ఈ వంటకం రోటాబాగాస్, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యాబేజీలతో క్లాసిక్ గొడ్డు మాంసం విందు. ఒక అదనపు ఎంపికగా, మీరు ఒక ఆవాలు సాస్ లేదా గుర్రపుముల్లంగి సాస్ తో గొడ్డు మాంసం సర్వ్ చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పిండి గొడ్డు మాంసం brisket, గురించి 4 పౌండ్ల
- 1 చిన్న బే ఆకు
- 6 పెప్పర్ కార్న్స్
- 2 నుండి 3 వరకు
- రాటబగాస్ , భాగాలుగా కట్
- 1 పౌండ్ క్యారెట్లు, లేదా 8 నుండి 10 వరకు, కత్తిరించిన, స్క్రాప్డ్ మరియు ఎడమ మొత్తం
- 12 చిన్న మొత్తం ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన
- 6 మీడియం బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన
- 1 మీడియం
- క్యాబేజీ తల, మైదానములు కట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- లోతైన saucepan లేదా కేటిల్ లో మాంసం ఉంచండి; నీటితో కవర్. బే ఆకు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; ఫోమ్ ఆఫ్ చెడిపోవు. 3 గంటలు వేడి, కవర్, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- కూరగాయలను జోడించండి; సుమారు 45 నిముషాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి, లేదా వరకు కూరగాయలు మరియు మాంసం టెండర్ ఉంటాయి.
- కూరగాయలు చుట్టుముట్టి గొడ్డు మాంసం సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 532 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 174 mg |
| సోడియం | 168 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 57 గ్రా |