సీడార్ ప్లాంక్ సాల్మన్ గ్రిల్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ. మీరు గ్రెయిల్ యొక్క అన్ని రుచిని నిజమైన పొగతో-మీరు ఒక గ్యాస్ గ్రిల్ను ఉపయోగిస్తుంటే- ఒక దేవదారు ప్లాంక్లో పెద్ద, సున్నితమైన చేపల ఫిల్లెట్ను వంటచేసే సౌకర్యంతో. ఈ కాల్చిన సాల్మొన్ రెసిపీ ఖచ్చితంగా దయచేసి కానుంది. ఒక ట్రిక్ సెడార్ ఫిల్లెట్ను సెడార్ ప్లాంక్లో మొత్తం సమయములో ఉంచటానికి, తయారీ నుండి తయారు చేయడము. మీరు రేకు షీట్ మీద ప్లాంక్ ఉంచినట్లయితే మీరు పట్టికలో మొత్తం విషయం ఉంచవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ (2 పౌండ్లు)
- రెండు నిమ్మకాయలు యొక్క జ్యూస్ మరియు అభిరుచి
- 1/4 కప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon
- మెంతులు (ఎండిన, లేదా 1/4 కప్ తాజా మెంతులు, తరిగిన)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కనీసం 30 నిముషాల పాటు నీటిలో సీడార్ ప్లాంక్ సోక్ చేయండి.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. పైభాగంలో నీటి మరియు స్థలం సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ నుండి దేవదారు వృత్తాన్ని తొలగించండి. ప్లాంక్ మధ్యలో సమానంగా ఉంచండి. ఆలివ్ నూనె తో బ్రష్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్. సాల్మొన్ మీద జస్ట్ నిమ్మకాయలు మరియు పిండి రసం. నిమ్మ అభిరుచి, మెంతులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో టాప్.
- సెంటర్ లో గ్రిల్ ప్లేస్ ప్లాంక్ . కవర్ మరియు సాల్మొన్ వరకు మధ్యలో వండుతారు వరకు (సుమారు 30 నుండి 40 నిమిషాలు) కట్ చేసుకోండి. 145 డిగ్రీల F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత (దట్టమైన భాగంలో) చేరినప్పుడు సాల్మన్ చేయబడుతుంది.
- ఒకసారి వండుతారు, వేడి నుండి తొలగించి, సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 382 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 90 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |