అల్టిమేట్ చాక్లెట్ లేయర్ కేక్

ముదురు చాక్లెట్ నురుగుతో ఈ తియ్యని చాక్లెట్ లేయర్ కేక్ ఒక ఇర్రిస్టీసిబుల్ టెంప్టేషన్. పుట్టినరోజు వేడుక లేదా డిన్నర్ పార్టీ కోసం ఇది ఖచ్చితమైన కేక్. కేక్ పొరలు ముందుకు రావచ్చు, చక్కగా చుట్టి, 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటెడ్ లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3/4 కప్ తియ్యగా కోకో పౌడర్
• 3/4 కప్పు వేడి నీటి
• 1/2 కప్పు (1 స్టిక్) వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
• 2 కప్పులు
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 2 పెద్ద గుడ్లు
• 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ సోడా
• 1 కప్పు మజ్జిగ
• చాక్లెట్ ఫ్రోస్టింగ్ :
• 3 cups confectioners 'చక్కెర
• 3/4 కప్పు
• తియ్యని కోకో పౌడర్
• 1/2 కప్పు (1/2 స్టిక్) వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
• 3 నుండి 4 tablespoons భారీ క్రీమ్
• 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 350 ° F వరకు పొయ్యిని వేడి చేయండి. తేలికగా గ్రీజు మరియు పిండి రెండు 8-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ చిప్పలు.

2. ఒక చిన్న గిన్నెలో, మిశ్రమాన్ని మరియు మృదువైనంత వరకు కోకో మరియు మరిగే నీటిని కలపండి.

3. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను మీడియం వేగంలో ఒక మిక్సెర్ వేగంతో మృదువైన మరియు క్రీము వరకు 2 నిముషాల వరకు వేయాలి. గుడ్లు కొట్టు, ఒక సమయంలో ఒక మరియు ప్రతి అదనంగా తర్వాత బాగా ఓడించి. వనిల్లా మరియు ఉప్పులో బీట్.

4. మజ్జిగ లోకి బేకింగ్ సోడా కదిలించు.

ప్రత్యామ్నాయంగా మజ్జిగ మరియు పిండిని పిండికి చేర్చండి, అన్ని మిళితం వరకు ప్రతి కూర్పు తర్వాత బాగా నొక్కడం. మిశ్రమం వరకు కోకో మిశ్రమంలో బీట్ చేయండి. మిక్సర్ వేగం అధికం మరియు బీట్ 3 నిమిషాలు పెంచండి, గిన్నె మరియు బీటర్ యొక్క భుజాల క్రిందికి స్క్రాపింగ్. సిద్ధం ప్యాన్లు మరియు సమానంగా వ్యాప్తి మధ్య పిండి విభజించండి.

5. రొట్టెలు చిప్పలు యొక్క భుజాల నుండి దూరంగా లాగండి మరియు సెంటర్ లోకి చొప్పించిన ఒక టూత్పిక్ క్లీన్, 30 నుంచి 35 నిమిషాల బయటకు వస్తుంది వరకు. 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది ఒక తీగ రాక్ లో చిప్పలు లో కేకులు సెట్. రొట్టెలపై కేకులు వేయండి. కుడివైపుకు తిరగండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లని చేయండి.

6. నురుగు చేయండి: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మిశ్రమాన్ని కలిపి చక్కెర మరియు కోకోను కలిపి తీసివేయండి. ఒక మీడియం గిన్నెలో, ఒక ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, వెన్నని నునుపైన వరకు కొట్టండి. మిశ్రమం వరకు కోకో మిశ్రమం మరియు క్రీమ్ యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ కలపండి. అన్ని కలిపి వరకు కోకో మిశ్రమం మరియు క్రీమ్ జోడించడం పునరావృతం, మరియు నురుగు నునుపైన మరియు మెత్తటి ఉంది. కావలసిన నిలకడ కోసం అవసరమైతే వనిల్లా మరియు అదనపు క్రీమ్ లో బీట్.

7. కేక్ సమీకరించటానికి: సుదీర్ఘ పోలిన కత్తితో ఉన్న కేక్ పొరల పైభాగాన్ని తీసివేసి, ఎత్తైన ప్రాంతాలను కత్తిరించండి. ప్లేట్ పనిచేస్తున్నప్పుడు 1 కేక్ పొరను ఉంచండి. నురుగు 1 కప్తో వ్యాప్తి చెందుతుంది . రెండవ కేక్ పొర తో టాప్. ఫ్రోస్ట్ పక్కలు మరియు మిగిలిన పొదలు తో టాప్.

సమయాన్ని అందించే వరకు చల్లని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కేక్ నిల్వ; అప్పుడు రిఫ్రిజరేట్ వదులుగా 2 రోజుల వరకు కవర్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	693
మొత్తం కొవ్వు	26 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	15 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	148 mg
సోడియం	423 mg
పిండిపదార్థాలు	109 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	7 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)