ఫ్రెంచ్ వైన్ ప్రాంతాలు

ఫ్రాన్స్లో ఏడు ప్రాధమిక వైన్-ఉత్పత్తి ప్రాంతాలు ఉన్నాయి; అల్సాస్, బోర్డియక్స్, బుర్గుండి, లోయర్, ప్రోవెన్స్ మరియు రోన్ లోయలు ఆధిపత్య ఫ్రెంచ్ వైన్ ప్రాంతాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ ప్రాంతాలు, ప్రత్యేకమైన ద్రాక్ష రసాల కోసం ప్రసిద్ధి చెందాయి, ఇది జిల్లా యొక్క స్వదేశీ భూభాగం ద్వారా నిర్దేశించబడింది.

బోర్డియక్స్

పైగా 10,000 winegrowers మరియు పైగా 60 విభిన్న పెరుగుతున్న appellations, బోర్డియక్స్ ఫ్రాన్స్ యొక్క ఎరుపు వైన్ రౌండ్ అని ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.

బోర్డియక్స్లో తయారయ్యే 85% పైగా వైన్ రెడ్, ప్రధానంగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ , మరియు మెర్లోట్ ద్రాప్స్. బోర్డియక్స్ యొక్క రెండు రెడ్ వైన్-ఉత్పత్తి ఉపప్రాంతాలు సముచితంగా "లెఫ్ట్ బ్యాంక్" మరియు "రైట్ బ్యాంక్" గా పిలువబడతాయి.

ఎడమ బ్యాంకులో అధిక కంకర పదార్థం ఉన్నది, ఇది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ద్రాక్షకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఎడమ బ్యాంకు నుండి ఫ్రెంచ్ వైన్లు సాధారణంగా ఎక్కువ సమయం పక్వం చెందుతాయి మరియు సంవత్సరాలు వయస్సు అవుతుంది. కుడి బ్యాంకు మట్టి లాట్ను మరింత మట్టితో కలిపి, మెర్లోట్ ద్రాక్షను ఎంచుకుంటుంది, వారి ప్రారంభ పండిన లక్షణాలతో.

దిగువ tannin కంటెంట్, మరింత పండు ముందుకు రుచి కలిగి మరియు ప్రారంభంలో మరింత ఆహ్వానిస్తున్నారు వంటి కుడి బ్యాంకు వైన్లు సాధారణంగా బోర్డియక్స్ వైన్ తాగే, ప్రారంభించి బాగా సరిపోతాయి. బోర్డియక్స్ వైన్స్ $ 6 నుండి $ 1000 వరకు, $ 20-30 డిన్నర్ పార్టీలు లేదా గిఫ్ట్ ఇవ్వడం కోసం పరిపూర్ణ ఒక మంచిపని వైన్, కొనుగోలు తో సీసా ప్రతి ధరలు ప్రతి బడ్జెట్ యొక్క పదివేలు సరిపోయే చేయవచ్చు.

బోర్డియక్స్ ప్రాంతం కూడా సుతెర్నేస్కు ప్రసిద్ధి చెందిందని కూడా గమనించాలి, డెజర్ట్ వైన్స్ కోసం ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైన వ్యక్తిగా పేరు గాంచింది.

బుర్గుండి

బుర్గుండి యొక్క ఫ్రెంచ్ వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతం ఎర్ర బుర్గుండి ( పినోట్ నోయిర్ ) మరియు తెలుపు బుర్గుండి వైన్స్ ( చార్డొన్నే ) రెండింటికీ వారసత్వం కలిగి ఉంది.

బుర్గుండి ఫ్రాన్సు యొక్క తూర్పు వైపు ఉంది మరియు కేవలం 100 మైళ్ళ కంటే ఎక్కువ వర్తిస్తుంది. ఈ ప్రాంతంలో పెరిగిన ద్రాక్ష రసాలను పినోట్ నోయిర్ (రెడ్ బుర్గుండి వైన్స్ తయారీ), చార్డొన్నే (వైట్ బుర్గుండి వైన్స్ తయారీ) మరియు గేమే (బీజోలాయిస్ తయారు చేయడం).

వెచ్చని వేసవికాలం మరియు చల్లని చలికాలంతో బుర్గుండి యొక్క ఆధునిక వాతావరణం అధిక-నిర్వహణ పినోట్ నోయిర్ ద్రాక్షను బాగా పెరుగుతాయి. రెడ్ బుర్గుండి వైన్లు తరచుగా ప్రక్కల వైపు ఉంటాయి; అయినప్పటికీ, లూయిస్ జడోట్ తో మీరు ఒక నిర్మాత నిర్మాత కోసం చూస్తున్నట్లయితే - పాతకాలపు స్థిరమైన, నాణ్యమైన బుర్గుండిస్ వింటేజ్ ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ధి చెందింది.

వైట్ బుర్గుండి అనేది పీచెస్ మరియు తేనె, స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం మరియు సముదాయమైన ఆహార పదార్థాలతో కూడిన సంక్లిష్ట రుచులతో ఉన్న రుచులతో ఒక చార్డొన్నే లవర్ యొక్క ఆనందం. చబ్బొఇస్ చార్డొన్నే యొక్క ప్రత్యేకమైన రూపాలు, ఇవి ఓక్ లో పెద్దవి కావు, కానీ బదులుగా, వైన్ తయారీదారులు స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ లో వాటిని నిరోధిస్తారు, దీనితో తేలికపాటి శ్వేత వైన్ వైన్ తయారు చేస్తారు.

