గ్లోరియస్ Riesling ద్రాక్ష జర్మనీ యొక్క Rhein మరియు మోసేల్ రివర్ లాయిలు స్థానిక ఉంది, ఇక్కడ ఈ వైట్ ద్రాక్ష నేటి ఆధునిక వైట్ వైన్ మార్కెట్ లో దాని పవిత్రమైన స్థావరాన్ని పొందాడు ఇక్కడ ఉంది. ఒక Riesling వైన్ విస్తృత శ్రేణి శైలులు విస్తరించవచ్చు, రెండు తీపి వైవిధ్యాలు అలాగే పూర్తి శరీరము కాంతి వరకు ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు.
రీస్లింగ్ అనేది వైన్ ప్రపంచంలోని "కొత్త" ప్రియతల్లో ఒకటి, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా డబుల్-అంకెల మార్కెట్ వృద్ధి మరియు పాక సంబంధాలను కలిగి ఉంది.
ఈ పునరుద్ధరించిన ప్రేమ వ్యవహారం యొక్క ముఖ్య కారణాల్లో దాని ఆహారం జతచేయడంలో వైవిధ్యత మరియు రిఫ్రెష్ అంగిలి విజ్ఞప్తి ఉన్నాయి.
రీస్లింగ్ లేబుల్ లింగో
జర్మన్ Rieslings వారి శైలి (పొడి స్థాయిలలో) మరియు పంట వద్ద ద్రాక్ష యొక్క ripeness స్థాయి (అంటే కబీనేట్, Spatlese, Auslese, మొదలైనవి) ఆధారంగా వర్గీకరించబడతాయి . Riesling ఒక పొడి శైలి కోసం చూస్తున్నప్పుడు, లేబుల్ యొక్క buzz పదాలు Trocken (జర్మన్ లో "పొడి") లేదా Halbtrocken (జర్మన్ లో "సగం పొడి", అంగిలి మీద పొడి లేదా సెమీ తీపి అనువదిస్తుంది ఇది).
Riesling ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్
Riesling వైన్లు సున్నితమైన పుష్ప సూచనలు మరియు తరచుగా ముక్కు మీద తేనె మరియు మసాలా కలిపి ముందంజలో ఆపిల్, పీచు, మరియు పియర్ తో సుగంధ ఉంటుంది. అంగిలిలో, రిస్లింగ్స్ సిట్రస్ మరియు ఉష్ణమండల స్వల్పాలతో పాటు ఆపిల్, పియర్ మరియు పీచ్లను ప్రతిధ్వనిస్తుంది. Rieslings స్లేట్ లేదా సున్నపురాయి యొక్క సూచనలు ప్రదర్శించబడతాయి ఎందుకు వివరిస్తూ, వారి స్థానిక నేలలు నుండి గమనించదగిన "ఖనిజాలు" తీయటానికి ఉంటాయి.
Riesling మరియు ఫుడ్
అందంగా, పుష్ప మరియు పండ్ల సుగంధాలు, సువాసన వంటి లక్షణం కలిగిన "పెట్రోల్" తో, ఈ వైన్ స్ప్లాట్ ప్రొఫైల్స్ యొక్క విస్తృత పరిధిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్ఫుటమైన మరియు పొడి నుండి పూర్తి శరీర, అసహ్యకరమైన డెజర్ట్ వైన్ల నుండి - అన్ని ఆహార-స్నేహపూరిత ఆమ్లత్వంతో కలుపుతుంది. ఇది Riesling అనేక శైలులు cloying మరియు syrupy తీపి లేకుండా అవశేష చక్కెర యొక్క దారుణమైన స్థాయిలు దూరంగా అనుమతించే ఈ అంతర్లీన ఆమ్లత వార్తలు.
Riesling ఆహార జత : ఆహార తో Riesling జత వచ్చినప్పుడు, పాండిత్యము ఆట యొక్క పేరు. Rieslings బాగా సవాలు రుచులు మరియు మసాలా ప్రొఫైల్స్ జత చుట్టూ చుట్టూ చాలా వైన్ వైన్ కావచ్చు. యాసిడేర్స్, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా షెల్ల్ఫిష్ల నుండి మరియు రీస్లింగ్ శైలుల వైవిద్యం మధ్య వాస్తవంగా ఏదైనా మీరు వాటిని ఏవైనా గురించిన టాస్సిస్ మరియు అభిరుచి గల ఆసియా, మెక్సికన్ లేదా మొరాకన్ ఆహారాలు వంటి వాటిలో తాము చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటారు.
Riesling ప్రాంతాలు
చారిత్రాత్మకంగా జర్మనీతో అత్యంత సంబంధాలు ఉన్నప్పటికీ, Rieslings పాండిత్యము మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు సంబంధించి సాపేక్ష స్వీకారత, చాలా చలికాలంతో చాలా వాతావరణములతో సహా, ఇది అంతర్జాతీయ నాగరికతలకు సహజమైన ఎంపిక. జర్మనీ యొక్క మోసేల్, రుఇంగ్యు, రీన్హెసెన్ మరియు పిఫాల్జ్ ప్రాంతాలు ఏ Riesling రుచి పర్యటనలో మొదట నిలిచి ఉన్నాయి; ఏదేమైనా, అల్సాస్, ఫ్రాన్స్ మరియు ఆస్ట్రేలియా యొక్క క్లేర్ మరియు ఈడెన్ వాలీలలో ఎముకలు పొడిగా ఉండే శైలులు ఈ ద్రాక్షతో చాలా బలంగా ఉన్నాయి. సంయుక్త లో వాషింగ్టన్ మరియు న్యూయార్క్ యొక్క ఫింగర్ లేక్స్ ప్రాంతం "తప్పక" ఎంపికల కొరకు చూడండి.
ప్రయత్నించండి Riesling నిర్మాతలు
జర్మనీ: Dr. లూజెన్, ఫ్రిట్జ్ హాగ్, JJ ప్రైమ్, మాగ్జిమిన్ గ్రున్హౌసర్, స్చ్లోస్ వోలరాడ్స్
ఫ్రాన్స్: డొమినిస్ స్చ్లంబెర్గర్, హుగెల్, జింద్-హంబ్రేచ్ట్
ఆస్ట్రేలియా: జాకబ్స్ క్రీక్, గ్రాస్సెట్ స్ప్రింగ్వేల్, ప్యూసే వేల్
వాషింగ్టన్: చెటేవు స్టె. మిచెల్, చార్లెస్ స్మిత్ కుంగ్ ఫూ గర్ల్, ఎరోకా, కవిస్ లీప్
న్యూయార్క్: డాక్టర్. కాన్స్టాంటిన్ ఫ్రాంక్, హెర్మాన్ జె. వైమెర్, హెరాన్ హిల్
ఉచ్చారణ: రీస్-లింగ్
Riesling వైన్స్ ఒక ఏకైక Ripeness వర్గీకరణ వ్యవస్థ కలిగి ఒక కాంతి లేదా మీడియం- bodied వైన్ అలాగే వైన్ పొడి లేదా తీపి అని లేదో న క్లూ వినియోగదారులు రెడీ.
.