ప్రిక్లీ పియర్స్ సిద్ధమౌతోంది
సబ్రా డిఫీల్డ్
వెలుపల ఉన్న కఠినమైన మరియు prickly ఏమిటి, కానీ లోపల తీపి మరియు మృదువైన? ఒక ఇస్రేల్ అడగండి, మరియు వారు మీరు చెప్పండి చేస్తాము - బహుశా ఒక వింక్ తో - ఇది ఒక పండు రెండు, మరియు వారి దేశం యొక్క స్థానిక అని. ప్రశ్నించే పండ్ల చెట్లలో ఒక పిరికిగా పియర్ లేదా కాక్టస్ పియర్ వంటివి ఉన్నాయి, మరియు జూలై మరియు ఆగస్టులో ఇజ్రాయెల్ లో ఎక్కడైనా ప్రయాణించేటప్పుడు, మీరు రోడ్డు వైపున అమ్మిన తాజా సాంబ్రా పండ్లు చూడవచ్చు.
ప్రిక్లీ బేర్స్ అంటే ఏమిటి?
ప్రిక్లీ బేరిస్ ఓపంటయా కాక్టస్ యొక్క పండు. ఈ కాక్టస్లో భారీ ఫ్లాట్ మెత్తలు (యాదృచ్ఛికంగా, తినదగినవి కూడా ఉన్నాయి), విసుగు పువ్వులు మరియు పువ్వులు ప్రతి సంవత్సరం పూవుతాయి. సాబ్రా కాక్టి ఇస్రాయెలీ హిల్స్ అంతటా చెల్లాచెదురుగా చూడవచ్చు, ఇక్కడ వారు తరచుగా సహజ దిగ్గజాలు మరియు అడ్డంకులుగా పనిచేయడానికి పండిస్తారు. ఇజ్రాయెల్ యొక్క ప్రకృతి దృశ్యం యొక్క సహజ భాగంగా లాగా కాక్టయ్ కనిపిస్తుండగా, వారు చివరకు 19 వ శతాబ్దంలో న్యూ మెక్సికో మరియు అరిజోనా నుండి ఇజ్రాయెల్కు దిగుమతి చేసుకున్నారు, చివరిగా ఇజ్రాయెల్ వైన్ మరియు ఆహార రచయిత డేనియల్ రోగోవ్ ప్రకారం.
ప్రిక్లీ బేరిస్ ఇస్రాయిల్లో సబ్రాస్ అని పిలుస్తారు, మిగిలిన ప్రాంతాల్లో వారు భారతీయ అత్తి పండ్లను, బార్బరీ అత్తి పండ్లను, మరియు ట్యూనా అని పిలుస్తారు. విటమిన్ సిలో సమృద్ధిగా ఉన్న పండు, మెక్సికో, మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా, మధ్యధరా దేశాలు మరియు ఆఫ్రికాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇటీవల సంవత్సరాల్లో ఇది క్రమంగా అమెరికాలో మరింత ప్రజాదరణ పొందింది.
ప్రిక్లీ బేరి యొక్క వెలుపల ఆకుపచ్చ రంగులో ఊదా-ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది.
ప్రెట్టీ బేరి యొక్క లోపలి రంగు పసుపు-ఆకుపచ్చ నుండి లోతైన బంగారు రంగు వరకు ఉంటుంది. పండు యొక్క మాంసం మృదువైన, పోరస్ మరియు నలుపు విత్తనాలు తో చెల్లాచెదురుగా ఉంది.
ఎలా ప్రిక్లీ బేర్స్ ఎంచుకోండి మరియు సిద్ధం
ఎలా హార్వెస్ట్, సిద్ధం మరియు రుచికరమైన ప్రెట్టీ ప్రియర్స్ తినడానికి
- ఒత్తిడికి కొద్దిగా ఇవ్వడం కూడా రంగులతో సబ్బాస్ ఎంచుకోండి.
- మృదువైనంత వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద Ripen sabras.
- ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో భద్రపరుచుకోండి.
- బయటి చర్మానికి చిన్న చిన్న పిత్తాశయాలను తొలగించేందుకు జాగ్రత్తగా సబ్రాస్ పీల్ చేయండి.
- విభాగం సబ్బాస్ మరియు విత్తనాలు తొలగించండి.
- Sabras చల్లని సర్వ్.
సబ్రా వంటకాలు
- Prickly Pear Syrup Recipe - కాక్టెయిల్స్ను ఈ సాధారణ, రెండు పదార్ధం సిరప్ ప్రయత్నించండి, లేదా sorbet కోసం ఒక బేస్ గా.
రిఫ్రెష్ ప్రిక్లీ పియర్ గ్రానిటా - ఫెస్టింగ్ నిపుణుడు ఎల్లెన్ జాచస్ సాబ్రా పండ్ల నుండి రసం ఎలా తయారు చేయాలో వివరిస్తుంది మరియు ఈ వివరణాత్మక రెసిపీలో గ్రినిటాగా మారిపోతుంది.
P రిక్లీ పియర్ జెల్లీ - ఈ ఫోటో-ఇలస్ట్రేటెడ్ స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ జెల్లీ మేకింగ్ ప్రక్రియ ద్వారా మీరు నడుస్తుంది, (సురక్షితంగా) ముంచెత్తుతుంది నుండి, పూర్తి జెల్లీ jarring కు.
మిరి రాట్కోవిట్జ్ చేత సవరించబడింది