పింక్ జిన్ కూడా జిన్ మరియు bitters అంటారు మరియు చాలా సరళంగా, ఆ రెండు పదార్థాలు ఉంది. ప్రత్యేకంగా, ఇది అంగోగురా బిట్టెర్స్ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది మొత్తం పానీయం కొద్దిగా గులాబీ రంగును ఇస్తుంది. ఇది గిన్నె మీ ఇష్టమైన సీసాలు ఆఫ్ చూపించడానికి విందు మరియు ఒక గొప్ప మార్గం ఆస్వాదించడానికి ఒక అద్భుతమైన aperitif ఉంది.
ఈ క్లాసిక్ కాక్టైల్ మొదట రాయల్ నేవీ ఉపయోగించడం కోసం సృష్టించబడింది. 1800 వ దశకంలో, నావికులు bitters ఒక ఔషధ చికిత్సగా ఇవ్వడం సాధారణం. జిన్ తో మిళితం చేయడం ద్వారా, ఇది మరింత మృదువైనది మరియు జిన్ ఖచ్చితంగా దాని అప్పీల్కు జోడించబడి ఉండేది.
మీరు 19 వ శతాబ్దంలో W. సోమర్సెట్ మౌగమ్ వంటి వాటిలో "జిన్ పాహిట్" పేరు కూడా వినవచ్చు. ఇది తప్పనిసరిగా అదే పానీయం, పేరు కేవలం సమయం పోయింది. "పాహిట్" అనే పదాన్ని "బిట్టర్స్" కోసం మలయ్ అని పిలుస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces జిన్
- 3 కు 4 Angostura bitters డాష్లు
- అలంకరించు: నిమ్మ ట్విస్ట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మంచు ఘనాలతో నింపిన కాక్టెయిల్ షెకెర్లో , జిన్ మరియు బిట్టర్స్ మిళితం
- కదిలించు .
- ఒక నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో ఒక చలి కాక్టైల్ గాజు మరియు అలంకరించు లోకి స్ట్రెయిన్ .
ఎ ట్రెడిషనల్ పింక్ జిన్
ప్లైమౌత్ జిన్ ఒక గులాబీ జిన్ అప్ కలపడానికి మరింత సాంప్రదాయ మార్గం ఉందని వాదిస్తుంది, ఇది కేవలం బిట్లతో జిన్ గందరగోళాన్ని కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. అయితే, వారు వారి సొంత జిన్ ప్రత్యేకంగా, ప్లైమౌత్ నేవీ శక్తి జిన్ సిఫార్సు, మరియు ఇది చాలా మంచి ఎంపిక నిజానికి ఉంది.
"నేవీ బలం" గింజలు సగటు జిన్ మరియు ప్లైమౌత్ సంస్కరణ వాల్యూమ్ (ABV, 114 రుజువు) ద్వారా 57 శాతం మద్యంతో బరువును కలిగి ఉంటాయి. ఈ గులాబీ జిన్ యొక్క మద్యం "ఆహ్లాదకరమైనది కావు" అని భావిస్తుంది మరియు ముందుగా గాజులోకి వడకట్టడానికి ప్లైమౌత్ రుచి చూడాలని సిఫార్సు చేసింది.
ఇది కాక్టెయిల్స్ను ఆకర్షణీయంగా చేయడానికి పలుచన కీలకం ఒక గొప్ప వ్యూహం మరియు రుజువు. మద్యంను కత్తిరించి, పానీయం ఆహ్లాదకరంగా చేయడానికి, ముఖ్యంగా ఆ పూర్తి రుచిగల, ఓవర్ప్రొఫెన్ గింజలతో నీరు అవసరం. పింక్ జిన్ రెండు విధాలుగా ప్రయత్నించండి, కాబట్టి మీ కోసం వ్యత్యాసాన్ని చూడవచ్చు.
- మంచుతో నిండిన ఒక మిక్సింగ్ గ్లాస్ కు అంగోస్ట్రూ bitters 1 డాష్ జోడించండి.
- కదిలించు 10 నుండి 15 సెకన్లు.
- కాక్టెయిల్ గ్లాసులో ఈ మంచుతో కప్పబడిన మంచు మరియు నీరు తిరుగుతాయి.
- నీటిని వదిలేయండి, గాజును వదిలివేయాలి, ఒక బట్టలని శుభ్రం చేయాలి.
- తిరిగి మీ మిక్సింగ్ గాజు లో, జిన్ యొక్క "పెద్ద కొలత" పోయాలి (2 ounces మంచిది) మరియు మంచుతో నింపండి.
- బాగా కదిలించు మరియు కాక్టైల్ గాజు లోకి వక్రీకరించు.
- పానీయం మీద నిమ్మ పై తొక్క యొక్క నూనెలను ఎక్స్ప్రెస్ చేసి మీకు నచ్చినట్లయితే పై తొక్కను వదలండి.
రైట్ జిన్ ఎంచుకోండి
మీరు ఒక పింక్ జిన్ కోసం ఇష్టపడే ఏ జిన్ ను అయినా ఎంచుకోవచ్చు, అయితే మీరు తియ్యటి లేదా తేలికపాటి ప్రొఫైల్స్తో కూడిన జిన్లలో ఈ కాక్టెయిల్ని ఆనందించవచ్చు. రెసిపీ bitters మరియు నీటి పాటు ఏమీ జతచేస్తుంది గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు ఎంచుకున్న ఏ జిన్, అది ఖచ్చితంగా మీ ఉత్తమ ఉండాలి.
ఇక్కడ మీరు ప్రయత్నించాలనుకునే కొన్ని గింజలు ఉన్నాయి:
- ప్లైమౌత్ జిన్ : పూర్తి శరీరం కలిగిన ప్లీమౌత్ జిన్ పింక్ జిన్ కోసం ఒక సంపూర్ణ అభ్యర్థి.
- హేమ్యాన్స్ ఓల్డ్ టామ్ జిన్: ఓల్డ్ టాం జిన్స్ తీపి జన్యువు మరియు ప్రసిద్ధ లండన్ పొడి గింజల మధ్య అంతరాన్ని పెంచుతుంది. పాత పాఠశాల జిన్ యొక్క ఈ చిన్న తరగతిలో హేమాన్ యొక్క ఉత్తమ బ్రాండ్లలో ఒకటి.
- తాకేర్రే మలక్కా : ఇది మార్కెట్లో అరుదైన ప్రదర్శన కనపడుతుంది , కాని ఈ ప్రఖ్యాత లండన్ పొడి యొక్క తీయనిది వెర్షన్ పింక్ జిన్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. మీరు దానిని చూసినప్పుడు, అది కలపాలి!
- నోలెట్ యొక్క సిల్వర్ డ్రై జిన్ : సాఫ్ట్ ఫ్లోరల్స్ మరియు పండ్లు ఈ గిన్ యొక్క లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇది పింక్ జిన్ యొక్క సున్నితమైన చికిత్సతో ప్రకాశిస్తుంది.
- రైట్ జిన్: స్వీటెనర్ జిన్ కూడా స్వీటెనర్ రుచిని కలిగి ఉంది, మీరు ఒక సాధారణ పానీయాలు, కాక్టెయిల్లలో ఈ రసాలను ఇష్టపడతారు.
- ఏవియేషన్ జిన్: జిన్ యొక్క మృదువైన వైపు గురించి ఆలోచిస్తూ ఉండటానికి మొదటి న్యూ వెస్టర్న్ డ్రై గీన్స్లో ఒకటి, ఏవియేషన్ తక్షణమే అందుబాటులో ఉంది మరియు ఈ వంటి పానీయాల కొరకు ఆదర్శ ఉంది.
మీరు కొత్త జిన్ బ్రాండులను ప్రయత్నించటానికి లిమ్ముస్ టెస్ట్ యొక్క ఒక విధమైన గులాబీ జిన్ ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చాలా శుభ్రంగా ఉంది మరియు జిన్ వాస్తవంగా unadulterated ప్రకాశిస్తుంది అనుమతిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది క్లాసిక్ మార్టిని కంటే కొద్దిగా మెరుగైన ఎంపికను ఉంది. ఉదాహరణకు, విలియమ్ సొగసైన 48 లేదా బ్లూమ్ జిన్ లాంటి క్రాఫ్ట్ జిన్ బ్రాండులతో పరిచయం చేసుకోవటానికి మీరు ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా లియోపోల్డ్ యొక్క రెండు అద్భుతమైన సమర్పణల విరుద్ధతను పోల్చి చూడవచ్చు.
పింక్ జిన్ ఎంత బలంగా ఉంది?
పింక్ జిన్ మీరు పోయాలి జిన్ యొక్క బాట్లింగ్ బలం కంటే కొంచెం బలహీనంగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఇది ఒంటరిగా నీటితో కరిగించబడుతుంది మరియు మిక్సింగ్కు మీ విధానం గొప్ప పాత్రను పోషిస్తుంది. పానీయం యొక్క బలాన్ని అంచనా వేయడానికి బదులుగా, విలీనం మీ గులాబీ జిన్ ను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో చూద్దాం.
- మీరు మీ గులాబీ జిన్ను 80-ప్రూఫ్ జిన్తో కలుపుకుంటే, విలక్షణమైన 1/2-ఔన్సుల భత్యంతో కలిపి, పానీయం 32 శాతం ABV (64 రుజువు) ఉంటుంది.
- మీరు ప్లైమౌత్ సూచించిన పద్దతిని వాడుతుంటే, మొత్తం పానీయం నీటిలో చేర్చవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, 80 ప్రూఫ్ జిన్ 27 శాతం ABV (54 రుజువు) లో బరువు ఉంటుంది.
- మీరు ప్లైమౌత్ ప్రకారం కదిలించి వారి నేవీ స్ట్రింగ్ జిన్ ను ఉపయోగించినట్లయితే, అది 38 శాతం ABV (76 రుజువు) వద్ద బలంగా ఉంటుంది.
గులాబీ జిన్ మరియు ఇలాంటి కాక్టెయిల్స్ యొక్క బలం ఖచ్చితంగా ఎందుకు అలాంటి చిన్న నిష్పత్తిలో పనిచేస్తాయి. ఏ పద్ధతిలోనూ 3-ఔన్సుల పానీయం నీటిలో కూడా ఉంటుంది. ఇవి నెమ్మదిగా అనుభవిస్తున్న సాధారణం పానీయాలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 113 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |