గ్యుయుర్జ్ ట్రైమెర్ ఫ్రాన్స్లో (ముఖ్యంగా అల్సాస్), జర్మనీ, US, ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజీలాండ్లలో ఎక్కువగా పెరుగుతుంది, ముఖ్యంగా శీతోష్ణస్థితి చల్లని వైపుకి మరియు రుచులలో దృష్టి పెట్టడానికి అవకాశాన్ని కలిగి ఉన్న పాకెట్స్లో. మొక్కల మరియు లభ్యత పరంగా తక్కువగా తెలిసిన వైట్ వైన్, కానీ గైజర్స్ట్రైనర్ యొక్క గజిబిజి సుగంధ మరియు పూర్తి రుచులను అనుభవించిన వారికి, వారు ఫాస్ట్ అభిమానులుగా ఉంటారు.
గియుర్జ్ ట్రీమినేర్స్ రీజినల్ రూట్స్
సాధారణంగా, ఉత్తమ గియుర్జ్ ట్రైమినర్ వైన్స్ అల్సాస్ మరియు జర్మనీలో లభిస్తుంది. జర్మన్లో మసాలా అంటే "గియుర్జ్", ఈ ప్రకాశవంతమైన తెలుపు వైన్ ముక్కు నుండి ఆశించే దాని గురించి చెప్పే కథల సుగంధ మూలాన్ని ఇస్తుంది. గియుర్జ్ ట్రైమెర్ ద్రాక్ష అనేది చల్లని శీతోష్ణస్థితిలో ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది (సహజమైన ఆమ్లత్వం పెరుగుతుంది) మరియు రంగులో పింక్ వైపు మొగ్గు చూపుతుంది. వైన్ ఈ ధనిక రంగు ద్రాక్ష చర్మం తీసుకుని, లోతైన బంగారు రంగుల వైన్ గా మారుతుంది.
గియుర్జ్ట్రెమినేర్ - ఇట్ ఇట్ టుస్ట్స్ లైక్
ఇది సెంట్ విత్ సెంట్: లిచీస్ . అవును, లీచీ, లీచీ ఏమిటో తెలియదు, మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణం యొక్క ఆసియా నడకలో లీచీలను పొందవచ్చని భావిస్తుంది మరియు దానిని తెరవండి. ఒక పెద్ద తమ్మెరను తీసుకోండి, తరువాత గ్యుర్జ్జ్ గాజును పోయాలి, దాని గొంతు ఊపిరితిత్తుల ఎగువ భాగంలో కేవలం లీచీని అడుక్కుంటే లేదో చూడండి! ఈ క్లాసిక్, టేల్-స్టైల్ వాసన గియుర్జ్ ట్రీమినర్ యొక్క ట్రేడ్మార్క్ సువాసన, బ్లైండ్ రుచిలో చనిపోయిన బహుమతిగా ఉండే రహస్య వాసన.
కాబట్టి లీచీ యొక్క తీపి వాసనతో సుపరిచితులయ్యే ధర యొక్క ధర ఎంతో విలువైనది. స్మోకీ గమనికలు, గులాబీ రేకులు, ద్రాక్షపండు మరియు పైనాపిల్ యొక్క ధనిక పాత్ర అన్నిటికి ఒక గొప్ప బాటిల్ గెయుర్జ్ట్రేమెనర్ యొక్క బాగా-నేసిన సుగంధంలోకి ప్రవేశించవచ్చు.
ఎందుకు యాసిడ్ రాక్స్: గియుర్జ్ట్రేమెనర్ కథలో ఆమ్లత్వం మరొక ముఖ్య పాత్ర.
ఉత్తమ Gewurztraminers వైన్ ఒక ఉల్లాసమైన, తాజా స్వభావం ఇవ్వడం, ఆహార స్నేహపూర్వక ఆమ్లత అధిక స్థాయిలో తీసుకు. శీతల వాతావరణాలు వెచ్చని వాతావరణ ప్రాంతాల కంటే యాసిడ్ ప్రొఫైల్లోకి వస్తాయి. ఆమ్లత్వం యొక్క దిగువ స్థాయిలలో, అంగిలికి గియుర్జ్ ట్రీమినర్ ఫ్లాబ్బి వదిలివేయడం, తక్కువ వడ్డీని కలిగి ఉండటం మరియు సంభావ్య సామర్ధ్యం కలిగి ఉంటుంది. డైనమిక్ అరోమాటిక్స్ మరియు ఫుల్లర్ నోటిఫేల్ తీపి పదార్ధం యొక్క అంగిలి ముద్రను ఇవ్వగలవు అయినప్పటికీ గియుర్జ్ట్రేమెనర్ తరచూ పొడిగా ఉన్న పొడి శైలిలో తయారు చేస్తారు.
గియుర్జ్ట్రేమెనర్ ఫుడ్ పెయిర్డింగ్స్
గియుర్జ్ట్రెమినేర్ పొడి లేదా తీపి శైలిని ప్రదర్శిస్తుండగా, తియ్యటి ఇతివృత్తాలు కొద్దిగా వేడిని తీసుకువచ్చే వంటకాలతో ఉత్తమంగా భాగస్వామిగా ఉంటాయి. కొంచెం తీపి వేడి లొంగదీస్తుంది మరియు ఆమ్లత్వం గణనీయమైన జత పాండిత్యము అందిస్తుంది. ఈ వైన్లు థాయ్ లేదా ఆసియన్ వంటలతో పాటు బార్బెక్యూ లేదా హాట్ రెక్కల వంటి ధ్వని-రుచిగల రుసుముతో చాలా చక్కగా ఉంటాయి. రుచి, సుగంధాలు తరచుగా గులాబీ, పియర్, సిట్రస్, స్పైస్, మరియు ఖనిజాలు. బాగా చల్లగా పనిచేసినప్పుడు గియుర్జ్ట్రేమెనర్ ఉత్తమంగా కనిపిస్తాడు. 40-45 డిగ్రీల కోసం షూట్. వయస్సు బాగా నిర్మించబడలేదు, గ్యూర్జ్జ్ట్రేమెనర్ త్రాగడానికి వెంటనే విడుదలైన తర్వాత త్రాగాలి.
కీ గ్యూర్జెర్ట్రమినర్ నిర్మాతలు కనుగొనండి
హుగెల్, ట్రైమ్బాక్, డొమినిస్ స్చ్లంబెర్గర్, గుండ్లాచ్ బుండ్స్చూ, హెర్మాన్ జె. వెమెర్, జె. హోఫ్స్టేటర్, లూసియాన్ అల్బ్రెచ్ట్, చెటేవు స్టె.
మిచెల్, ఆల్బర్ట్ మన్, డోమైన్ వీన్బాక్, జింద్-హంబ్రేచ్ట్
ఉచ్చారణ: GA-VERTZ-trah-mee-ner
Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz లేదా Gavurtz : కూడా పిలుస్తారు
సాధారణ అక్షరదోషాలు: గవ్వర్ట్జ్ట్రినేర్ గెవర్ట్జ్ట్రినేర్