మీ టర్కీకి ఒక రోజు రోస్ట్ రోస్ట్

మీకు కృతజ్ఞతలు తెలియచేయడానికి ఒక టర్కీని రొమ్ము చేయగలమని మీకు తెలుసా, కృతజ్ఞతతో , రాత్రిపూట అది నింపి, ఆపై థాంక్స్ గివింగ్ డేపై జ్యుసి పరిపూర్ణతకు మళ్ళీ ఆవిష్కరించావా? ఈ అద్భుతమైన పద్ధతి తడిగా మరియు సువాసనగల పక్షిని నిర్ధారిస్తుంది మరియు కుక్లో చాలా సులభం. మీరు మీ శిల్పం నైపుణ్యాలు చాలా నమ్మకం లేకపోతే ప్రేక్షకుల ముందు కాకుండా చేయలేరు, లేదా మీరు కేవలం ఒక పొయ్యి ఒక చిన్న వంటగది ఉంటే ఇది ముఖ్యంగా nice ఉంది.

మీరు వస్తున్న చాలా మంది వచ్చి ఉంటే మరియు మీరు పెద్ద రోజు తగినంత టర్కీ-కాల్చిన ఒకటి కలిగి మరియు ఫ్రిజ్ లో వేచి ఈ ఒకటి కలిగి ఉంటే ఈ కూడా ఒక గొప్ప ఆలోచన!

మరియు ఆందోళన చెందకండి, ఇది ఇప్పటికీ థాంక్స్ గివింగ్ వంటి వాసనను కలిగి ఉంటుంది, టర్కీ reheats ఉన్నప్పుడు, సున్నితమైన aromas టర్కీ కాల్చిన ఉంటే కేవలం ఇల్లు ద్వారా డ్రిఫ్ట్ ఉంటుంది. తక్కువ ఒత్తిడితో కూడిన టర్కీ రోజు రోజు ముందు ఈ దశలను అనుసరించండి.

సాధారణ గా రోస్ట్

టర్కీకి మీరు సాధారణంగా చేయాలనుకునే విధంగా కాల్చుకోండి. (మీరు స్తంభింపచేసిన రాష్ట్రంలో నుండి తీసిన పక్షిని కూడా కాల్చుకోవచ్చు.) టర్కీ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 170 మీటర్ల తొడలో చేరుకున్నప్పుడు, పొయ్యి నుండి బయటకు తీసుకొని, సుమారు 30 నిముషాల పాటు అది విశ్రాంతిగా ఉంచబడుతుంది. ఒక కంటైనర్లో, దిగువకు చిక్కుకుపోయిన ఏదైనా బిట్స్తో సహా వేయించు పాన్ నుండి త్రిప్పులను పోయాలి; గ్రేవీ రేపు చేయడానికి ఇది అన్నింటినీ సేవ్ చేయండి. చెక్కిన టర్కీని నిల్వ చేయడానికి లేదా వేయడానికి మీరు వేయించడానికి పాన్ కడగవచ్చు.

బర్డ్ సేకరించండి

మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, మీ కత్తి పదునైనదని మరియు మీకు తగినంతగా తగినంత కట్టింగ్ బోర్డ్ ఉన్నట్లు నిర్ధారించుకోండి.

మొదటి, ఒక రొమ్ము మరియు ఒక లెగ్ మధ్య కట్, అప్పుడు లాగండి మరియు ఉమ్మడి బయటకు పాప్ లెగ్ ట్విస్ట్. లెగ్ మరియు తొడ ఉచిత వచ్చి వరకు కత్తిరించండి ఉంచండి. అప్పుడు తొడ నుండి లెగ్ కట్. వేయించు పాన్ లోకి తొడ మాంసం యొక్క మునగకాయ మరియు ముక్కలు ఉంచండి.

తరువాత, పక్షి నుండి రొమ్ము కత్తిరించు, అప్పుడు ప్రతి పావు మీద కొన్ని చర్మం ఉంచడం, అది crosswise కోసే.

పాన్లో దీన్ని ఉంచండి. వింగ్ను కత్తిరించండి మరియు పాన్ కు జోడించండి. అప్పుడు పక్షిని చుట్టూ తిరగండి మరియు అదే విధంగా ఇతర వైపును కత్తిరించండి. ప్రక్రియ యొక్క దశల వారీ ఫోటోల కోసం " ఒక టర్కీను ఎలా కావాలో " చూడండి.

దీనిని ఫ్రిజ్ కోసం తయారు చేస్తారు

రాత్రిపూట కూర్చున్నప్పుడు మాంసాన్ని పొడిగా చేయకూడదు, కాబట్టి మీరు దానిని ద్రవంతో కప్పుకోవాలి. టర్కీలో కొన్ని చికెన్ రసం లేదా వేయించు పాన్ నుండి కొమ్మలు తడిగా ఉంటాయి. పొగత్రాగుట కవర్ మరియు రాత్రిపూట అతిశీతలపరచు.

తదుపరి రోజు పునరావృతమవుతుంది

థాంక్స్ గివింగ్ రోజున, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి టర్కీని తొలగించండి మరియు మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి వీలు కల్పించండి. అల్యూమినియం రేకుతో కవర్ మరియు 45 నుంచి 55 నిమిషాలు 350 F ఓవెన్లో రిఫ్యూట్ చేయాలి, లేదా టర్కీ వేడి మరియు ఆవిరి మరియు మీ మాంసం థర్మామీటర్లో 165 F ను రిజిస్టర్ చేస్తుండగా, టర్కీని వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. మీరు stuffing తో పాటు కాల్చడం చేయవచ్చు (మీరు కొన్ని టర్కీ రుచిని జోడించడానికి రొట్టెలుకాల్చు ముందు stuffing పైగా కొద్దిగా టర్కీ ఉడకబెట్టిన పులుసు drizzle). మరియు రుచి పువ్వులు వరకు ఉప్పు జోడించడం, ఒక saucepan లోకి గ్రేవీ-పోయాలి పోయాలి ఒక పిండి / నీటి మిశ్రమం జోడించడానికి, మరియు హార్డ్ కాచు చేయడానికి మర్చిపోతే లేదు.