ఫ్రెష్ అత్తి పండ్లను పోషకరంగా, సమస్యాత్మకంగా పెళుసుగా ఉంటుంది. తేలికగా ఒక సుగంధ సిరప్ వాటిని వంట ద్వారా, మీరు హృదయపూర్వక, లోతైన రుచి, దీర్ఘ శాశ్వత విందులు చివరి కానీ రోజు లేదా రెండు సున్నితమైన తాజా అత్తి పండ్లను అనుకరిస్తే.
ప్రత్యేకించి గోధుమ టర్కీ అత్తి పండ్లను తీయడం వలన , తీపి సిరప్లో వండినందున ఇది తక్కువగా-తీపి-అత్తి పండ్లను ఉపయోగించడం కోసం ప్రత్యేకంగా సుందరమైన మార్గం గమనించండి. గొప్ప ప్రభావానికి ఐస్క్రీం మీద, నా వినయపూర్వకమైన అభిప్రాయంలో కూడా మంచిది - లేదా వారి స్వంత దెబ్బలు మరియు వారి సిరప్ను అందిస్తాయి. వారు వోట్మీల్ లేదా ఇతర వేడి తృణధాన్యాలు, లేదా పాన్కేక్లు లేదా వాఫ్ఫల్స్ (నేను ఆ సందర్భంలో ఒక బిట్ వాటిని గొడ్డలితో నరకడం తెలిసినట్లుగా) న spooned, సాదా, తియ్యగా పెరుగు (అల్పాహారం లేదా డెజర్ట్ వంటి) పాటు కూడా మనోహరమైన ఉన్నారు. ఈ సిరప్-వండిన అత్తి పండ్లను పంది మాంసం, డక్ లేదా గొర్రె వంటి తీపి హిట్ నుండి లాభం పొందటం ద్వారా మాంసంతో పాటుగా మనోహరమైనది.
తాజా అత్తి పండ్లను ఉపయోగించటానికి మరిన్ని రుచికరమైన మార్గాలు, 10 ఈజీ ఫిగ్ వంటకాలను చూడండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 తాజా అత్తి పండ్లను
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1/2 దాల్చిన చెక్క కర్ర
- 2 నుండి 3 మొత్తం లవంగాలు (ఐచ్ఛికం)
- 2 నుండి 3 మొత్తం నల్ల మిరియాలు (ఐచ్ఛిక)
- 1 నుండి 2 మొత్తం ఏలకులు ప్యాడ్లు (ఐచ్ఛికం)
- 2 మసాలా పొడి పండ్లు (ఐచ్ఛిక)
- 1/4 టీస్పూన్ తాజాగా తడకగల జాజికాయ (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చక్కెర మరియు 1 కప్ నీరు ఒక మాధ్యమం saucepan లో ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను (ఇది అన్ని అత్తి పెట్టి తగినంత పెద్ద ఉండాలి) తీసుకురండి. చక్కెరను కరిగించడానికి అవసరమైన విధంగా కదిలించు. సిన్నమోన్ స్టిక్ సగం మరియు ఏ ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు (లేదా వాటిలో అన్నింటిని) మీరు ఎంచుకుని, సుమారు 10 నిముషాల పాటు సిరప్ను ఆవేశపరుచుకోండి.
- కత్తిరించండి మరియు అత్తి పండ్ల నుండి కాండాలను తొలగించండి; సిరప్ లో అత్తి పండ్లను. సుమారు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. వాటిని చాలా పొడవుగా ఉడికించకండి, లేదా వారు పూర్తిగా క్షీణించిపోతారు.
- సిరప్ నుండి అత్తి పండ్లను తీసివేసి, అత్తి పండ్లను మరియు సిరప్ సుమారు 15 నిముషాలపాటు విడిచిపెట్టి, (మీరు అత్తి పెట్టినట్లయితే, వారు మృదువుగా మరియు ఒక బిట్ వేరుగా మారడం మొదలుపెడతారు, కనుక మంచిది అనిపిస్తే, వాటిని వదిలివేయండి!).
- ఒకసారి కొద్దిగా ఆఫ్ చల్లబడి, సిరప్ వక్రీకరించు, సుగంధ ద్రవ్యాలు విస్మరించు, మరియు అత్తి పండ్లను తిరిగి సిరప్ పోయాలి.
అత్తి పండ్లను వాడండి-అవి 2-వారాలపాటు (ఇవి బాగా ఎక్కువ కాలం గడపవచ్చు, కానీ అత్తి పండ్లను మృదువుగా మరియు మృదువైనవిగా కాలానుగుణంగా పొందుతాయి, అవి చల్లగా మరియు చల్లగా ఉంటాయి, ఈ సమయంలో లేదా చల్లగా ఉంటాయి. ఆ తర్వాత కొంచెం వేరుగా ఉంటుంది). నేను ఒక గాజు కూజా లో అత్తి పండ్లను మరియు ఫ్రిజ్ లో నిల్వ వాటిని పైగా సిరప్ పోయాలి చేయాలని-ఆ విధంగా నేను వాటిని చూడగలరు మరియు ముందుగానే కాకుండా వాటిని ఉపయోగించడానికి గుర్తుంచుకోగలరు!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 263 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 14 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 68 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |