ఈ సాధారణ శాకాహారి మరియు పాల రహిత పాస్తా ప్రాధమిక వంటకం ఒక ఆరోగ్యకరమైన ప్రధాన వంటకంగా తయారు చేయవచ్చు. ఒక సాధారణ సంపన్న ఇంట్లో వైట్ సాస్ మరియు రుచి కోసం వెల్లుల్లి మరియు తులసి పుష్కలంగా తయారు, ఈ శీఘ్ర మరియు సులభంగా శాఖాహారం విందు కోసం ఒక నింపి డిష్ ఉంది. దీనిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి మరియు మీరు మీ సాధారణమైన దాన్ని జోడించండి మరియు మళ్లీ మళ్లీ తయారుచేసిన వంటకాల ప్రతినిధులను జోడించాలని నిర్ణయించుకోకపోతే చూడండి.
పాస్తా primavera వివిధ మార్గాల్లో ఎన్ని తయారు చేయవచ్చు ఆ వంటకాలను ఒకటి; నిజంగా తప్పు మార్గం లేదు. బ్రోకలీ, క్యారట్లు, పుట్టగొడుగులు , మరియు స్తంభింపచేసిన బటానీలు - ఆరోగ్యకరమైన veggies యొక్క మా తో - ఈ సులభమైన పాస్తా ప్రాధమిక కూరగాయలు మరియు పాస్తా తో తక్కువ కొవ్వు మరియు శాకాహారి సోయ్మిల్క్-ఆధారిత తెలుపు సాస్తో అదనపు రుచి కోసం పోషక ఈస్ట్ తో కలుపుతుంది. కొద్దిగా నూనె మరియు పూర్తిగా పాల రహిత, ఈ పాస్తా primavera దేవదూత జుట్టు తో కొవ్వు చాలా తక్కువ మరియు పూర్తిగా కొలెస్ట్రాల్ లేని ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, diced
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన బాసిల్
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 3 కప్పులు
- సోయా పాలు
- 1/4 కప్పు
- పోషక ఈస్ట్
- 1 చిన్న తల బ్రోకలీ, పుష్పాలను కట్
- 1 మీడియం క్యారట్, ముక్కలు
- 1/2 పౌండ్ తాజా పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా చేసి
- 1 కప్ ఘనీభవించిన బఠానీలు, thawed
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 1 పౌండ్ దేవదూత జుట్టు పాస్తా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద అరసులో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. వేయించిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు తులసి వేసి, ఉల్లిపాయలు 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు అపారదర్శకమవుతాయి. తరువాత, ఒక మందపాటి పేస్ట్ చేయడానికి పిండిలో కదిలించు.
- నిరంతరం గందరగోళంగా, సోయ్ పాలను నెమ్మదిగా జోడించండి. పోషక ఈస్ట్ లో కదిలించు, అప్పుడు మిశ్రమం thickens వరకు తక్కువ వేడి పైగా ఉడికించాలి.
- ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో, ఒక కూరగాయల స్టీమర్ను ఉపయోగించి, బ్రోకలీ పుష్పాలను మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉన్న క్యారట్లు కేవలం టెండర్ వరకు, తర్వాత వాటిని పుట్టగొడుగులను మరియు తెడ్డు వేయించిన బఠానీలతో పాటు తెలుపు సాస్కు జోడించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, తరువాత వేడిచేసే వరకు తక్కువ వేడిని ఉడికించి, తరచూ త్రిప్పివేయాలి.
- ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం దేవత జుట్టు పాస్తా కుక్, అప్పుడు పాస్తాలో పాస్తా ప్రాధేవ సాస్ కు సర్వ్ చేయాలి.
> ఈ వంటకం ది కాంపస్సియేట్ కుక్ కుక్బుక్ నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 855 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 696 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 148 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 16 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 30 గ్రా |