ఆనువంశిక టమోటాలు రంగులు, పరిమాణాలు మరియు రుచి ప్రొఫైల్స్ యొక్క అస్థిరమైన శ్రేణిలో వస్తాయి. మీరు పెద్ద లేదా చిన్న టమాటాలు (లేదా రెండూ!) తో ఈ మనోహరమైన స్వర సలాడ్ను తయారు చేయవచ్చు - సరసమైన వేసవి టమోటాలు, మేక చీజ్ యొక్క క్రీము టాంగ్ మరియు అరుజులా యొక్క మిరియాలు కాటు మధ్య పరస్పరం సరదాగా ఉంటుంది.
చిట్కా: మీరు ఆనువంశిక టమోటలను కనుగొనలేకపోతే, బీఫ్స్టాక్ లేదా చెర్రీ టమోటాలు బాగా పని చేస్తాయి. జస్ట్ మీ టమోటాలు నిజంగా పండిన మరియు సువాసన నిర్ధారించుకోండి.
ఇది ఒక భోజనం చేయండి: పిక్నిక్ల కోసం పరిపూర్ణమైన ఒక deliciously సాధారణం భోజనం లోకి మీ రైతు యొక్క మార్కెట్ దూరం తిరగండి. చల్లని సూప్, పానిని, మరియు చల్లటి టీ, సాంగ్ర్రి, లేదా వైట్ వైన్ తో సలాడ్ను అందివ్వండి. కొన్ని తాజా బ్యూగెట్ లేదా సియాబట్టా, పీ మరియు వాల్నట్ పెస్టో యొక్క బ్యాచ్ను కొరడాయి , మరియు మీ అభిమాన veggies కాల్చడానికి (గుమ్మడికాయ, portabello పుట్టగొడుగులను, మరియు ఎరుపు గంట మిరియాలు ఆదర్శంగా ఉంటాయి) శాండ్విచ్లు చేయడానికి. చల్లగా ఉన్న క్యారట్, ఆపిల్ మరియు ఆకుకూరల సూప్తో జత చేయండి. డెజర్ట్ కోసం, తాజా పండ్ల సలాడ్ను అందిస్తాయి, లేదా మీరు ఫాన్సీ, పిండి లేని చాక్లెట్-ఆరెంజ్ బుట్టకేక్లు దుంప స్ఫుటాలతో భావిస్తున్నారా .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- సలాడ్ కోసం:
- 2 పౌండ్ల ఆనువంశ టమోటాలు (కనీసం 2 విభిన్న రకాలు)
- 5 ఔన్సుల బిడ్డ అరగుల
- 4 ఔన్సులు
- ch èvre
- Vinaigrette కోసం:
- 1/4 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 tablespoons పరిమళించే వినెగార్
- 2 టీస్పూన్లు తేనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా తులసి (సుమారు 16 ఆకులు నుండి చక్కగా కత్తిరించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1/4 అంగుళాల మందపాటి రౌండ్లలో పెద్ద టమోటాలు స్లైస్ చేయండి. హల్వ్ లేదా క్వార్టర్ చెర్రీ, ద్రాక్ష లేదా ఇతర చిన్న టమోటాలు. నాలుగు పలకల మధ్య టమోటలను విభజించి, వారి రంగులలో విరుద్ధంగా చూపించడానికి వాటిని ఏర్పాటు చేయండి.
- టొమాటోస్ సరిహద్దును పలకల అంచు చుట్టూ చూపించడానికి, అరగుల యొక్క ఒకదానితో టొమాటోలు ప్రతి ప్లేట్ పైన ఉంటాయి.
- సలాడ్ల మధ్య సమానంగా మేక చీజ్ను విభజించండి, ఇది ఆగుగుల మరియు టమోటాలలో పడటం.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, పరిమళ ద్రవ వినెగార్, తేనె మరియు బాసిల్ లను తెంచుకోండి. సలాడ్కు డ్రెస్సింగ్ యొక్క 1 నుండి 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు అనుమతిస్తూ, వెనిగెట్టేతో ప్రతి సలాడ్ను చినుకులు విప్పేస్తాయి. వెంటనే సర్వ్. ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 190 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 25 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |