సాల్మోన్ను జతచేసే వైన్

పాత పాఠశాల వైన్ జత చేసే నియమాలు తెలుపు మాంసాలతో ఎరుపు మాంసంతో ఎర్రటి వైన్ తో తెల్లగా ఉండేటట్లు నిర్ధారిస్తాయి మరియు అది అన్నింటికీ ఉంది. ఇంకా అన్ని ఖాతాల ద్వారా, సాల్మన్ స్టీక్స్, ఫైల్ట్స్, మరియు ప్యాటీలు అందంగా గులాబీగా ఉంటాయి. "పింక్" మాంసం కోసం వైన్ జత చేసే ప్రోటోకాల్ ఏమిటి? పింక్ వైన్? బాగా ... అవును, అది సాల్మోన్ను జత కోసం ఒక ఘన ప్రారంభ స్థానం, కానీ సాల్మోన్ ప్రజాదరణ మరియు రెసిపీ పాండిత్యము వైట్ వైన్, ఎరుపు వైన్, మరియు రోసే వైన్ ఫ్రంట్లలో వైన్ల యొక్క పూర్తి స్పెక్ట్రం కోసం కాల్ చేయండి.

వైన్, కొవ్వు చేప, మరియు తుది సాస్ లేదా ప్రభావవంతమైన కాలాల్లోని సాల్మొన్ జతచేసినప్పుడు అది కలిసి ఉండవలసి ఉంటుంది. స్పైస్ రుచులు, మొత్తం అల్లికలు మరియు తయారీ శైలులు అన్నింటినీ సల్మాన్ రెసిపీ కోసం ఉత్తమ వైన్ ఎంపికను నిర్దేశించేందుకు ఒక రుచికరమైన సినర్జీని ఏర్పాటు చేస్తాయి, ఇది కేవలం సరైన జతలుగా పరిగణించబడే చేప మాత్రమే కాదు.

సాల్మోన్ విత్ రోస్ వైన్

ఎర్రటి పండు, పొడి, ఖనిజ నృత్య పాత్ర మరియు మెత్తటి ఆమ్లత్వం రోసేన్ వైన్ల లో తీవ్రమైన ఆమ్లత్వంతో సాల్మొన్ జతచేయడం కోసం రక్తం నుండి అనేక సాల్మొన్ వంటలలో r ఓస్ వైన్స్ ఒక నో- భాగస్వామి. వాస్తవానికి, ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ ప్రొఫైల్స్ రెండింటిలో కనిపించే బలాలు అనుకరించే సామర్ధ్యం కోసం రోసేస్ ఒక ప్రముఖ జత చేసే స్థితిని నిర్వహిస్తుంది. రోస్ వైన్ థీం తీసుకొని, బ్రూట్ రోజ్ ఛాంపాగ్నే లేదా మద్యం వైన్ రూపంలో కొన్ని తీవ్రమైన బుడగలు జోడించడం, చక్కటి ఆలిటీ ద్వారా చేపలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మరియు చేర్పులు అంగిలి నిర్మాణం ద్వారా ప్రకాశిస్తుంది.

సాల్మొన్ మరియు క్రీం ఫ్రాయిక్, పాలిపోయిన సాల్మాన్ లేదా సాల్మొన్ పాటె క్రోస్టినీ, సూక్ష్మ ఎర్రటి పండు, మీడియం ఎరోమాస్, మరియు బాగా నిర్మించిన బ్రుట్ రోసే మద్యం వైన్ యొక్క ఆహార-స్నేహపూర్వక ఆమ్లత ధూమపానం, అంగిలి ప్రాధాన్యత.

మీరు ప్రారంభించడానికి కొన్ని రోసే వైన్ సిఫార్సులు కావాలా?

వాటిని ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి . ఇక్కడ ఒక బ్రూట్ రోజ్ మెరిసే వైన్స్ యొక్క మాదిరిని పట్టుకోండి.

