వేయించిన డౌ అనే సువాసన గురించి మాట్లాడండి. నా waistline ఉన్నప్పటికీ నష్టం, మొదటి లోతైన ఫ్రై పిండి నిర్ణయించుకుంది ఎవరైతే ఒక చెడు మేధావి. మరియు నేను సంప్రదాయ, సంపూర్ణ ఆకారంలో ఉన్న డోనట్స్ గురించి మాట్లాడటం లేదు, మనం ఆ స్థలంలో దాదాపుగా దుకాణాలలో ఉన్నాము. నేను వేడుకలు మరియు కార్యక్రమాలలో కనిపించే ఆ పరలోక, అపరిపూర్ణ క్రియేషన్స్ గురించి మాట్లాడటం చేస్తున్నాను. నేను ఎంత నిశ్చయత కలిగి ఉన్నానో నేను భావిస్తాను, వీధి గీతంలో గరాటు వేసుకునే గడియారంలో నడవడం నాకు సాధ్యం కాదు మరియు నిర్ణయం తీసుకోదు. ఈ నిర్ణయం కేకు లేదా కేప్పోల్ కు గట్టిగా ఉంటుంది.
దాదాపుగా ప్రతి సంస్కృతి వేయించిన డౌ యొక్క సొంత రూపాన్ని కలిగి ఉంది మరియు మధ్య ప్రాచ్య వంటలలో, ఇది లేజిమాట్ (లె-జీ-మోట్ అని ఉచ్ఛరిస్తారు). ఇవి వంకాయలు మరియు ఏలకుల సిరప్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. Sticky, తీపి మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన, వారు రంజాన్ వద్ద ఒక సంప్రదాయ వంటకం ఉన్నారు.
చక్కెర మొత్తం రెండింతలు కోసం lgeimat కాల్ కోసం చాలా సిరప్ వంటకాలు కానీ నాకు ఈ తగినంత సిరప్ కంటే ఎక్కువ ఇచ్చింది దొరకలేదు. నేను కూడా సాధారణంగా ఆకుపచ్చ ఏలకుల ప్యాడ్లు మరియు దాల్చిన చెక్కలను ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక షార్ట్కట్ పట్టింది కానీ నేను చాలా మాకు చుట్టూ గ్రౌండ్ stuff కలిగి అనుకుంటున్నాను.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఫ్రైటర్స్ కోసం:
- 2 cups అన్ని ప్రయోజనం పిండి
- 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1 కప్పు పూర్తి కొవ్వు పెరుగు (గ్రీక్-శైలి)
- 1 గుడ్డు
- 4 కప్పులు వేయించడానికి చమురు కనోల (లేదా 2 అంగుళాల లోతును కొలవడానికి సరిపోతుంది)
- అలంకరించు కోసం నిమ్మకాయ రింగు యొక్క గీతలు
- ద్రాప్ కోసం:
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1/2 కప్పు నీరు
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1/2 టీస్పూన్ ఏలకులు
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1 teaspoon కుంకుమ పువ్వు
- చిటికెడు ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
సిరప్ చేయడానికి, చక్కెర, నీరు, నిమ్మరసం, ఏలకులు, దాల్చినచెక్క, కుంకుమపువ్వు మరియు ఉప్పు చిటికెడు ఒక పెద్ద కుండ కు జోడించండి. చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు ఆవేశమును ఉడికించాలి మరియు కదిలించు. మీరు వడలు చేసేటప్పుడు కూర్చుని అనుమతించండి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఆల్-పర్పస్ పిండి, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు చక్కెరలను అన్నీ కలిసి వేయండి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, whisk కలిసి గుడ్డు మరియు గ్రీక్ పెరుగు. డౌ రూపాలు వరకు పొడి మరియు మిక్స్ లోకి తడి పదార్థాలు పోయాలి.
సుమారు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
ఒక పెద్ద కుండ లో, నూనె వేడి 350 డిగ్రీల. ఒక tablespoon లేదా కుకీ స్కూప్ ఉపయోగించి (ఎక్కడైనా 1/2 oz నుండి 1 oz వరకు.) మీరు వేడి నూనె లోకి డౌ స్కూపాన్ని. కుండలు పనిలో ఉండటం వలన పాట్ను బాగా అధిగమించకూడదు. వారు అన్ని వైపులా వేగియుండు కాబట్టి చుట్టూ వడలు కదిలించు. ప్రతి బ్యాచ్ కోసం మొత్తం వేయించడానికి సమయం 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉండాలి. వారు వేగినప్పుడు, ఒక కాగితపు టవల్ మీద వాటిని ప్రవహిస్తారు.
ఒకసారి వేయించిన తర్వాత, ఒక గిన్నెలోకి తరలించి, నిమ్మరసం యొక్క స్ట్రిప్స్ (లేదా అభిరుచి) తో వాటిని మరియు పైభాగాన సిరప్ను పోయాలి. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 463 |
| మొత్తం కొవ్వు | 45 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 232 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |