రిఫ్రెష్, చల్లని sorbet లోకి తాజా బేరి మరియు చక్కెర సాధారణ కలయిక తిరగండి. అద్భుతమైన విషయం ఏమిటంటే, తాజా బేరి యొక్క కొద్దిగా గోధుమ ఆకృతి చివరి సార్బెట్లో వస్తుంది. తాజా పియర్ ముక్కలు లేదా రెండింటిలో సార్బెట్ను అలంకరించండి, మీకు కావాలంటే లేదా పాప్ రంగు, కొన్ని దానిమ్మపండు విత్తనాల కోసం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు
- బార్ట్లెట్ ,
- బోస్క్ , లేదా
- అంజో బేరి (సుమారు 4 బేరి)
- 1 1/2 కప్పులు పియర్ తేనె (విభజించబడింది)
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1 tablespoon తాజా నిమ్మ రసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- క్వార్టర్, కోర్, పీల్, మరియు సుమారు పియర్ గొడ్డలితో నరకడం.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బేరి ఉంచండి, 1/2 పియర్ తేనె యొక్క కప్, మరియు ఒక మాధ్యమం saucepan లో చక్కెర. కుక్, మిశ్రమం ఒక వేసి వచ్చేవరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
- ఒక స్థిరమైన ఆవేశమును నిలబెట్టుకోవటానికి మరియు ఉడికించుటకు వేడిని తగ్గించండి, బేరి టెండర్ మరియు ద్రవము ఒక బిట్ మందంగా, 10 నిమిషాలు మందంగా ఉంటుంది అని మీరు ఆలోచించినప్పుడు ఇంకా గందరగోళాన్ని చేస్తారు.
- మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో చాలా మృదువైనంత వరకు త్రిప్పివేయండి.
- మిశ్రమాన్ని ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి మరియు అది గది ఉష్ణోగ్రతకు రావాలి.
- కవర్ మరియు చల్లని, సాధారణంగా కొన్ని గంటల (మీరు ఒక నీటి మిక్సింగ్ గిన్నె లో బేర్స్ పెట్టటం ద్వారా ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయవచ్చు, మరియు నీటి చల్లబరిచిన పెద్ద గిన్నె లోపల పెద్ద గిన్నె లోపల గిన్నె, అది చల్లని వరకు మిశ్రమం గందరగోళాన్ని వరకు చల్లని మరియు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి) .
- పియర్ తేనె మరియు తాజా నిమ్మరసం మరియు తయారీదారుల ఆదేశాల ప్రకారం ఒక ఐస్ క్రీం తయారీలో స్తంభింపచేసే మిగిలిన 1 కప్పులో కదిలించు. మీరు ఒక ఐస్ క్రీం తయారీదారుని కలిగి లేకపోతే, పెద్ద మెటల్ పాన్ లేదా మెటల్ మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేసి, ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని ప్రతి 30 నిమిషాలపాటు కదిలించండి, అంతా స్తంభింపచేసే బిట్స్ను స్తంభింపచేసే వరకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తారు. ఒకసారి అది స్తంభింపజేసినప్పుడు, ఎలక్ట్రిక్ బీటర్లను ఆకృతిని తేలికగా మార్చడానికి, మీకు ఇష్టమైతే, దానిని అందించడానికి ముందు దానిని రిఫ్రీజ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 155 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |