ఈ ఎండబెట్టిన పండ్ల compote రెసిపీ నింపిన పాస్ ఓవర్ సెడర్ విందుకు ఖచ్చితమైన ముగింపు. ఈ compote కూడా ఒక షబ్బట్ డెజర్ట్ లేదా టు B'Shvat ట్రీట్ కోసం బాగా పనిచేస్తుంది. ఇక్కడ పాస్ ఓవర్ డెజర్ట్ వంటకాల కోసం మరింత కోషెర్ ఉన్నాయి.
దాని సరళమైనది, ఒక compote అనేది తాజా లేదా ఎండిన పండ్లతో తయారు చేయబడిన వంటకం, ఇది నెమ్మదిగా వండిన లేదా ఉడికిస్తారు (అందుచే కంపూట్లు కూడా "ఉడికిపోయిన పండ్లు" గా సూచిస్తారు) ఒక చక్కెర సిరప్లో మద్యంతో మరియు / లేదా మసాలా దినుసులు. Compotes సాధారణంగా చల్లగా వడ్డిస్తారు.
కోషర్ స్థితి: పర్వేజ్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ ఎండిన రేగు (లేదా ప్రూనే, జాలి పడ్డాయి)
- 1 కప్ ఎండిన ఆప్రికాట్లు
- 1 కప్ బంగారు ఎండుద్రాక్ష
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- నిమ్మకాయ యొక్క 1 స్ట్రిప్
- 2 మొత్తం లవంగాలు
- 1/4 టీస్పూన్
- మసాలా పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, 1 కప్ ఎండబెట్టిన రేగు లేదా prunes, 1 కప్ ఎండిన ఆప్రికాట్లు, మరియు 1 కప్ బంగారు raisins ఉంచండి. కేవలం పండ్లు కప్పడానికి నీటితో కలుపు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు కవర్, వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తగ్గించండి.
- 1/2 కప్పు చక్కెర, 1 నిమ్మకాయ తొక్క, 2 మొత్తం లవంగాలు మరియు 1/4 టీస్పూన్ మసాలా పొడిని జోడించండి. కదిలించు మరియు అవసరమైతే కొద్దిగా నీరు జోడించండి.
- వేడిని తగ్గించండి, వేడిని తగ్గించండి మరియు శాంతముగా, 10 నుండి 15 నిముషాల వరకు వెలికితీస్తుంది, లేదా పండు మెత్తగా మరియు సిరప్ మందంగా ఉంటుంది.
- నిమ్మరసం మరియు లవంగాలు తొలగించండి.
- కావాలనుకుంటే చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వాల్నట్లతో అలంకరించుకునేందుకు చాలా గంటలు చల్లబడాలి.
మరింత Compote వంటకాలు:
- జర్మన్ అప్రికోట్ Compote రెసిపీ
- సులువు రబ్బర్బ్ Compote రెసిపీ
- బ్రిటీష్ గూస్బెర్రీ కాంపెట్ రెసిపీ
- పోలిష్ ఎండిన ఫ్రూట్ Compote రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 132 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 7 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |