ఒక బెంచ్ స్క్రాపర్ అంటే ఏమిటి?

పేస్ట్రీ పారిపోవు లేదా డౌ పారిపోవు అని పిలువబడే ఒక బెంచ్ పారిపోవు, దీనిని పేస్ట్రీ, రొట్టె మరియు ఇతర డౌలతో పని చేస్తారు, ఇది ఒక ఫ్లాట్, దీర్ఘచతురస్రాకార మెటల్ లేదా ప్లాస్టిక్, తరచుగా పైభాగంలో ఒక హ్యాండిల్తో ఉంటుంది. మీరు కూడా ఒక బెంచ్ కత్తి, బోర్డు స్క్రాపర్, డౌ కట్టర్ లేదా పాస్ట్రీ పారిపోవు అని పిలుస్తారు.

ఎలా ఒక బెంచ్ స్క్రాపర్ ఉపయోగిస్తారు

దాని పేరుకు అనుగుణంగా, పని ఉపరితలంపై చిక్కుకున్న డౌను కొట్టడానికి ఒక బెంచ్ పారిపోవు ఉపయోగిస్తారు.

దాని అంచుతో భాగాలుగా డౌను కత్తిరించడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

ఒక కట్టింగ్ బోర్డు లేదా పని ఉపరితలంపై గిన్నె లేదా పాన్లో ఉన్న పదార్ధాలను పెంచడానికి లేదా తీయడానికి వంటలో కూడా ఒక బెంచ్ పారిపోతారు, మరియు మృదువైన పదార్ధాలను చాప్ లేదా క్రష్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

బెంచ్ స్క్రాపర్స్ రకాలు

ఒక బెంచ్ పారిపోవు యొక్క బ్లేడ్ సాధారణంగా ఉక్కుతో తయారు చేయబడుతుంది కానీ గట్టి ప్లాస్టిక్ నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఇది కటింగ్ కోసం తగినంత గట్టి ఉండాలి. కుక్ యొక్క ఇల్లస్ట్రేటెడ్ వద్ద పరీక్షలు వారు సన్నని, లోతుగా beveled అంచులు తో బెంచ్ scrapers ఇష్టపడ్డారు అన్నారు. వారు ఒక నిస్తేజంగా అంచు కాకుండా ఒక పదునైన అంచు కలిగి ఒక పారిపోవు ఇష్టపడ్డారు.

పట్టును రబ్బరు, నైలాన్, మెటల్ లేదా ప్లాస్టిక్తో తయారు చేయవచ్చు. కొన్ని నమూనాలు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ యొక్క వలయాలతో తయారు చేయబడిన హ్యాండిల్ను కలిగి ఉంటాయి, బ్లేడు వలె ఉంటుంది. ఒక కాని మెటల్ పట్టు ఉపయోగించడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. డబ్బాల పైకి ఎగరడానికి ఉపయోగించే పని ఉపరితలానికి పొగడ్తగల ఒక సన్నగా పట్టుతో అనేక వంట మనుషులు ఇష్టపడతారు, అయితే ఆర్థరైటిస్తో బాధపడుతున్నవారికి ఉత్తమమైన వ్యాసం కలిగిన స్క్రాపర్లు మీరు కనుగొంటారు.

కొన్ని బెంచ్ స్క్రాపర్లు అంచుపై పాలకుడు కలిగి ఉంటారు, డౌను కత్తిరించేటప్పుడు కొలుస్తారు. కొన్ని నమూనాలు ఒక వంగిన పైభాగాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అందువల్ల వారు గిన్నెలోని పదార్థాలను బయటకు తీయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

ఇంకొక వైవిధ్యం ఒక చెత్త బుడ్డి వంటి ఆకారంలో ఉంటుంది, ఇది సులభంగా తయారయ్యే పదార్ధాలను స్క్రాప్ చేయడం.

ఒక బెంచ్ స్క్రాపర్ ఉపయోగించి

మీరు sticky dough తో పని చేసినప్పుడు, ఇది పని ఉపరితలం, సామానులు, మరియు మీ వేళ్లు అంటుకుని వంటి చాలా దారుణంగా తయారవుతుంది.

డబ్బాల నుండి ఒక బెంచ్ పారిపోవు మీ చేతులను ఉంచుతుంది. మీరు ఇప్పటికీ మీ చేతులకు అంటుకునే అవకాశం ఉన్నప్పుడు ఈస్ట్ డౌను కత్తిరించే ప్రారంభ దశల్లో ఒక బెంచ్ స్క్రాపర్ను ఉపయోగించవచ్చు. కుకీ డౌ మరొక సవాలు, మరియు మీరు దాన్ని వెళ్లండి ముందు మీరు పని చేయడానికి పారిపోవు ఉపయోగించడానికి కావలసిన ఉండవచ్చు. ఈ రొట్టె యంత్రం డౌ ప్రదర్శనలో దీనిని వాడండి.

మీరు పై డౌను తయారు చేసిన తర్వాత, ఒక బెంచ్ పారిపోవు, పని ఉపరితలం నుండి చిరిగిపోకుండా ఉండటానికి ఒక ఖచ్చితమైన ఉపకరణం. స్క్రాప్ యొక్క విస్తృత బ్లేడ్ అద్భుతమైనది అయితే, ఒక గరిటెలాంటి లేదా కత్తి ట్రిక్ చేయడానికి తగినంతగా లేదు.

ఈ సిన్నమోన్ రోల్ బ్రెడ్ రెసిపీలో రోల్స్ కోసం భాగాలుగా డౌను కత్తిరించడం కోసం బెంచ్ పారిపోవు యొక్క కట్టింగ్ ఎడ్జ్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు త్వరగా పాస్ట్రీ అంచులను ట్రిమ్ చేయడం కోసం దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు.