వండిన బంగాళాదుంపలు ఉత్తమ బంగాళాదుంప సలాడ్ను తయారు చేస్తాయి, ఎందుకంటే వండిన బంగాళాదుంపలు ఇడాహస్ లేదా రసెట్స్ కన్నా మెరుగ్గా ఉంటాయి. సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవడమే కాకుండా, జోడించిన రంగు, రుచి మరియు పోషకాల కోసం కూడా తొక్కలను వదిలివేయండి.
ఆవపిండి బంగాళాదుంప సలాడ్ పిక్నిక్లు, బొట్లూక్స్, బార్బెక్యూలు, లేదా కేవలం ఒక సాధారణ కుటుంబ విందు కోసం ఖచ్చితమైన సైడ్ డిష్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 మీడియం ఎర్ర బంగాళాదుంపలు (టెండర్ వరకు తొక్కలు ఉడకబెట్టడం మరియు శీతలం)
- 1/2 పెద్ద
- తీపి ఉల్లిపాయ (diced)
- 2 పెద్ద కాడలు సెలెరీ (diced)
- 5
- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు (కత్తిరించిన; రిజర్వ్ 1 అలంకరించు కోసం చీలికల లోకి కట్)
- 1 teaspoon celery సీడ్
- 1/4 కప్పు తీపి ఊరగాయ రుచితో
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్
- ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1/2 టీస్పూన్ నలుపు
- మిరియాలు (తాజాగా భూమి)
- 1/2 కప్పు
- మయోన్నైస్
- 1/4 కప్పు పసుపు
- ఆవాల
- 1 tablespoon తెలుపు వినెగార్ లేదా ఊరగాయ రసం
- గార్నిష్: 8 చెర్రీ టమోటాలు
- గార్నిష్: పార్స్లీ
- ఐచ్ఛికం: తీపి హంగేరియన్
- అలంకరించు కోసం మిరపకాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చర్మంతో ఘనాలపై వండిన బంగాళాదుంపలను కత్తిరించండి (లేదా వెన్న కత్తితో చర్మంపై గీరినప్పుడు) మరియు ఘనాలపై కట్.
- ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన గుడ్లు, సెలెరీ సీడ్, ఊరగాయ రుచితో, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి. శాంతముగా టాసు.
- చిన్న గిన్నెలో, మయోన్నైస్, ఆవాలు, వినెగార్ లేదా ఊరగాయ రసంతో కలిపి కలుపుకోవాలి. బంగాళాదుంపలను విచ్ఛిన్నం చేయకుండా జాగ్రత్తగా ఉండటం వలన అవి పూర్తిగా పూత వరకు బంగాళాదుంపలతో ఈ డ్రెస్సింగ్ను కలపాలి.
- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు మైదానములు, టమోటాలు మరియు పార్స్లీలతో అలంకరించండి. తీపి మిరపకాయ యొక్క ఒక కాంతి దుమ్ము దులపడంతో చల్లుకోవటానికి.
- అందించే ముందు రుచులు meld వీలు కనీసం 4 గంటల రివర్స్ ఆవాలు బంగాళాదుంప సలాడ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 167 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 109 mg |
| సోడియం | 476 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |