జర్మనీ ఆప్రికాట్ కేక్ ( aprikosenkuchen ) కోసం ఈ వంటకం సాదా-జేన్ ప్రతిదీ కానీ రుచి ఉంది. ఇది చాలా జర్మన్లు గుండె ద్వారా ఈ కేక్ తయారు ఎలా తెలుసు ఒక క్లాసిక్ ఉంది.
ఫ్రెష్ ఫ్రూట్ ఈ కేక్ను స్థిరమైన వేసవి కాఫీ సహవాయిద్యం చేస్తుంది, అది బీచ్ లో శిబిరాలు లేదా బాల్కనీలో సడలించడం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 టేబుల్ వెన్న (మెత్తగా)
- 2/3 కప్పు చక్కెర
- 1 teaspoon వనిల్లా సారం (లేదా 1 tablespoon
- వనిల్లా చక్కెర )
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1/2 టేబుల్ నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్ (డబుల్ నటన లేదా 1 ప్యాకేజీ జర్మన్ బ్యాక్పిల్వర్ )
- 1/4 కప్పు మజ్జిగ (లేదా పుల్లని పాలు)
- 1 1/2 పౌండ్ ఆప్రికాట్లు (సుమారు 14 తాజా, కొట్టుకుపోయిన, సగం కట్ మరియు జాలి పడ్డాయి)
- ఐచ్ఛికం: తీపి పెట్టిన క్రీమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీరు ఒకటి ఉంటే 11 అంగుళాల స్ప్రింగ్ఫోర్ట్ పాన్ ఉపయోగించండి. లేకపోతే, ఒక 9x9-inch లేదా 13x9-inch బేకింగ్ పాన్ ప్రయత్నించండి, కానీ బేకింగ్ సార్లు మారుతుంది గమనించండి.
- వంట స్ప్రే తో 350 ఎఫ్ కోట్ పాన్ కు వేడి ఓవెన్. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, చక్కెర మరియు వనిల్లా లేదా వనిల్లా చక్కెరతో వెన్నని క్రీమ్ చేయండి. ఒక సమయంలో గుడ్లు, బీట్. నిమ్మ అభిరుచిలో కలపండి.
- ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలో బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో పిండిని కలపాలి. గుడ్డు మిశ్రమం లోకి బీట్. మజ్జిగ వేసి బాగా కలపాలి.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లోకి కొట్టు విస్తరించండి. పైభాగంలోని నేరేడు పట్టీలను ఉంచండి, క్రిందికి కత్తిరించండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 30 నుండి 40 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు. మీరు వేరే పాన్ పరిమాణాన్ని ఉపయోగించినట్లయితే, కేక్ మీద కన్ను వేసి ఉంచు.
- తీయబెట్టిన తన్నాడు క్రీమ్తో సర్వ్ చేయాలి, కావాలనుకుంటే.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 222 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 235 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |