సాల్మన్ స్టీక్స్ ఇప్పటికే రుచికరమైన, కానీ నిమ్మ మరియు మెంతులు కలయిక నిజంగా రుచి అప్ amps. గ్రిల్ పై ఉంచే ముందు స్టీక్లో గ్రేప్సెయిడ్ నూనె మిశ్రమాన్ని మంచి పూత పొందడానికి గుర్తుంచుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పెద్ద సాల్మన్ స్టీక్స్
- 1/4 కప్పు / 60 mL grapeseed నూనె
- 1 నిమ్మకాయ (రసం)
- రబ్ కోసం:
- 1 tablespoon / 15 mL ఎండిన మెంతులు
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ఉప్పు
- 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు
- 1 teaspoon / 5 mL వెల్లుల్లి పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. ఒక చిన్న గిన్నెలో గ్రేప్సెడ్ నూనెను (లేదా ఇతర అధిక పొగ బిందువు చమురు) మరియు నిమ్మ రసంను కలుపు. సాల్మన్ స్టీక్స్ రెండు వైపులా బ్రష్ మిశ్రమం మరియు రుద్దు తో చల్లుకోవటానికి.
2. గ్రిల్ మీద ఉంచండి మరియు మందం మీద ఆధారపడి ప్రతి వైపు 6 నుండి 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మాంసం మధ్యలో అపార రంగు మరియు మధ్యలో పొరలుగా ఉన్నప్పుడు, వేడి నుండి తొలగించి, సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 585 |
| మొత్తం కొవ్వు | 45 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 111 mg |
| సోడియం | 2,428 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 40 గ్రా |