స్వీట్ ఉల్లిపాయ ఎంపిక మరియు నిల్వ

స్వీట్ ఉల్లిపాయ ఎంపిక

సాధారణంగా, తీపి ఉల్లిపాయలు చివరి వసంత ఋతువు / ప్రారంభ వేసవి నెలలలో ఉంటాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా ఉల్లిపాయ లభ్యత కోసం ఈ ఇన్ఫర్మేటివ్ పంట చార్ట్ చూడండి .

మెడలో ఒక మందపాటి, వుడీ కేంద్రంగా ఉన్నవారిని తప్పించుకోవడం, పూర్తిగా పొడిగా ఉండే పటిష్టంగా మూసిన మెడలతో ఉల్లిపాయలను ఎంచుకోండి. చర్మం ప్రకాశవంతమైన మరియు మెరిసే ఉండాలి. మీరు చర్మం క్రింద చీకటి, బూజుల పాచెస్ గమనించినట్లయితే, ఇది సాదారణంగా అచ్చును సూచిస్తుంది, ఇది చివరకు మాంసాన్ని పాడుచేస్తుంది.

మొలకెత్తుట వయస్సు మరియు పేలవమైన నిల్వ సూచన. ఇంకా, తీపి ఉల్లిపాయలు మీ చిన్నగదిలో మొలకెత్తినట్లయితే, మాంసం నిష్ఫలమైనప్పటికీ స్కాలియన్లకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఆకుపచ్చ మొలకలను మీరు ఉపయోగించవచ్చు.

స్వీట్ ఉల్లిపాయ నిల్వ

అధిక నీరు మరియు చక్కెర విషయంలో సాధారణ ఉల్లిపాయల కంటే స్వీట్ ఉల్లిపాయలు తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అందువలన, వాటిని సరిగ్గా నిల్వ చేయడం ముఖ్యం.

ఆదర్శవంతంగా, తీపి ఉల్లిపాయలు చల్లని, చీకటి, పొడి ప్రదేశాల్లో నిల్వ చేయాలి మరియు వాంఛనీయ గాలి ప్రసరణ కోసం వ్యాపించి ఉంటాయి. చాలా సాగులో ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయలు ఉంచి, ఉల్లిపాయల మధ్య ఉంచి, ప్రతి ఉల్లిపాయల మధ్యలో కలుపుతారు, అప్పుడు చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో వేలాడతారు. మీరు ఒక్కదానికి అవసరమైనప్పుడు ఒక్కొక్క ముడిని క్రిందకు కత్తిరించండి.

సరిగ్గా నిల్వ చేయబడిన, తీపి ఉల్లిపాయలు మీ చిన్నగదిలో పది రోజుల నుండి రెండు వారాలు వరకు ఉండాలి.

కట్, ముడి ఉల్లిపాయ మిగిలిపోయిన అంశాలతో పటిష్టంగా చుట్టి మరియు కొన్ని రోజుల్లో ఉపయోగించవచ్చు శీతలీకరించిన చేయాలి.

తీపి ఉల్లిపాయలు ఉత్తమంగా ముడిని తింటాయి, అయితే వీటిని కత్తిరించడం మరియు భవిష్యత్తు వంట పద్ధతులకు స్తంభింపచేయడం, అవసరం లేకుండా కత్తిరించడం.

ఘనీభవించిన ఉల్లిపాయలు ఫ్రీజర్లో సుమారు పన్నెండు నెలల తర్వాత వారి రుచిని కోల్పోయేలా ప్రారంభిస్తాయి.

వంట కొన్నిసార్లు మసాలా / వేడి అన్ని-ప్రయోజన ఉల్లిపాయలను తీపి మోర్సెల్లుగా మారుస్తుంది. వండిన తీపి ఉల్లిపాయలు ఇంకా తియ్యగా ఉంటాయి, చాక్లెట్ కేక్లో ఉపయోగించేందుకు తగినంత తీపి.

స్వీట్ ఉల్లిపాయలు గురించి మరింత:

• స్వీట్ ఉల్లిపాయ నిల్వ మరియు ఎంపిక
•
• స్వీట్ ఉల్లిపాయ చరిత్ర
• స్వీట్ ఉల్లిపాయ వంటకాలు

వంట పుస్తకాలు