రెడ్ వైన్ తో సాల్మన్

సాల్మొన్ కోసం నంబర్ వన్ ఎర్ర వైన్ పిక్ పినోట్ నోయిర్ . సిల్కీ, నిగూఢమైన tannin నిర్మాణం, స్ట్రాబెర్రీ మరియు కోరిందకాయ పండు పాత్ర, తరచుగా పినోట్ నోయిర్ యొక్క మృణ్మయ పూర్వక పట్టీలు పాటు హెర్బ్- crusted సాల్మన్ వంటకాలు లేదా సెడార్ ప్లాంక్ కాల్చిన సాల్మొన్ లో రుచికరమైన రుచులు తీసుకుని. బీజొలాయిస్, గ్రెనాచ్, లేదా జిన్ఫాండెల్ (ప్రత్యేకించి నల్లబడిన సాల్మన్ ఏర్పాటుతో) పేల్చిన లేదా పాన్-సర్దుబాటు సాల్మొన్ యొక్క స్మోకీ నోట్స్తో జతచేయబడిన టాప్ ఎర్ర వైన్ పిక్స్లో ఉన్నాయి. ప్రాథమిక కాల్చిన సాల్మోన్ కూడా పినోట్ నోయిర్లో ఒక స్నేహితుడిని కనుగొంటుంది.

వైట్ వైన్ తో సాల్మన్

సాల్మోన్ జత చేసేటప్పుడు వైట్ వైన్స్ కొంచం క్షమాపణ చేస్తాయి మరియు సాస్మోన్ వంటలలో వివిధ రకాల సాస్లు మరియు చేర్పులను నిర్వహించడానికి చాలా సామర్ధ్యం కలిగి ఉంటాయి. చేతిలో సాల్మొన్ రెసిపీ పూర్తిగా సిట్రస్ రుచి టోన్లకి మెంతులు లేదా స్టీర్స్ వంటి తాజా మూలికల మీద ఎక్కువగా ఆధారపడినట్లయితే, అప్పుడు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క స్ఫుటమైన ఖనిజాలు, హెర్బాషియో నోట్స్ మరియు సిట్రస్ రుచులు రుచికరమైన టాండమ్ వాగ్దానం చేస్తాయి. వెన్న లేదా క్రీమ్ సాస్లు చేపలను హైలైట్ చేయడానికి, అప్పుడు ఒక గొప్ప చార్దొన్నే వైపు పదునైన ఓర్క్ను చూడవచ్చు లేదా దానిని కదిలించండి లేదా ఒక లోయర్ వ్యాలీ సాన్సర్లో కనిపించే రకరకాల లోతు మరియు స్ఫుటమైన పాత్ర కోసం ఎంపిక చేసుకోండి.

ఉడికిన చార్డొన్నే, తెలుపు బుర్గుండి లేదా సాన్సర్ర్ యొక్క పూర్తిస్థాయి శరీరం, చేపల బరువు మరియు మృదులాస్థికి సరిపోతుంది. అనేక జర్మన్ Rieslings భాగస్వామి యొక్క ఆఫ్-పొడి శైలి పేవ్ సాల్మొన్ వంటలలో మరింత సున్నితమైన రుచులు తో అలాగే అలాగే మసాలా సుషీ నేపధ్యాలలో చుట్టి సాల్మన్ ఉత్తమ బయటకు తీసుకురావడం, మీడియం శరీర, పుష్ప వాసన మరియు పినోట్ యొక్క ఆపిల్ పాత్ర అయితే ఒరెగాన్ లేదా ఆల్సాస్ నుండి గ్రిస్ వంటకాల శ్రేణిలో తయారుచేసిన సాల్మోన్ తో విశేషంగా తిరిగి నిశ్శబ్దాన్ని ఇవ్వగలదు. గింజెర్డ్, గోధుమ చక్కెర లేదా మాపుల్ మెరనాడలు వెల్లుల్లి యొక్క టచ్ మరియు అన్యదేశ సుగంధాల కోసం తీపి మరియు రుచికరమైన కాఫీ యొక్క యిన్ మరియు యాంగ్ మరియు తరచూ గ్యూర్జ్జ్ డ్రమినర్ యొక్క ఆఫ్-పొడి శైలి.

ఇది తెలుపు, ఎరుపు లేదా రోస్ వైన్ అయినా, అభిమాన సాల్మొన్ డిష్తో జతకట్టడం ద్వారా, మొత్తం రెసిపీని వీక్షించడం ద్వారా, ఆధిపత్య చేర్పులను, సాస్ తో పాటుగా, మరియు వంట పద్ధతులు, ఇది వైన్ పోయడానికి నిర్ణయించేటప్పుడు మీ ప్రత్యేకమైన ప్లేట్ మరియు అంగిలి కోసం ఉత్తమ సాల్మొన్ జతతో ప్రయోగాలు చేయడానికి మీ మార్గంలో బాగా ఉండండి.