రౌండ్ స్టీక్ మరియు తాజా పుట్టగొడుగులతో ఈ స్విస్ స్టీక్ హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన ఉంది: ఒక హాయిగా కుటుంబ విందు కోసం పరిపూర్ణ. విసిరిన సలాడ్ మరియు కొన్ని మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా గుడ్డు నూడుల్స్ ఆ రుచికరమైన సాస్ అన్ని అప్ sop కు అది సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 6 నుండి 8 ఔన్సులు
- పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- 2 tablespoons ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/3 కప్పు
- పిండి
- 1 1/2 పౌండ్ల ఎముకలేని
- రౌండ్ స్టీక్ (3/4 నుండి 1 అంగుళాల మందం)
- 1 కప్పు గొడ్డు మాంసం రసం
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి, వేడి ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్నపై భారీ భారీ skillet లో. ఉల్లిపాయలు టెండర్ వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను Saute. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను తొలగించండి; పక్కన పెట్టండి.
- సర్వ్-పరిమాణానికి భాగాలుగా రౌండ్ స్టీక్ కట్. పిండి ముక్కలు లోకి పిండి పౌండ్; skillet కు బదిలీ. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా చల్లుకోవటానికి; గోధుమ రౌండ్ స్టీక్ పూర్తిగా, ఇతర వైపు గోధుమ వైపుకు మారుతుంది.
- మాంసం browned ఒకసారి, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను మరియు కవర్ జోడించండి. సుమారు 45 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశపరుచు, లేదా మాంసం చాలా మృదువైన వరకు. అవసరమైతే ఎండబెట్టడం కోసం తనిఖీ చేసి కొద్దిగా నీరు జోడించండి.
- రుచి మరియు అవసరమైతే ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పాన్ డ్రిప్పింగ్ తో స్విస్ స్టీక్ సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 337 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 97 mg |
| సోడియం | 465 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |