బార్ యొక్క బేసిక్లను మర్చిపోకండి
మీ కాక్టెయిల్స్ను ప్రో యొక్క పానీయాలు లాగా ఎందుకు రుచి చూడరా? కొన్నిసార్లు ఇది ఒక గొప్ప కాక్టెయిల్ , సింక్ లోకి ఉమ్మి అందుతుంది ఒక సగటు ఒకటి మరియు ఒక మధ్య వ్యత్యాసాన్ని చేసే చిన్న విషయాలు.
మీరు ప్రపంచం యొక్క ఉత్తమ బార్టెండర్లకు శ్రద్ద ఉంటే, పానీయాలకు "వావ్" కారకాన్ని జోడించే దాదాపు కాక్టెయిల్ చేసేటప్పుడు వారు తీసుకునే కొన్ని దశలు ఉన్నాయి. మీరు ఈ ఐదు సులభ దశలను పాటించేటప్పుడు ప్రతిసారి మీరు షేక్ లేదా కదిలించు మీ ఇష్టమైన పానీయాలు మీరు వెంటనే మీ కాక్టెయిల్స్ను నాణ్యత అభివృద్ధి అని కనుగొంటారు.
01 నుండి 05
మీ మద్య కేబినేట్ను అప్గ్రేడ్ చేయండి
ఉత్తమ కాక్టెయిల్స్ను ఉత్తమ మద్యంతో ప్రారంభిస్తారు. స్టువర్ట్ గ్రెగొరీ / ఫోటోగ్రాఫర్ ఛాయిస్ RF / జెట్టి ఇమేజెస్ టాప్ షెల్ఫ్ మరియు మద్యం స్టోర్ దిగువన షెల్ఫ్ న స్వేదనచేసిన ఆత్మలు మధ్య ఒక ముఖ్యమైన తేడా ఉంది. మీ పానీయాలు వారి పదార్ధాల నాణ్యతను ప్రతిబింబిస్తాయి, ఎందుకంటే మద్యం అనేది సాధారణంగా పానీయంలో బలమైన పదార్ధంగా ఉంటుంది, నాణ్యతపై కొంచెం అదనపు ధనాన్ని ఖర్చు చేయడం ముఖ్యం.
జిన్ యొక్క 5 డాలర్ల సీసాతో తయారు చేసిన ఒక మార్టిని ఒక 40 డాలర్ల సీసా జిన్తో తయారు చేయబడిన దానితో పోలిస్తే నిరాశపరిచింది. మీరు మద్యం దుకాణానికి వెళ్లే ప్రతిసారీ మీరు అదృష్టాన్ని ఖర్చు చేయాల్సిన అవసరం లేదు. $ 20-30 ఒక సీసా చుట్టూ ఖర్చు "రోజువారీ" మిక్సింగ్ కోసం పరిపూర్ణ అందుబాటులో చాలా మంచి మధ్యస్థాయి బ్రాండ్లు ఉన్నాయి. ఈ సాధారణ నవీకరణ కుడి కాలు మీద మీ కాక్టెయిల్స్ను ప్రారంభించును.
02 యొక్క 05
ఫ్రెష్ కావలసినవి ఉపయోగించండి
ఫ్రెష్ న్యూజిలాండ్ పండు ఈ సాధారణ, అందమైన, మరియు రుచికరమైన వోడ్కా మార్టిని నక్షత్రం. జాన్ టైలర్ / ఇ + / జెట్టి ఇమేజెస్ సాధ్యం ఎప్పుడు, బదులుగా మీ కాక్టెయిల్స్ను కోసం క్యాన్లో లేదా సీసా పదార్థాలు యొక్క తాజా ఎంచుకోండి. సీసా మిక్సర్లు అనేక కాక్టెయిల్ యొక్క తాజాదనం నుండి దూరంగా అవాంఛిత సంకలనాలు కలిగి ఉంటుంది.
ఇది ప్రాధమికంగా పండ్ల రసాలను సూచిస్తుంది కానీ బాటిల్ సోడా నీరు లేదా క్లబ్ సోడా కొనుగోలు చేయడం మరియు మీ స్వంత సాధారణ సిరప్ , సోర్ మిక్స్ లేదా గ్రెనడీన్ తయారీకి వ్యతిరేకంగా సోడా సిప్హాన్ వంటి ఇతర మిక్సర్లు కూడా వర్తించవచ్చు.
పండ్ల తో, సమాధానం ఒక చేతి juicer తో నిమ్మకాయలు, లైమ్స్ మరియు నారింజ squeezing లేదా తాజా ఆపిల్, క్రాన్బెర్రీ, పియర్ లేదా తాజా పండ్ల రసం ఏ ఇతర రకం చేయడానికి ఒక విద్యుత్ juicer పొందడానికి వంటి సాధారణ ఉంటుంది.
