పసిఫిక్ వైట్ సీబస్ కుక్ ఎలా

మీరు కాలిఫోర్నియాలో నివసిస్తే తప్ప, పసిఫిక్ వైట్ సీబాస్ మీకు తెలియని చేప కావచ్చు. ఇది ఉత్తర కాలిఫోర్నియాలో కూడా చాలా అరుదుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ చేప దక్షిణ రాష్ట్రంలోని కెల్ప్ అడవులలో ఎక్కువగా నివసిస్తుంది, కాబట్టి ఇది విస్తృతంగా తెలిసిన జాతులు కాదు. "బాస్" దాని పేరులో ఉన్నప్పటికీ, కార్వినా లేదా రాజు క్రోకర్ అని కూడా పిలువబడే తెల్లటి సముద్రపు తొట్టె, అన్నింటిలో ఒక బాస్ కాదు - ఇది డ్రమ్ (లేదా స్యాయినిడే) కుటుంబానికి చెందినది.

ఇది లూసియానా యొక్క రెడ్ ఫిష్ యొక్క బంధువు, మిడ్-అట్లాంటిక్ రాష్ట్రాల బలహీనమైన చేపలు మరియు డెలావేర్ బే నుండి కరోలినాస్ వరకు వ్యాపించి ఉన్న సర్వవ్యాప్తి ప్రదేశం మరియు croaker. ఇది ఉడికించాలి సులభం ఒక రుచికరమైన చేప కూడా ఉంది.

వైట్ సీబాస్ 'రూపురేఖలు మరియు రుచి

చారల బాస్ -మన చేపలలో చాలామందికి బాగా తెలుసు-ముఖ్యంగా సంస్థ కాదు, తెల్ల సీబాస్. నిజానికి, ఇది చాలా సంస్థ. వైట్ సీబాస్ మాంసం, నోటి ఫిల్లింగ్, మరియు కండర-ఒక మ్యాన్లీ మ్యాన్ చేప. ఇది ఖచ్చితంగా రసం లో సున్నితమైన ఆవిరి లేదా వేటాడే కోసం కాదు. చేప చుట్టూ ఉన్న దృఢమైన చేపలలో ఇది స్టర్జన్ లాంటి రుచిని రుచి చూస్తుంది. ఇది ఒక తేలికపాటి, కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, మరియు ఇది దాని సంస్థ ఆకృతిని జత చేస్తున్నప్పుడు, ఇది దాదాపు ఏ రకమైన వంట పద్ధతికి, అలాగే సువాసనగల సాస్లకు పరిపూర్ణ చేప.

వంట వైట్ సీబాస్

దాని గట్టిదనం కారణంగా, తెల్ల సీబాస్ ఒక పాన్, బ్రోషుడ్, లేదా బార్బెక్యూలో నెమ్మదిగా వండుతారు.

సరిగ్గా పొగ త్రాగడానికి తగినంత కొవ్వు ఉండదు, అయితే తెల్ల సీబాస్ ఆలివ్ నూనెలో నెమ్మదిగా నెమ్మదిగా నెరవేరదు, ఆపై సలాడ్ లో చల్లగా ఉంటుంది. వండినప్పుడు, ఈ చేప మంచిది మరియు తడిగా ఉంటుంది.

వైట్ సీబాస్ కొనుగోలు

మీరు వెస్ట్ కోస్ట్ లో ఉంటే, వైట్ సీబాస్ కోరుకుంటాయి. ఇది ఒక అద్భుతమైన తినే చేప మాత్రమే కాదు, అది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చేపల పెంపకం యొక్క ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షిస్తున్న మొన్టేరే బే అక్వేరియం ద్వారా "ఉత్తమ ఎంపిక" గా పరిగణించబడుతుంది.

చాలా తెల్ల సీబాస్ను హుక్ మరియు లైన్ చేత ఆకర్షించగా, 1960 లు మరియు 1970 లలో జనాభా ఎక్కువగా ఉండటంతో నాటకీయంగా పెరిగింది.

చేప సాధారణంగా పెద్ద ఫిలెట్లు లేదా స్టీక్లలో కత్తిరించబడుతుంది. చర్మం ఒక తుపాకీ-మెటల్ వెండి, మరియు మాంసం తెలుపు, కానీ భయపెట్టే విధంగా కాదు. ఇది సెంటర్ లైన్ వెంట కొన్ని ఇటుక-రెడ్ కండరాలను కలిగి ఉండాలి.

మీరు వెస్ట్ లో నివసిస్తున్నారు లేకపోతే, తెలుపు సీబాస్ బాగా ఘనీభవిస్తుంది కాబట్టి మీరు స్తంభింప కొనుగోలు చేయవచ్చు. మరియు మీరు తెల్ల సీబాస్ కోసం వంటకాలను చూడటం జరిగితే, కానీ మీ చేతుల్ని ఏమీ పొందలేరు, మీరు స్టర్జన్, గ్రూపర్, థ్రెర్షెర్ షార్క్, మీకో షార్క్, మాహి-మాహి (డోరడో), లేదా కత్తిష్ ఫిష్ హుక్-అండ్-లైన్ కత్తిరించే కత్తి చేపల స్టీక్లను కనుగొనండి.