ఎప్పుడూ వండిన భారతీయ ఆహార ముందు

ఇప్పుడే ప్రారంభమయ్యే ఏవైనా మంచిది. వైవిధ్యమైన, రుచికరమైన మరియు మీరు ఆలోచించినట్లుగా ఉడికించడం కష్టంగా కాదు, ప్రపంచంలోని ప్రముఖ వంటలలో భారతీయులు కూడా ఉన్నారు. ప్రతి రాష్ట్ర, నగరం మరియు ప్రతి ఇంటికి వంటకాలకు వేలకొలది సొంత వంటకాలను కలిగి ఉంది, మీకు వివిధ రకాలుగా ఎలా ఉన్నాయో ఊహించవచ్చు!

ఆరోగ్యకరమైన మరియు విభిన్నమైనది

ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, భారతీయ ఆహారం కేవలం కూర, మిరపకాయలు మరియు చమురు గురించి కాదు!

అనేక ఆరోగ్యకరమైన మరియు విభిన్నమైన కూరగాయలు మరియు మసాలా దినుసులు కలిగి ప్రపంచంలో ఏ ఇతర వంటకాలు బహుశా ఉండవు. అదే సమయంలో, భారతీయ వంటకాలు కేవలం శాఖాహారులు కాదు. బటర్ చికెన్ , రోగాన్ జోష్, విందలూ మరియు ఫిష్ అమృత్సరిల ప్రపంచవ్యాప్త జనాదరణ ఉంటే, అంతేకాదు, మాంసాహార అంచుని ఆనందపరిచేందుకు భారతీయులు ఒక విషయం లేదా ఇద్దరికి తెలుసు!

ఆర్ట్ ఫారం

భారతదేశంలో, వంట కళగా భావించబడుతుంది మరియు తల్లులు సాధారణంగా తమ కుమార్తెలను నేర్పించడం మరియు కుటుంబ వంటకాలను పాడుచేయుట మరియు జీవితంలో చాలా చిన్న వయస్సులోనే చూపించడం ద్వారా ప్రారంభమవుతాయి. వాస్తవానికి, ఆహారం చాలా తీవ్రమైన వ్యాపారంగా ఉంది. చాలా మంది భారతీయ ఇళ్లలో, చాలా మంది మహిళలు ఇంటికి వెలుపల పని చేసేటప్పుడు కూడా, ఈ రోజు మరియు ఏ వయసులోనూ, ఒక భోజనం వేయడం లేదా తినడం చేయకపోయినా, ఒకదాని తరువాత ఏమి ఉడికించాలనేది ఆలోచిస్తోంది! భోజనంలో దాదాపు ఎల్లప్పుడూ అనేక వంటకాలు, డెజర్ట్ మరియు బియ్యం మరియు చాపటి వంటి రెండు ప్రధానమైనవి ఉన్నాయి.

చరిత్రలో, వివిధ ఆక్రమణదారులు భారతదేశం గుండా వెళ్లారు మరియు వారి ఆహారపదార్ధాల వెనుక వారి స్టాంపును వదిలివేశారు.

ఆర్యన్, పెర్షియన్, అరబ్, బ్రిటీష్ మరియు పోర్చుగీస్ కేవలం కొద్దిమంది మాత్రమే పేరు పెట్టారు. ఫలితం చాలా రుచికరమైన అని ఆహారాలు, వాటిలో కొన్ని పురాణ ఉన్నాయి!

డిస్కవరింగ్ ఇండియన్ ఫుడ్

భారతదేశం గురించి ఆలోచించండి మరియు మనస్సులో వచ్చిన మొదటి విషయాలలో ఒకటి దాని వైవిధ్యం. ఒక పెద్ద దేశం, దాని జనాభా చైనాకు రెండోది, దాని భాషలు చాలా మరియు ప్రతి రాష్ట్రం (వీటిలో 28 మరియు ఏడు కేంద్రపాలిత ప్రాంతాలు ఉన్నాయి) దాని సంప్రదాయాల్లో ప్రత్యేకంగా మరియు చాలా ముఖ్యంగా ఆహారంగా ఉంటుంది.

వాస్తవానికి, ఒక ప్రా 0 త 0 ను 0 డి ఆహార 0 మరొక ప్రా 0 త 0 ను 0 డి వ్యక్తికి పూర్తిగా అన్యులవుతు 0 ది! ఇంకా చదవండి...

డెమెటిఫైయింగ్ ఇండియన్ ఫుడ్

అన్ని వైవిధ్యాలతో, ఇది విరుద్ధమైనది, ప్రపంచంలోని మిగిలిన భారతీయ ఆహారాన్ని ఆలోచించినప్పుడు, చాలామంది మనసులకు వచ్చే ఒక పదం 'కూర'. భారతీయ వంటకాలలో ఉండే అద్భుతమైన వివిధ రకాల మొత్తాలను కరిగించక పోవడమే ఇందుకు ప్రధాన కారణం. ఇంకా చదవండి...

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

వంటి ప్రశ్నలకు సమాధానాలు, " కూర పొడి " అంటే ఏమిటి మరియు అన్ని భారతీయ ఆహారంలో ఉందా? భారతీయ ఆహారం చాలా జిడ్డుగా ఉందా? భారతీయ ఆహారం చాలా స్పైసిగా ఉందా? ఇంకా చదవండి...

మీ పాంట్రీ నిల్వకు

మీకు ప్రారంభమయ్యే విషయాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది. ఇంకా చదవండి...

వంట పదాలు మరియు పదార్ధాల పదకోశం

అనేక భాషలతో మరియు ప్రతి ప్రాంతం దాని స్వంత ఆహార ప్రత్యేకతలు కలిగి, ఉపయోగించే పదాల జాబితా సమగ్రంగా ఉంటుంది! వారు భారతీయ వంటకానికి ఒక అనుభవం కోసం కూడా గందరగోళానికి గురవుతారు. మీరు ఒక idir నుండి ఒక బిర్యానీ లేదా చాయ్ నుండి achar చెప్పలేను ఉంటే, ఇది మీ కోసం స్థలం. ఇంకా చదవండి...

కుక్వేర్ ప్రారంభించండి

భారతీయ ఆహారాన్ని వండటానికి వంటకాలు, సామానులు, పరంగా మీరు నిజంగా ఎంత తక్కువగా ఆశ్చర్యపోతారు! ఇంకా చదవండి...