ఈ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు ఒక తీపి విస్కీ marinade తో గ్రిల్ వేడి మరియు ఫాస్ట్ ఉంటాయి వాటిని ఒక అద్భుతమైన రుచి మరియు nice, స్ఫుటమైన పేలికలుగా గ్లేజ్ ఇస్తుంది. కాల్చిన కూరగాయలతో లేదా తాజా సలాడ్ గ్రీన్స్ తో సర్వ్. పరిపూర్ణ వారపు రోజు వంటకం, ఇంకా వినోదాత్మకంగా తగినంత ఫాన్సీ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 8-ఔన్స్ / 225 గ్రా సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు
- 1/2 కప్ / 120 mL విస్కీ
- 1/4 కప్పు / 60 mL కాంతి సోయా సాస్
- 1/4 కప్పు / 60 mL నారింజ రసం
- 2 tablespoons / 30 mL కూరగాయల నూనె
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమంలో గిన్నెలో విస్కీ, సోయా సాస్ , నారింజ రసం, నూనె మరియు వెల్లుల్లి కలిపండి. ఒక నిస్సార డిష్ లో చేప ఉంచండి మరియు పైన మిశ్రమం పోయాలి. 1 నిమిషానికి 3 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు స్థలం సాల్మొన్ కూర్చుని కవర్.
2. మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. వేడిచేసిన తరువాత, చమురు గ్రిల్ ఒక స్టిక్ ఉపరితలం సృష్టించడానికి కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది. కనీసం 4-5 గేట్లు న పాస్లు చేయండి. హాట్ గ్రిల్ మీద చేప ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి .
నేను టర్నింగ్ ప్రాసెస్కు సహాయపడటానికి రెండు మంచి పరిమాణ స్పటాయులని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఇది విఘటనను తగ్గిస్తుంది.
3. సాల్మొన్ సులభంగా చదునైనప్పుడు, రంగులో క్షీణించి, కనీసం 145 డిగ్రీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను చేరుకుంటుంది. జాగ్రత్తగా గ్రిల్ నుండి చేప తొలగించి సర్వ్.
4. మీరు saucier చేప ఆసక్తి ఉంటే. డబుల్ మెరీనా రెసిపీ. రిజర్వ్ సగం యొక్క marinade మరియు, ఒక saucepan ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని వేడి తగ్గించడానికి మరియు సాస్ అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5-6 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చేపలు పైగా spooning ముందు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి చెయ్యనివ్వండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 640 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 152 mg |
| సోడియం | 1,079 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 58 గ్రా |