ఇది నమ్మకం లేదా కాదు, షెల్ లో వంట గుడ్లు (హార్డ్ ఉడికించిన) ఒక కళ ఉంది. ఆ బూడిద-ఆకుపచ్చ రంగు లేకుండా మీ అభిరుచులకు సంపూర్ణంగా ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోండి. గుర్తుంచుకోండి, కాలం "హార్డ్ ఉడికించిన" గుడ్లను వారు ఏ కాలం పాటు ఉడకబెట్టడం ఉండకూడదు ఒక తగని.
కఠినత: సులువు
సమయం అవసరం: 25 నిమిషాలు
ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
- సిస్పాన్ లో సింగిల్ పొరలో గుడ్లు ఉంచండి.
- షెల్ యొక్క బల్లలపై చల్లటి నీటితో కనీసం ఒక అంగుళితో కవర్.
- మూతతో కుండ కవర్ మరియు మీడియం వేడి మీద వేసి తీసుకుని.
- నీరు పూర్తిగా వేయడానికి వచ్చిన వెంటనే, వేడి నుండి తీసివేసి నిలబడండి.
- పెద్ద మృదువైన వండిన గుడ్లు: మీ అభిరుచిని బట్టి 1 నుంచి 4 నిముషాల వేడి నీటిలో నిలబడనివ్వండి.
- పెద్ద హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు : 15 నుండి 17 నిముషాలు వేడి నీటిలో నిలబడనివ్వండి.
- కావలసిన స్థాయికి వండుతారు, వేడి నీటిని ప్రవహిస్తుంది.
- తక్షణమే చల్లటి నీటితో కప్పబడి, కొన్ని మంచు ఘనాలని జోడించండి.
- మృదువైన వండిన గుడ్లు: చల్లని నీటిలో నిలబడటానికి తగినంత చల్లని వరకు నిలబడండి. అందజేయడం.
- హార్డ్ వండిన గుడ్లు: చల్లటి నీటితో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. అవసరమైన విధంగా ఉపయోగించండి.
చిట్కాలు:
- గుడ్లు వేయకూడదు. ఇది వాటిని రబ్బర్ చేస్తుంది.
- పాత గుడ్లు ఉపయోగించండి. తాజా వాటిని సరిగా తొక్కడం లేదు.
- ఉడికించినప్పుడు (నీటిలో ముంచే ముందు) పగుళ్ళు నుండి గుడ్లు ఉంచడానికి, ఒక సూదితో పియర్స్ పెద్ద ముగింపు, ఇది కూడా వాటిని సులభంగా పీల్ చేస్తుంది.
నీకు కావాల్సింది ఏంటి:
- గుడ్లు
- saucepan
మరిన్ని హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు వంటకాలు:
• ఆస్పరాగస్ మిమోసా
• అవోకాడో క్రాబ్ ద్రాక్షపండు సలాడ్
• అవోకాడో మరియు ఎగ్ పాటే
• బ్యూర్గర్డ్ గుడ్లు
• బీఫ్ మరియు సాసేజ్ రోల్
• ఉత్తమ డెవిల్ద్ గుడ్లు
• క్యాబేజీని పుట్టగొడుగు పై
• కేవియర్ క్రీమ్ పీ
• కేవియర్ గుడ్లు
• కేవియర్ స్ప్రెడ్
ఛాంపాగ్నే ఉల్లిపాయలతో • కేవియర్ టోర్టే
• చికెన్ డెవిల్ద్ గుడ్లు
• సంపన్న కావియర్ స్ప్రెడ్
• డెవిల్ద్ గుడ్లు కావియర్ తో
డెవిల్డ్ గుడ్లు
• గుడ్డు, గింజ మరియు పుట్టగొడుగు పాటే
• కాపెర్లు మరియు ఆలివ్లతో ఎగ్ సలాడ్
• హిందూ గుడ్లు
• హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు మరియు హాట్ పెప్పర్ వినెగార్ డ్రెస్సింగ్
• హారికోట్స్ వెర్ట్స్ (గ్రీన్ బీన్స్) మరియు హార్స్రాడిష్ సలాడ్
• లాంకాస్టర్ చికెన్ కార్న్ సూప్
• యూదు-శైలి చికెన్ లివర్ పేట్
• మోక్ తాబేలు సూప్
• ఆవాలు బంగాళాదుంప సలాడ్
• పాస్తా నికోయిస్ సలాడ్
• పెరువియన్ బంగాళాదుంప సలాడ్
• గుడ్డుతో పిక్చెడ్ బీట్స్
బంగాళదుంపలు లేకుండా పొటాటో సలాడ్ (మోక్ బంగాళాదుంప సలాడ్)
హెర్బ్ డ్రెస్సింగ్తో సాల్మన్-స్టఫ్డ్ గుడ్లు
• స్కాచ్ ఎగ్స్
• పాలకూర, క్యారెట్ మరియు వైట్ కిడ్నీ బీన్ పాటే
• పాలకూర సలాడ్ ఫ్లాంబ్
• సమ్మర్ బీట్ సలాడ్
• చిలగడదుంప షెపెర్డ్స్ పీ
• వాఫిల్స్ కోసం Tarragon బ్రీ సాస్
• ట్రౌట్ ఫిల్లెట్, కాలిబాక్ స్టైల్
• వెజిటబుల్ ఎగ్ స్ప్రెడ్ శాండ్విచ్
అవోకాడో ఐయోలీతో ఉన్న కూరగాయలు