ఈ గుడ్లను ఉపయోగించడం గొప్ప మార్గం. సులభంగా కూర సాస్ సాధారణంగా బ్లాండ్ గుడ్లు కు జిప్ జతచేస్తుంది. ఇది సాంప్రదాయకంగా ఒక నింపి భోజనం కోసం వేడి బియ్యం లేదా అభినందించి త్రాగుట పాయింట్లు వడ్డిస్తారు. అల్పాహారం కోసం లేదా ఒక entree కోసం తింటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 tablespoon ఉల్లిపాయ (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 teaspoon కూర పొడి (లేదా రుచి)
- 1/2 టీస్పూన్
- ఉ ప్పు
- 1 tablespoon పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1/2 కప్ వెచ్చని రసం (గొడ్డు మాంసం లేదా
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు )
- 1 కప్ పాలు (వెచ్చని, సగం మరియు సగం ఉత్తమ ఉంది)
- 6
- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు
- 1 నుండి 2 డ్రాప్స్ నిమ్మ రసం (తాజా ఒత్తిడి)
- 4 నుండి 6 టోస్ట్ ముక్కలు (లేదా 1/2 కప్పు వేడి అన్నం ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం నాన్రెరేటివ్ స్కిల్లెట్లో వెన్నను కరుగుతుంది, ఉల్లిపాయను ఉల్లిపాయ మరియు స్పష్టమైన ఉల్లిపాయల వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికిస్తారు.
- కరివేపాకు, ఉప్పు, పిండిలో కదిలించు, 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వేడి ఆఫ్, క్రమంగా నునుపైన వరకు త్రిప్పుతూ, రసం మరియు పాలు లో కదిలించు.
- వేడి తిరిగి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని, ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు తక్కువ వేడి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- సాస్ కొద్దిగా మందమైన మరియు మృదువైన ఉండాలి.
- మసాలా మరియు సర్దుబాటు కోసం రుచి.
- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు త్రైమాసికంలోకి కట్ చేసి సాస్కు జోడించండి.
- గుడ్లు వేడి చేసేంత వరకు ఉడికించాలి, కానీ కాచుకోకండి.
- తాజా నిమ్మరసం యొక్క ఒక డ్రాప్ లేదా రెండు లో కదిలించు ముందు.
- వేడి బియ్యం లేదా అభినందించి తాడు పాయింట్లు పైగా సర్వ్.
మూలం: సిల్వియా లవ్గ్రెన్ (మాక్ మిల్లన్) "ఫ్యాషన్ ఫుడ్" . అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 331 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 334 mg |
| సోడియం | 590 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |