పదం "కూర: భారతీయ ఆహారం పర్యాయపదంగా ఉంది! అయినప్పటికీ, ప్రముఖంగా నమ్మినట్లుగా, అన్ని భారతీయ ఆహారాలు కూరలు కావు, ఈ విభిన్న, అన్యదేశ వంటలలో కొన్ని రుచికరమైన ఉదాహరణలు ఉన్నాయి. మీరు ఉద్రిక్తత నియంత్రణలో ఉన్నారు.
మీ స్వంత వంటగదిలో ప్రయత్నించండి కోసం ఇక్కడ వంటకాలు కేవలం ఒక చిన్న నమూనా.
11 నుండి 01
ప్రాథమిక చికెన్ కర్రీ రెసిపీఆండ్రూ బ్రెట్ వాలిస్ / ఫోటోగ్రాఫర్ ఛాయిస్ RF / జెట్టి ఇమేజెస్ చికెన్ వంటకాల్లో ఇది చాలా ప్రాథమికమైనది కూడా ఒకటి. వేడి చాపటీలు (భారతీయ flatbread) లేదా సాదా వేయించిన అన్నంతో చికెన్ కూరను అందిస్తాయి.
11 యొక్క 11
మహారాష్ట్ర చికెన్ కర్రీ రెసిపీమహారాష్ఠియన్ వంట కూర మహారాష్ట్ర వంటలో కొబ్బరి పాలతో తయారు చేయబడింది. మహారాష్ట్ర భారతదేశం యొక్క పశ్చిమ ప్రాంతంలో ఉంది, మరియు దాని రాజధాని ముంబై ఉంది. ఈ వంటకం తేలికపాటి నుండి మసాలా వరకు ఉంటుంది. ప్రధాన కోర్సు కోసం లేదా సాధారణ సైడ్ డిష్గా బియ్యం మరియు ఆకుపచ్చ సలాడ్తో దీన్ని సేవిస్తారు.
11 లో 11
కోఫ్తా కర్రీ (మీట్బాల్) రెసిపీఈ డిష్ లో koftas (meatballs) గొడ్డు మాంసం, గొర్రె లేదా చికెన్, వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు గరం మసాలా తయారు చేయవచ్చు. జీరారా బియ్యం మరియు కచ్బర్గ్ సలాడ్తో పనిచేసేటప్పుడు వారు గొప్ప భోజనం చేస్తారు.
11 లో 04
ఫిష్ కొఫ్తా కర్రీ రెసిపీఫిష్ కాఫ్తా క్యారీ చేపల బంతులతో ఒక మందపాటి గ్రేవీలో తయారు చేస్తారు, అది భోజనం లేదా డిన్నర్ ప్రధాన కోర్సు వంటకం లాగా ఉంటుంది. ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ లేదా శాఖాహారం వైపు డిష్ తో కలిసి. పదార్థాలు లేదా సూచనలు యొక్క దీర్ఘ జాబితా మీరు ఫూల్ వీలు లేదు. ఫిష్ కాఫ్తా క్యారీ మీరు తయారు చేసిన ప్రతి నిమిషం విలువైనది.
11 నుండి 11
మద్రాస్ లాంబ్ కర్రీ రెసిపీమద్రాస్ కూర ఒక మండుతున్న డిష్ గా పేరుపొందింది కానీ భారతదేశంలో అలాంటి కూర వాస్తవానికి సాంప్రదాయకంగా చేయలేదు. ఈ ప్రసిద్ధ వంటకం నిజానికి, దక్షిణ భారతదేశంలో తయారు చేయబడిన మాంసం కూరలను ఎంత పాశ్చాత్య వెర్షన్గా భావిస్తున్నారు. సాంప్రదాయ దక్షిణ భారతీయ సుగంధాలను ఎలా ఉపయోగించాలో ఇక్కడ ఉంది.
11 లో 06
గోయన్ ఫిష్ కర్రీ రెసిపీబియ్యంతో పాటు, భారతదేశంలోని అతిచిన్న రాష్ట్రమైన గోవా యొక్క ప్రధానమైన ఆహార పదార్థాలు చేపల కూరలు. ఈ శైలిలో, ఇది ఉప్పగా మరియు మసాలా. ట్యూనా ముఖ్యంగా గోవా చేపల కూరలో బాగా రుచి ఉంటుంది, కానీ మీరు తెలుపు చేపలతో ఏ చేపలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
11 లో 11
సాంప్రదాయ ఫిష్ కర్రీ రెసిపీఈ కూర నిజంగా రుచికరమైన ఉంది. ఇది తూర్పు మరియు ఉత్తర భారతీయ పాక ప్రభావాలు రెండింటి మిశ్రమాన్ని చూపించడానికి ఉపయోగించే పదార్థాలు. వేడి సాదా ఉడకబెట్టిన బియ్యం పైపింగ్ తో సర్వ్.
11 లో 08
దక్షిణ భారత ఫిష్ కర్రీ (మీన్ కులంబూ) రెసిపీకార్లో A / జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ గ్రేవీ-ఆధారిత చేపల కూరలో చింతపండు సాదా వేయించిన అన్నంతో బాగా నచ్చే సుందరమైన ఉప్పగా రుచిని ఇస్తుంది. నిజానికి, ఇది సాంప్రదాయకంగా తింటారు ఎలా ఉంది.
11 లో 11
గుడ్డు పులుసు (అండా కర్రీ) రెసిపీబాను పటేల్ / ఐఎఎమ్ఎమ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ గుడ్డు కూర తయారీకి అనేక విభిన్న శైలులు ఉన్నాయి, ఈ రెసిపీ ఉత్తర భారతదేశంలో ఉంది. ఒక కూరగాయల సైడ్ డిష్ మరియు బియ్యం తో సర్వ్.
11 లో 11
చిక్పా కరి (చోల్) రెసిపీManubahuguna / Dreamstime.com ఉత్తర భారతదేశంలో గృహాలను కలిగి ఉండటం కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ గుంపు-ఆనందకరమైన గొట్టం వేడిగా మరియు పేదలు లేదా భట్తులు (వేయించిన భారతీయ ఫ్లాట్ బ్రెడ్) తో కలిసి వస్తుంది.
11 లో 11
రెడ్ కిడ్నీ బీన్ కర్రీ (రాజ్మా దళ్) రెసిపీఈ వంటకం ఉత్తర భారతదేశంలో కాక ఇతర ప్రాంతాలలోను చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. సాదా వేయించిన బియ్యం, కచ్బెర్మ్ సలాడ్ మరియు మీ ఇష్టమైన ఊరగాయలతో రాజ్మాను అందివ్వండి.