03 లో 05
పానీయం మరియు గ్లాస్ ఉష్ణోగ్రత మ్యాచ్
మీ పానీయాలు తయారుచేయటానికి మీ గాజులో కొన్ని మంచు ఘనాల ఉంచండి. మార్టిన్ బరౌడ్ / OJO చిత్రాలు / గెట్టి చిత్రాలు ఇది మిక్సింగ్ పానీయాలకు ఒక సాధారణ, బహుశా అనవసరమైన, దశలా అనిపిస్తోంది, కానీ అది వ్యత్యాసం ఉన్న ప్రపంచాన్ని చేస్తుంది.
మీరు చల్లని పానీయాలను అందిస్తున్నప్పుడు, పోయటానికి ముందు గాజుని చల్లడం వలన , పానీయం చల్లగా ఉండి, మద్యపానం అనుభవము మొదలై చివర నుండి మంచిది. మీరు ఒక నిమిషం ఫ్రీజర్లో ఒక గాజును ఉంచడం లేదా గాజులో చల్లటి నీరు లేదా మంచును పోయడం వంటివి, మీరు షేక్ చేయడానికి ముందు దానిని కదిలారు మరియు డంప్ చేస్తారు.
అదే సిద్ధాంతం వెచ్చని పానీయాలు వర్తిస్తుంది. మీరు ఒక హాట్ టాడి చేస్తుంటే, గ్లాస్ ను వేడెక్కడానికి ముందుగానే వేడి నీటిని పోయాలి.
నథింగ్ క్రింద పానీయం కంటే పానీయం దారుణంగా మరియు ఒక చల్లని పానీయం వెచ్చని లేదా ఒక వెచ్చని పానీయం చల్లని మరియు ఈ సాధారణ దశ ఆ నిలిపివేయవచ్చు.
04 లో 05
తగినప్పుడు గారీస్ ను వాడండి
ఒకవేళ మీ వాయిద్యం జాబితాలో వనాబీ లేనట్లయితే, కేప్ సమురాయ్ ప్రయత్నించండి. ఇది అద్భుతమైనది. ఫోటో కర్టసీ: © షన్నాన్ గ్రాహం ప్రతి కాక్టెయిల్ అలంకరించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ నిమ్మకాయ, సున్నం, నారింజ లేదా సంసార కోసం కాల్ చేస్తే ఆ రుచి మరియు సంతులనం కోసం అదనంగా ఆధారపడి ఉంటుంది. మద్యపానం యొక్క ప్రదర్శనను గారెనియాలు కూడా పూర్తి చేస్తాయి.
ఉదాహరణకి, సున్నం లేకుండా ఒక జిన్ మరియు టానిక్లో తప్పనిసరిగా ఆలీవ్ లేకుండా అవసరమైన, సూక్ష్మ సిట్రస్ మరియు ఒక మార్టిని మినహాయించలేదు, ఇది మృదులాసాన్ని రుచి కలిగిస్తుంది.
గిన్నీస్లు ముఖ్యమైనవి మరియు వారి లేకపోవడం పూర్తి పానీయం నాశనం చేయకపోయినా, అది ఖచ్చితంగా దీన్ని రూపొందించినట్లుగా ఇది మెరుగుపరుస్తుంది లేదు.
05 05
ప్రతిదాన్ని కొలవండి
స్థిరమైన పానీయాలు పోయడం విషయానికి వస్తే, జిగ్గర్ మీ ఉత్తమ స్నేహితురాలు అవుతుంది. ఫోటో క్రెడిట్ © S & C డిజైన్ స్టూడియోస్ కాక్టెయిల్ పదార్ధాల కొలత యొక్క ప్రాముఖ్యత మీ కోరిక నిలకడగా గొప్ప రుచి పానీయాలను సృష్టించేటప్పుడు తగినంతగా నొక్కి చెప్పలేము.
ఎక్కువ మంది ప్రజలు ఈ దశను దాటవేస్తారు, ఎందుకంటే ఇది సమయం పోషించేది లేదా ఎందుకంటే అవి ఉచిత పోషక ప్రదర్శనను ఇష్టపడతాయి. నిజాయితీగా, బిజీగా ఉన్న స్థావరాలలో పనిచేసే అనేక బార్టెండర్లు అరుదుగా ఒక జిగ్గెర్ను తాకినప్పటికీ, వారు కూడా చాలా పానీయాలను పోస్తారు మరియు ఒక షాట్ను పోయడానికి అవసరమైన సమయాలను తెలుసుకుంటారు.
కొలత మీరు కాక్టెయియిల్ను సృష్టిస్తున్నారని నిర్ధారిస్తుంది, ఒక పానీయం యొక్క సున్నితమైన సంతులనాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు. అలాగే, మీరు తాగడం మరియు మిక్సింగ్ చేస్తే, కొలిచే మీ అవగాహనను విసిరివేయవచ్చు.