మీరు ఎప్పుడైనా చికెన్ రిగ్గీస్ గురించి విన్నారా? చికెన్ రిగ్స్ అనేది యుటికా, న్యూయార్క్ ప్రాంతంలో ప్రసిద్ధమైన కాసేరోల్లో వంటకం. మిశ్రమం మరియు క్రీము సాస్తో కలిపి ఉడికించిన చికెన్ మరియు రిగాటోనీ పాస్తాతో ఈ వంటకం తయారు చేయబడింది. నేను ఈ వంటకం ఆలోచన ప్రేమ, మరియు ఒక ప్రధాన డిష్ సలాడ్ మార్చడానికి నిర్ణయించుకుంది.
మసాలా రుచి మరియు సలాడ్ లోకి ఈ క్యాస్రోల్ గులాబీ రంగు పొందడానికి, నేను mayonnaise మరియు రెండు అసాధారణ పదార్థాలు మారింది: రుచి మరియు రంగు కోసం బార్బెక్యూ సాస్, మరియు నిర్మాణం కోసం క్రీమ్ చీజ్. క్యాస్రోల్ రెసిపీ సాధారణంగా టమోటా సాస్, మిరపకాయ, ఎర్ర మిరియాలు రేకులును ఆ స్పైసి రుచి మరియు రంగును పొందడానికి ఉపయోగిస్తుంది.
ఈ సలాడ్ రుచి, రంగు మరియు ఆకృతితో నిండి ఉంటుంది. మీరు ఖచ్చితంగా సలాడ్ కు మీ స్వంత ఇష్టమైన కూరగాయలు మరియు చీజ్లను జోడించవచ్చు. కొంచెం ముక్కలుగా చేసి గుమ్మడికాయ లేదా పసుపు వేసవి స్క్వాష్ టమోటాలు వేయించి, మరింత అనారోగ్యంతో, లేదా ముక్కలుగా చేసి ఉన్న ఆకుపచ్చ బీన్స్ కోసం ఆకుపచ్చ మిరపకాయలను ముక్కలుగా చేస్తారు. గుర్తుంచుకో మీరు రెసిపీ యొక్క spiciness మారవచ్చు. మీరు వేడి ఆహారాలు కావాలనుకుంటే మరిన్ని ఎర్రని మిరియాలు జోడించి లేదా కొన్ని పొగబెట్టిన మిరపకాయను జోడించండి. మీరు తేలికపాటి కావాలనుకుంటే, తేలికపాటి బార్బెక్యూ సాస్ను ఎంచుకోండి మరియు మిరియాలు తగ్గించండి.
చల్లటి టీ ఒక గాజు తో వాకిలి ఈ రెసిపీ ఆనందించండి, లేదా పని తీసుకోవాలని మీ ఇన్సులేట్ లంచ్ బాక్స్ లో అది టక్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (16 ఔన్స్) ప్యాకేజీ రిగాటోనీ పాస్తా
- 1 (8 సివంగి) ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్, ఘనాల లోకి కట్
- 1 కప్ పాలు
- 1/2 కప్పు మయోన్నైస్
- 2/3 కప్పు బార్బెక్యూ సాస్
- 3 tablespoons నిమ్మ రసం
- 1/2 teaspoon చూర్ణం ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- 1/2 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
- 4 కప్పులు వండిన చికెన్ ముక్కలు (2 నుండి
- rotisserie కోళ్లు )
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు, తరిగిన
- 1 నారింజ బెల్ పెప్పర్, తరిగిన
- 1 పింట్ చెర్రీ లేదా ద్రాక్ష టమోటాలు
- 2 కప్పులు ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న లేదా ఘనీభవించిన బఠానీలు, thawed మరియు పారుదల
- 1/2 కప్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
నీటితో ఒక పెద్ద కుండ నీరు వేయండి. ఉప్పు ఒక tablespoon జోడించండి, అప్పుడు పాస్తా జోడించండి. పాస్తా కుక్, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం అల్ డెంట్ వరకు. దీనికి 10 నుండి 13 నిమిషాలు సమయం పడుతుంది.
ఇంతలో, ఒక పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నె లో cubed క్రీమ్ చీజ్ మరియు పాలు మిళితం. 1 నిమిషానికి మైక్రోవేవ్ ఎక్కువగా ఉంటుంది; తొలగించి కదిలించు. 1 నిమిషం వ్యవధిలో మైక్రోవేవ్ చేయడం ద్వారా, ప్రతి విరామం తర్వాత ఒక వైర్తో త్రిప్పి, చీజ్ జున్ను కరిగించే వరకు, మిశ్రమం మందంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.
క్రీమ్ జున్ను మిశ్రమం లోకి మయోన్నైస్, బార్బెక్యూ సాస్, నిమ్మ రసం, ఎరుపు మిరియాలు రేకులు, మరియు పర్మేసన్ జున్ను కదిలించు.
వండినప్పుడు పాస్తాను వండిస్తారు మరియు చికెన్, బెల్ మిరియాలు, టమోటాలు, మొక్కజొన్న లేదా బఠానీలు, మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పాటు డ్రెస్సింగ్కు జోడిస్తారు. శాంతముగా కానీ పూర్తిగా కోట్ కు కదిలించు.
కవర్ మరియు సలాడ్ మరియు కొన్ని గంటలు చల్లబరుస్తుంది మీరు సర్వ్ ముందు రుచులు కలపడానికి. సలాడ్ రాత్రిపూట ఫ్రిజ్లో ఉండిన తర్వాత, మీరు దానిని మరింత పాలు లేదా నిమ్మ రసంను జోడించాలి, ఇది ఒక క్రీంతో అనుగుణంగా తిరిగి తీసుకురావాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 549 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 80 mg |
| సోడియం | 488 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 50 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 25 గ్రా |