ఇది తాజాగా వాటిని పట్టుకున్న లేదా స్టోర్-కొన్నదో లేదో, ట్రౌట్లో గొప్ప వంటకం. బేకన్ చేపలు చుట్టడం రుచిని జతచేస్తుంది కాని చేపలను తడిగా మరియు లేతగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 చిన్న మొత్తం ట్రౌట్, శుభ్రం
- బేకన్ యొక్క 4 కుట్లు
- తాజా థైమ్ యొక్క 4 కొమ్మలను
- 1 నిమ్మకాయ
- 1/2 teaspoon సముద్రపు ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
చమురు మరియు వేడిగా ఉండే గ్రిల్. ఒక కాగితపు టవల్తో ట్రౌట్ మరియు పాట్ పొడిని శుభ్రం చేయండి. ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు ప్రతి చేప లోపల థైమ్ ఒక మొలక ఉంచండి. బేకన్ స్ట్రిప్తో ప్రతి ట్రౌట్ను వ్రాసి ఒక టూత్పిక్తో సురక్షితంగా ఉంచండి.
2. గ్రిల్ మీద లేదా చమురు గ్రిల్ బుట్టలో ఉంచండి. ట్రౌట్ యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి ఒక్కో వైపుకు 6 నుండి 8 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయాలి. మాంసం మధ్యలో అపారమైన మరియు సులభంగా రేకులు మారినప్పుడు, చేప పూర్తవుతుంది.
బేకన్ ని విడదీయండి, ప్రతి చేప మీద కొంచెం తాజా నిమ్మకాయను పిండి వేసి, టార్టార్ సాస్తో కలపాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 69 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 20 mg |
| సోడియం | 78 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |