రిచ్ అండ్ బట్టర్రీ నుండి యునోకేడ్ మరియు నేకెడ్
చార్డొన్నే అనేది ప్రపంచంలోనే మొదటి స్థానంలో ఉన్న వైట్ వైన్ రకాలు. ఇది ఉత్పత్తి నిచ్చెనలు అధిరోహించినప్పటికీ, దాని జనాదరణకు వ్యతిరేకంగా ఎదురుదెబ్బలు తట్టుకోవడమే కాక, కొత్తగా కనిపించని మరియు తక్కువ బట్రిక్ శైలులలో ఉద్భవిస్తుంది. US మరియు అంతర్జాతీయంగా ఈ వైన్ బాగా జనాదరణ పొందింది మరియు ప్రియమైనది ఏమిటో తెలుసుకోండి.
ది ఛార్డొన్నే గ్రేప్
Chardonnay ద్రాక్ష కూడా వైన్ యొక్క ప్రజాదరణ దోహదం. పచ్చని చర్మంతో చేసిన ద్రాక్ష నుంచి తయారు చేయబడిన చార్డొన్నే అనేది "తక్కువ-నిర్వహణ" వైన్, ఇది వివిధ రకాల వాతావరణాలకు బాగా వర్తిస్తుంది, దీని ఫలితంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా అధిక దిగుబడి లభిస్తుంది.
ఈ అధిక దిగుబడి లక్షల కొద్దీ ఛార్డోన్నే వైన్లకి అనువదిస్తుంది. ఫలితంగా, మీరు $ 15 కింద చర్దొన్నే మంచి బాటిల్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ మీరు కూడా పది రెట్లు ఎక్కువ ఒక సొగసైన సీసా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
ఫ్రాన్సులోని బుర్గుండి ప్రాంతం చార్డొన్నే యొక్క మాతృభూమి, కానీ అది ఫ్రాన్స్లో ఆ విధంగా లేబుల్ చేయబడదు. బదులుగా, మీరు తెలుపు బుర్గుండి ( బౌర్గొగ్న్ బ్లాంక్ ) మరియు చబ్లిస్లని చూస్తారు. ద్రాక్ష మరియు ప్రపంచంలోని ఇతర మద్యం వైన్లను ఉత్పత్తి చేసే మూడు ద్రాక్షలలో ద్రాక్ష కూడా ఒకటి.
చాదొన్నే ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్
Chardonnay శాశ్వత అంగిలి ముద్ర వదిలి, ఆపిల్, పియర్, ఉష్ణమండల, సిట్రస్, మరియు పుచ్చకాయ యొక్క తాజా, పండు రుచులు అంచనా buttered, ఓక్ ప్రభావాలు నుండి రుచులు ఆకట్టుకునే పరిధిని తెస్తుంది. చార్దొన్నే కొన్ని ఉష్ణాన్ని తీసుకుంది, ప్రత్యేకంగా న్యూ వరల్డ్ పెరుగుతున్న ప్రాంతాల్లో, ఓక్ ద్వారా అతిక్రమించినందుకు. ఫలితంగా, లోలకం ఊగిసలాడుతోంది మరియు కాలిఫోర్నియా మరియు చిలీ వంటి అనేక ప్రదేశాలలో ఓక్ మరియు ఛాందొన్నే యొక్క సీసాలను ప్రదర్శించడం జరుగుతున్నాయి, అవి "లేకుండ" లేదా "నగ్న" ట్యాగ్లను వారి లేబుల్ మార్గాల్లో కలిగి ఉంటాయి.
ఛార్డొన్నే ఫుడ్ పార్సింగ్
Chardonnay ఒక భారీ క్రీమ్ లేదా వెన్న బేస్ కలిగి పౌల్ట్రీ వంటకాలు, పంది మాంసము, మత్స్య లేదా వంటకాలు బాగా జత చేస్తుంది. గుకోమోల్, వెల్లుల్లి, సలాడ్లు, వేయించిన రొయ్యలు లేదా కూర వంటకాలు కూడా ఒక unoaked chardonnay తాజా పండ్లు రుచి ప్రొఫైల్ జత పరిగణించండి.
సుదీర్ఘమైన మరియు విశిష్టమైన ఈ క్రింది విధంగా, chardonnay శైలులు మరియు నిర్మాణాలు విస్తృత శ్రేణి అందించే vintners తో, చాలా బహుముఖ చిత్రం లభిస్తుంది.
రక్తం, వెన్నెల chardonnays ఆ boast శక్తి మరియు ఉనికిని unoaked పండు ముందుకు chardonnay వైన్ వేవ్టల్ పాత్ర మరియు వ్యక్తీకరణ వెలుగులోకి అనుమతించే, ఈ వైట్ వైన్ చాలా పాలెట్స్ ఇచ్చి సామర్థ్యం మరియు అనేక ఆహార జత కాంబినేషన్ వంటి.
మీరు ఒక పెద్ద మౌంటైన్ చర్దొన్నేని కోరుకుంటే, మాలొలక్టిక్ ఫెర్మమేషన్ ద్వారా ఉన్న వాటి కోసం చూడండి, ఎందుకంటే అవి మిశ్రమ డయాసిటిల్ను ఇస్తుంది, ఇది చాలా కాల్చిన పదార్ధాలలో కనిపించే మైక్రోవేవ్ పాప్ కార్న్ మరియు అనుకరణ వెన్న రుచిలో ఉపయోగించిన నకిలీ వెన్న యొక్క ఆధిపత్య సువాసనను చేస్తుంది.
ఛార్డొన్నే ఫైండింగ్
చార్డొన్నే అనేది అనేక అంతర్జాతీయ ప్రాంతాలలో బాగా పెరుగుతుంది. కాలిఫోర్నియా, చిలీ, ఆస్ట్రేలియా, బుర్గుండి మరియు దక్షిణాఫ్రికా ప్రాంతాల నుంచి చార్దొన్నే కోసం కన్నులను గమనించండి, ధరల విస్తృత పరిధిలో శైలులు మరియు రుచుల శ్రేణిని సంగ్రహించడానికి.
చార్డొన్నే యొక్క కీ నిర్మాతలు బెర్గెర్, బౌచార్డ్ ఎయిన్ & ఫిల్స్, చాక్ హిల్, చాటు మోంటెలె, క్లోప్ డు బోయిస్, క్లోస్ డూ వాల్, కంకాన్నన్, కోనో సూర్, ఫైవ్లేయ్, ఫెరారీ-కారోనో, గ్రివిచ్ హిల్స్, జె.జె. విన్సెంట్, కెన్డాల్-జాక్సన్, కిస్ట్లర్ లా క్రెమా, లాండ్మార్క్, రాబర్ట్ ఓట్లే, రోడ్నీ స్ట్రాంగ్, రోమ్బౌర్, మరియు షఫర్ వైన్ యార్డ్స్.