బ్యూజొలాయిస్ కొరకు, ఇది ఖచ్చితంగా ఒక ఆహ్లాదకరమైన, సరసమైన, మరియు చాలా చేరుకోగల ఎర్ర వైన్. వారి ఎరుపు వైన్ సాహసకృత్యాలను ఆరంభించిన వారికి, పండు రుచి మాతో, తక్కువ టానిన్లు, మరియు సాధారణ అంగిలి అప్పీల్. మీరు $ 8 నుండి $ 20 కు బ్యూజోలాయిస్ను ఎంచుకోవచ్చు. ఈ అద్భుతమైన వెచ్చని వాతావరణ వైన్లు ఉన్నాయి.

ది రోన్ లోయ

రోన్ వ్యాలీ ఆగ్నేయ ఫ్రాన్స్లో ఉంది, ఫ్రాన్సు యొక్క ఉత్తమ బేరం రెడ్ వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి విభిన్న పెరుగుతున్న పరిస్థితులను అందిస్తుంది.

గ్రెనేష్, సిరా, మరియు విగ్నియెర్ ఈ ప్రాంతంలో పెరుగుతున్న ప్రాధమిక ద్రాక్ష రకాలు.

ఎత్తివేసిన-తిరిగి గ్రెనేచే ద్రాక్ష రింగులు దక్షిణ రోన్లో వృద్ధి చెందుతాయి, మంచి ఒప్పందాలు కలిగిన ఎర్రటి వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, మంచి సువాసనతో మరియు ఆహార జత ఎంపికలతో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఉత్తర రోన్ సిర్రా ద్రాక్షంలో ప్రత్యేకించబడింది, హెర్మిటేజ్ మరియు కోట్ రోటీ అనే రెండు ప్రముఖ రెడ్ వైన్లలో తమని తాము వ్యక్తం చేస్తోంది.

అల్సాస్

ఫ్రాన్సు యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని కాకుండా, అల్సాస్ దాని యొక్క వైన్లను ద్రాక్షరసాల వంశీయుల పేర్లను కాకుండా, కేవలం మూలం యొక్క పేర్లను సూచిస్తుంది. వైట్ వైన్ అల్సాస్ వైన్స్ యొక్క మెజారిటీ కలిగి ఉంటాయి. అల్సుస్ రకరకాలలో గివెర్జ్ట్రినేర్, పినోట్ బ్లాంక్, పినోట్ గ్రిస్ మరియు రీస్లింగ్ చాలా ముఖ్యమైనవి.

ఆల్సాస్ గియుర్జ్ట్రెమెనర్ ఏ కొత్త వరల్డ్ వైన్స్, తక్కువ ఆమ్లత, అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్ వంటివి సుగంధ మసాలా దినుసుల యొక్క ఒక సున్నితమైన మిశ్రమంతో కప్పబడి ఉంటుంది.

అల్సాస్ పినోట్ బ్లాంక్ సహేతుక ధరతో ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక కాంతి-శ్వేత వైన్ వైన్. పినోట్ గ్రిస్ ఫుల్లర్ బాడీని కలిగి ఉంది మరియు ఒక గొప్ప రుచి ప్రొఫైల్ను వెల్లడిస్తుంది. సాంప్రదాయ అల్సాస్ Riesling లక్షణం ఖనిజ నైపుణ్యాలను ఒక పొడి, తెలుపు వైన్.

లోయిర్ లోయ

ప్రధానంగా సాన్సర్, వౌవ్రే, పౌలీ-ఫ్యూమ్ ("పూ-వీ ఫూ-మే") మరియు ముస్కాడేట్ అనే తెల్లని వైనులకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఫ్రాన్స్ లో వాయువ్య దిశలో లోయిర్ లోయ ఉంది, ఇది కేవలం అట్లాంటిక్ నుండి లోతట్టు మరియు లోయర్ నది. లోయిర్ లోయ నుండి వైన్లు పొడిగా నుండి తీపి వరకు మరియు తెలుపు నుండి మద్యం నుండి మెరిసే వైన్లకు తరలివచ్చే శైలుల యొక్క విస్తారమైన శ్రేణిలో వస్తాయి, అయితే ఎల్లప్పుడూ చలికాలం యొక్క శీతోష్ణస్థితికి కారణం అయినప్పటికీ, ఒక తేలికపాటి శైలిలో చెక్కబడి ఉంటుంది.

సౌరీగ్నాన్ బ్లాంక్ ద్రాస్ నుంచి తయారైన సంపూర్ణమైన తెల్లటి తెల్లగా తీసుకువచ్చిన పౌలీ-ఫ్యుం (అత్యంత కేంద్రీకృత ప్రాంతీయ వైన్), సాన్సెర్రే (సాధారణంగా మీడియం-బాడీ మరియు సోవిగ్నాన్ బ్లాంక్ నుంచి తయారు చేయబడినవి), మస్కాడేట్ (ఈ ప్రాంతానికి పేరు పెట్టబడింది, మెలోన్ డి బోర్గీగ్నే ద్రాక్ష నుంచి తయారైన తేలికపాటి-శైలి వైట్ వైన్ను ఇస్తుంది), మరియు వౌవ్రే ( చెన్నిన్ బ్లాంక్ ద్రాక్ష నుంచి).

ప్రోవెన్స్

ప్రోవెన్స్ యొక్క అందమైన ఫ్రెంచ్ వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతం దాని రోస్ వైన్లకు ప్రధానంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. కొందరు నిర్మాతలు: షటౌ ప్రడ్రక్స్ మరియు చటేయు డి రోక్ఫోర్ట్.

విభిన్న పెరుగుతున్న ప్రాంతాలు, గొప్ప వైన్ తయారీ చరిత్ర మరియు ఒక వైన్ వైన్యార్డ్ వారసత్వం ఫ్రెంచ్ వైన్ల కోసం వైన్ ప్రపంచంలో ఒక లొంగని, బంగారు ప్రమాణాన్ని కొనసాగించడానికి అనుమతిస్తాయి.