ఒక సాధారణ కార్న్బ్రెడ్ను అప్ జాజ్ కు సులభమైన మార్గాలు ఒకటి తీపి మొక్కజొన్న జోడించడం ద్వారా - ఇది తయారుగా ఉన్న, ఘనీభవించిన లేదా కబ్ నేరుగా కత్తిరించిన లేదో.
తాజా మొక్కజొన్న ఉత్తమంగా ఉంటుంది, కానీ ఘనీభవించి దాదాపుగా మంచిది. జస్ట్ మొక్కజొన్న కరిగించు మరియు అప్పుడు బాగా ప్రవహిస్తుంది వీలు. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న కూడా చిటికెడులో పనిచేస్తుంది - మళ్లీ పిండిలో మిళితం చేసే ముందు పూర్తిగా ప్రవహిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి , sifted
- 1 కప్పు పసుపు
- పిండిలో
- 1 టేబుల్ స్పూన్
- బేకింగ్ పౌడర్
- ½ స్పూన్ ఉప్పు
- 2 గుడ్లు, పరాజయం
- 1 కప్పు
- సగం మరియు సగం
- ¼ కప్పు ద్రవ వెన్న లేదా కుదించడం
- ½ కప్పు చక్కెర (ఐచ్ఛిక మీరు తియ్యగా కార్న్బ్రెడ్ కావాలనుకుంటే)
- 1 కప్పు
- తీపి మొక్కజొన్న , తాజా, thawed లేదా క్యాన్లో (పారుదల బాగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 400 ° F. పూర్తిగా మీ బేకింగ్ డిష్ గ్రీజు.
- పిండి, మొక్కజొన్న, బేకింగ్ పౌడర్, మరియు ఉప్పు కలిపితే.
- సగం మరియు సగం, గుడ్లు, వెన్న (లేదా కుదించడం) మరియు చక్కెర కలిపి.
- పొడి పదార్ధాలకు ద్రవ పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు పిండి తేమగా ఉంటుంది, పది నుంచి పది సెకన్ల కంటే ఎక్కువ సమయం వరకు కలపాలి. అప్పుడు మొక్కజొన్న లో రెట్లు, కానీ కొట్టు overmix లేదా మీ cornbread చాలా కఠినమైన ఉంటుంది లేదు.
- మీ సిద్ధం పాన్ లోకి పిండి పోయాలి మరియు వెంటనే కార్న్బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు.
- 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా కార్న్బ్రెడ్ మధ్యలో చొప్పించిన ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ గా వస్తుంది మరియు కార్న్ బ్రెడ్ యొక్క అంచు పాన్ నుండి వేరుగా ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 248 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 69 mg |
| సోడియం | 489 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |