ఈ సంచలనాత్మక మసాలా చీజ్ డిప్తో మీ పార్టీ ప్రారంభించండి. ఎప్పటికీ ప్రముఖ రైల్వే మరియు జున్ను డిప్ యొక్క ఈ వెర్షన్ ఒక మిసిసిపీ ఇష్టమైనది. డిప్ భూమి గొడ్డు మాంసం, మొత్తం కెర్నల్ మొక్కజొన్న, మరియు వండిన అన్నం కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఒక సూపర్ బౌల్ బాష్ లేదా tailgating కోసం గొప్ప ఒక హృదయపూర్వక డిప్, ఉంది.
ఇది అలాగే ఒక బహుముఖ రెసిపీ ఉంది. గొడ్డు మాంసం వదిలి, వేయించిన స్పైసి సాసేజ్ లేదా చోరిజోను జోడించండి. లేదా బియ్యం, మొక్కజొన్న, మరియు పుట్టగొడుగులను వదిలివేసి, తీసివేసిన తీపి ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు చేర్చండి. డిప్ తయారు మరియు ఒక మట్టి కుండ కుండ నుండి తక్కువగా ఉంచండి లేదా ఒక చాఫీ డిష్ లో వెచ్చగా ఉంచండి. మీరు రో-టెల్ టమాటాలను కనుగొనలేకపోతే, 2 1/2 కప్పుల మందపాటి, జిడ్డు సల్సా (తేలికపాటి లేదా వేడి) గురించి ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2/3 కప్ వండని దీర్ఘ ధాన్యం తెలుపు బియ్యం
- 1 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- ఆకుపచ్చ మిరపకాయలతో 2 (10-ఔన్స్) క్యాన్ టమోటాలు (పారుదల, రో-టెల్)
- 2 (4-ఔన్స్) డబ్బాల్లో తేలికపాటి ఆకుపచ్చ మిరపకాయలు తరిగినవి
- 1 పౌండ్ వెల్వెట్ జున్ను
- 1 (4-ఔన్స్) పుట్టగొడుగులను (లేదా ఎక్కువ, పారుదల చెయ్యవచ్చు)
- 1 (12-ఔన్స్) మొత్తం కెర్నెల్ మొక్కజొన్న, పారుదల (లేదా 1 1/2 కప్పులు ఘనీభవించిన వండిన మొక్కజొన్న)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్యాకేజీ ఆదేశాల తర్వాత స్టవ్ మీద లేదా బియ్యం కుక్కర్లో బియ్యం ఉడికించండి. ఒక ఫోర్క్ తో ఫ్లఫ్ మరియు పక్కన పెట్టింది.
- మీడియం వేడి పైగా ఒక skillet లో కూరగాయల నూనె వేడి. మాంసం ఇకపై పింక్ వరకు నిరంతరం త్రిప్పుతూ వరకు skillet లోకి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం విడదీసి ముక్కలు చేయు మరియు ఉడికించాలి. ప్రవహిస్తుంది మరియు ప్రక్కన పెట్టండి.
- వెల్లుటేటా జున్ను చిన్న ఘనాలలో ముక్కలు లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా పెట్టెతో కూడిన గిటార్తో ముంచినది.
- మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో మీడియం సాస్పున్లో, చీజ్, టమోటాలు మరియు ఆకుపచ్చ మిరపకాయలను వేడి చేయండి. జున్ను బాగా కరిగించి, బాగా కలుపుతూ ఉడికించాలి.
- వేయించిన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, పుట్టగొడుగులు, మొక్కజొన్న మరియు వండిన అన్నం.
- ఒక మట్టి కుండ లేదా చాఫీ డిష్ కు డిప్ బదిలీ మరియు వేడి సర్వ్.
- కూరగాయల కర్రలు, ఘనమైన ఫ్రెంచ్ రొట్టె, బాగెల్ చిప్స్ (క్రింద చూడండి), పిటా చిప్స్, టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా క్రాకర్స్తో డిప్ చేయండి.
చిట్కాలు
వెల్వెట్ జున్ను అమెరికన్ చీజ్ మాదిరిగానే ఒక ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్ ఆహారం. ఇది ఎందుకంటే దాని మృదువైన, మసక నిర్మాణం యొక్క dips కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ద్రవ. మీరు వెల్వెట్టా చీజ్ను కనుగొనలేకపోతే, ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వెల్వెట్టా ప్రత్యామ్నాయంగా చేయండి . లేదా క్రీమ్ చీజ్ 8 ounces మరియు ఒక తురిమిన మెక్సికన్ జున్ను మిశ్రమం యొక్క 8 ounces తో వెల్వెట్ జున్ను స్థానంలో.
ఇంట్లో బాగేల్ చిప్స్ తయారు చేయడం సులభం. చిల్లీ నాలుగు సాదా, సున్నితమైన బేగెల్స్. చల్లగా బేగెల్స్ ను సన్నని రౌండ్లుగా ముక్కలు చేసి, పార్చ్మెంట్ పేపర్-లైన్డ్ బేకింగ్ షీట్లో ముక్కలను ఏర్పరుస్తాయి. ద్రవ వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనెతో ముక్కలు బ్రష్ చేసి వెల్లుల్లి ఉప్పు లేదా తేలికగా చల్లుకోవటానికి మరొక రకమైన తో చల్లబరచాలి. ఒక preheated 325 F పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు 16 నుండి 20 నిమిషాలు, లేదా తేలికగా వేగి వరకు. ఒక రాక్ లో బేగెల్ చిప్స్ కూల్చివేసి, వాటిని ఒక కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి. సమయం పనిచేసే వరకు కఠినంగా కవర్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 287 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 66 mg |
| సోడియం | 796 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 26 గ్రా |