ఈ ఒక తూర్పు ఆసియా ప్రేరేపిత marinade కోసం పిలుస్తాడు ఒక రుచికరమైన కాల్చిన క్యాట్పిష్ రెసిపీ ఉంది. సుగంధ మరియు రుచికరమైన, ఈ ఫిల్లెట్లు ఉత్తమంగా వరి లేదా కాల్చిన కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 నుండి 4 క్యాట్ఫిష్ ఫిల్లెట్లు
- మరినాడే కోసం:
- 1/3 కప్పు (80 mL) కూరగాయల నూనె
- 1/4 కప్పు (60 mL) తక్కువ సోడియం సోయా సాస్
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 tablespoons (30 mL) బియ్యం వైన్ వినెగార్
- 2 tablespoons (30 mL) నువ్వు గింజలు
- 1 tablespoon (15 mL)
- నువ్వుల నూనె
- 1 teaspoon (5 mL) నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక పరిశోధనా ప్లాస్టిక్ సంచిలో క్యాట్ఫిష్ ఫిల్లెట్లు ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు చేప మీద పోయాలి. సీల్ బ్యాగ్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1 నుండి 8 గంటలు ఉంచండి.
2. మీడియం అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. బ్యాగ్ నుండి చేప తొలగించి marinade విస్మరించు. గ్రిల్ మీద కట్ చేసి, 12 నుండి 13 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఒకసారి తిరగండి. ఒకసారి ఫోర్క్ తో చేప రెక్కలను సులభంగా, వేడి నుండి తీసివేసి, సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 308 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 990 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |