ట్రిపుల్ లేయర్ నిమ్మకాయ కేక్

ఈ ట్రిపుల్ నిమ్మకాయ లేయర్ కేక్ కంటే ఏదీ మరింత రిఫ్రెష్ మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది. ఒక టాంకీ నిమ్మకాయ పెరుగుతో నిండిన మూడు కేక్ పొరలు మరియు ఒక నిమ్మకాయ కొబ్బరి క్రీమ్ చీజ్ ఐసింగ్ ఈ డిజర్ట్ ఇర్రెసిస్టిబుల్ చేస్తాయి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• నిమ్మకాయ చంపడం:
• 1 కప్పు చక్కెర
• 1 పెద్ద గుడ్డు (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
• 3 పెద్ద
• గుడ్డు సొనలు (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
• 1/2 tablespoon అభిరుచి (నిమ్మకాయ)
• 1/2 కప్పు నిమ్మ రసం (
• తాజాది )
• 1/2 కర్ర / 1/2 కప్పు వెన్న (లవణరహితం)
• నిమ్మకాయ కేక్:
• 3 కర్రలు / 1 1/2 కప్స్ వెన్న (లవణరహిత, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
• 1 1/2 కప్పుల చక్కెర
• 2 టేబుల్ స్పూన్స్ అభిరుచి (నిమ్మకాయ)
• 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
• 3/4 teaspoon ఉప్పు
• 1 tablespoon వనిల్లా సారం
• 5 పెద్ద గుడ్లు (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
• 2 1/4 కప్పులు పిండి (ఆల్-పర్పస్)
• 1/2 కప్పు నిమ్మ రసం (తాజాది)
• నిమ్మకాయ కొబ్బరి నురుగు:
• 2 ప్యాకేజీలు / 16 ounces క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
• 1/3 కప్పు చక్కెర
• 1 tablespoon అభిరుచి (నిమ్మకాయ)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. నిమ్మకాయ నింపి వేయించండి: ఒక మాధ్యమం saucepan లో, whisk చక్కెర, గుడ్లు, మరియు గుడ్డు yolks బాగా మిళితం వరకు. నిమ్మ అభిరుచి, నిమ్మ రసం, మరియు వెన్న లో కదిలించు. కుక్, తరచుగా గందరగోళాన్ని, సుమారు 10 నిమిషాలు తక్కువ నుండి మధ్యస్థ తక్కువ ఉష్ణ. మిశ్రమం చిక్కగానే ప్రారంభమవుతుంది, నిరంతరం కదిలించు, 20 నిమిషాలు ఎక్కువ అది ఒక మెటల్ చెంచా (దళసరి లేదా మిశ్రమం curdle ఉండవచ్చు) వెనుక దట్టమైన కోట్లు వరకు. ఒక చిన్న గిన్నె మీద జల్లెడ ద్వారా నింపి వేయండి.

కనీసం 4 గంటలు నింపి, చిల్లీ ఉపరితలంపై నేరుగా మైనపు కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ షీట్ వేయండి. ఇది చల్లబరుస్తుంది వంటి నింపి చిక్కగా ఉంటుంది.

2. పొయ్యి 350 ° F కు వేడి చేస్తుంది. తేలికగా గ్రీజు మూడు 8 అంగుళాల కేక్ పొర చిప్పలు. మైనపు కాగితం మరియు తేలికగా గ్రీజు కాగితంతో బాటమ్స్ పంపుతుంది.

3. కేక్ తయారు చేయండి: ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ను ఉపయోగించి ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్న, చక్కెర, నిమ్మకాయ అభిరుచి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు వెనీలా మీడియం స్పీడ్ లో లేత మరియు మెత్తటి వరకు వేయండి. ఒక సమయంలో గుడ్లు ఒకదానిని జోడించి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత కొట్టడం. తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో, పిండిని నిమ్మ రసంతో ప్రత్యామ్నాయంగా చేర్చండి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత కొట్టడం. పిండిని తయారుచేసిన చిప్పలు లోకి సమానంగా విభజించడం.

4. సున్నితంగా నొక్కినప్పుడు టాప్స్ వసంతకాలం వరకు రొట్టెలు వేయండి మరియు కేంద్రాల్లో చొప్పించిన టూత్పిక్ సుమారు 40 నిముషాలు శుభ్రం అవుతుంది. 20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది వైర్ రాక్లు పై ప్యాన్లు లో కేకులు సెట్. రొట్టెలపైకి కేకులు తిరగండి మరియు వాక్స్ కాగితాన్ని తీసివేయండి.

5. నురుగును తయారు చేయండి: మీడియం గిన్నెలో, క్రీమ్ జున్ను, నిమ్మ రసం మరియు చక్కెర, మరియు నునుపైన వరకు విద్యుత్ మిక్సర్తో నిమ్మ అభిరుచిని కొట్టండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు చల్లితో 1 గంట పాటు కవర్, లేదా సంస్థ వరకు కానీ వ్యాపిస్తుంది.

6. సమీకరించటానికి: సుదీర్ఘ serrated కత్తితో ఉన్న కేక్ పొరల పైభాగాన్ని ట్రిమ్ చేయండి, ఏవైనా పెరిగిన ప్రాంతాలను కత్తిరించండి. ప్లేసివ్ ప్లేట్ మీద 1 కేక్ పొరను ఉంచండి. పొర మీద సమానంగా నింపడం సగం విస్తరించండి. మరొక కేక్ పొర మరియు మిగిలిన నింపి ఉన్నది. మిగిలిన కేక్ పొర తో టాప్. కోట్ టాప్ మరియు frosting తో వైపులా. సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్.

రెసిపీ గమనికలు

• కేక్ పొరలు బాగా చుట్టి మరియు 3 రోజుల వరకు శీతలీకరించబడతాయి లేదా 3 నెలలు వరకు స్తంభింప చేయవచ్చు.

• సమయం పనిచేసే వరకు చల్లని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కేక్ నిల్వ; అప్పుడు 2 రోజులు కప్పి ఉంచండి మరియు అతిశీతలపరచు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	861
మొత్తం కొవ్వు	61 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	35 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	18 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	415 mg
సోడియం	466 mg
పిండిపదార్థాలు	69 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	13 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)