సబ్బాత్ డిన్నర్ ఎక్స్పీరియన్స్
మిగిలిన యూదు రోజు, హిబ్రూలో షబ్బట్ , శుక్రవారం సూర్యాస్తమయం వద్ద ప్రారంభమవుతుంది మరియు శనివారం సాయంత్రం ముగుస్తుంది. శుక్రవారం రాత్రి విందులో, వారి రోజువారీ జీవితాల నుండి యూదు కుటుంబాలు మరింత ఆధ్యాత్మిక సమయానికి మార్పు చెందుతాయి. పట్టికలు అందంగా సెట్ చేయబడతాయి మరియు కుటుంబాలు తరచూ సాంప్రదాయిక పాటలను పాడతాయి, సంభాషణలో పాల్గొనడం, మరియు స్పూర్తినిచ్చే ఆలోచనలు పంచుకోండి.
కొవ్వొత్తులను వెలిగించడం మరియు వైన్ మీద kiddush దీవెన యొక్క పఠనం భోజనం ముందు.
రొట్టె అందరికి పంపిణీ చేయటానికి ముందు చాలః రొట్టె మీద మరో దీవెన ఉంది. భోజన 0 ప్రార 0 భి 0 చడానికి ము 0 దు యూదు తల్లిద 0 డ్రులు తమ పిల్లలను ఆశీర్వదిస్తారు
షబ్బట్ విందులు సాధారణంగా బహుళ-కోర్సులు మరియు రొట్టె, చేపలు, సూప్, మాంసం మరియు / లేదా పౌల్ట్రీ, సైడ్ డిషెస్ మరియు డెజర్ట్. మెనూలు విస్తృతంగా మారవచ్చు, కొన్ని సంప్రదాయ ఆహారాలు షబ్బట్ ఇష్టమైనవి.
బ్రెడ్
సబ్బాత్ ఇంటి ఆచారానికి మరియు భోజనంలో భాగంగా ఉన్న చల్లా బ్రెడ్ సాధారణంగా తీపిగా ఉంటుంది, ఇది తెల్ల పిండితో తయారు చేయబడింది, మరియు తరచుగా గుడ్లు మరియు నూనెతో సమృద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది ఒక మెరిసే రూపాన్ని ఇవ్వడానికి ఒక గుడ్డు వాష్తో సాధారణంగా అల్లిన మరియు కప్పబడి ఉంటుంది. జానపదాలతో చుట్టుముట్టబడి, ప్రతీకవాదంతో పాటుగా, చాల సబ్బాత్ మరియు ఇతర పండుగ సెలవులు కోసం సంప్రదాయమైన రొట్టె.
ఫిష్
సబ్బాత్ డిన్నర్లలో తరచుగా జిడ్ఫిత్ చేపలు , ఒక రకమైన చేప కాదు, అయితే ఒక చేపల వంటకం కార్ప్, పైక్ మరియు వైట్ ఫిష్ వంటి వివిధ రకాలైన చేపలను ఉపయోగించి ఒక నిర్దిష్ట మార్గాన్ని సిద్ధం చేసింది.
"జిఫ్ఫిలె" అనే పదం యిడ్డిష్లో సగ్గుబియము చేయబడినది. అసలు తూర్పు ఐరోపా వంటలలో, చేపల మాంసం చర్మం నుంచి తొలగించబడుతుంది, గుడ్డు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నేల ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వంటి ఇతర పదార్ధాలతో కలుపుతారు మరియు ఆపై చర్మంలోకి తిరిగి వేయించి, కాల్చి చంపబడుతుంది. ఈ రోజు, చేప మాంసాన్ని సాధారణంగా ఇతర పదార్ధాలతో కలుపుతారు, ఆపై పంది మాంసం, చలి, చల్లగా పనిచేస్తారు.
సూప్
చికెన్ సూప్ ఒక సాంప్రదాయ యూదు సౌందర్య ఆహారంగా చెప్పవచ్చు, ఇది తరచుగా సబ్బాత్ డిన్నర్లలో మజ్జో బంతులను నిర్వహిస్తుంది. మాట్జో బాల్ సూప్గా పిలుస్తారు, మజ్జో బంతులను మజ్జో భోజనం, గుడ్లు, నీరు మరియు నూనె లేదా కోడి కొవ్వు వంటి కొవ్వుతో తయారు చేసిన తేలికపాటి కుడుములు. సూప్లో నూడుల్స్ మరియు మాట్జో బంతులను చేర్చడం అసాధారణం కాదు.
మాంసం
మాంసాలు ముందుగానే వండుతారు, ఫ్రిజ్లో ఉంచుతారు, తరువాత యూదు వంట చట్టాల ప్రకారం అసాధారణ పరిస్థితులలో మరుసటి రోజు మళ్లీ వేడి చేయబడతాయి ఎందుకంటే ప్రతి రెసిపీ షబ్బట్పై పనిచేయడానికి సరిపోదు. వేయించిన చికెన్ వంటకాలు, కాల్చిన రొమ్ము, మరియు నెమ్మదిగా వండిన మాంసం వంటకాలు సాధారణంగా మంచి క్లాసిక్ ఎంపికలు.
సైడ్స్
ఒక కుగెల్ ఒక క్యాస్రోల్ మరియు అష్కనేజి యూదు వంట ప్రధానమైనది. కావలసినవి నూడుల్స్ లేదా బంగాళదుంపలు, చీజ్, పండ్లు మరియు / లేదా కూరగాయలు కలిగి ఉంటాయి. ఒక కుగెల్ రుచికరమైన లేదా తీపిగా ఉంటుంది మరియు సబ్బాత్ భోజనంలో పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఇతర సబ్బాత్ వైపు వంటలలో తరచుగా కాల్చిన కూరగాయలు , ధాన్యం వంటకాలు మరియు సలాడ్లు ఉన్నాయి.
డెసర్ట్
యూదుల వంట చట్టాన్ని బట్టి ఒక షబ్బట్ భోజనంలో డెజర్ట్లు పారేవ్ చేయాలి. అంటే వారు పాల లేదా మాంసం ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండలేరు. ఆసక్తికరంగా, కోషెర్ కోడి నుండి వచ్చిన గుడ్లు అనుమతించబడతాయి. కేక్లు, కుకీలు, టార్ట్స్ మరియు పైస్ కోసం పార్వే వంటకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు ఈ డెజర్ట్లను తీసుకువచ్చే కోషెర్ బేకరీలు అనేక నగరాలు మరియు పట్టణాలలో కనిపిస్తాయి.