మీరు మొదటి చాక్లెట్ దుంపమొక్క కేక్ విన్నప్పుడు, మీరు ఆ ఆలోచన ఎవరు ఆశ్చర్యానికి ఉండవచ్చు. దుంపలు ద్వారా ఆపివేయబడింది లేదు! మీరు వాటిని రుచి చూడరు, మరియు వారు కేక్ చాలా తడిగా చేస్తారు.
ఈ సులభమైన కేక్ గొప్పది, చాక్లెట్ దిగజారుడు దాని ఉత్తమమైనది. చాక్లెట్ రుచి ప్రకాశిస్తుంది కాబట్టి ఇది ఆశ్చర్యకరంగా కాంతి మరియు అతిగా తీపి కాదు. మీరు దీన్ని విశ్వసించటానికి ప్రయత్నించాలి.
ఈ కేక్ ఏమీ లేకుండా తేమ మరియు రుచికరమైనది. అయితే, మీరు దానిని ధరించేలా చేయాలనుకుంటే, మీరు పైన ఉన్న చక్కెరను చక్కెరను లేదా మీ ఇష్టమైన ఐసింగ్ తో మంచుతో కప్పవచ్చు.
మీరు దానిని కట్ ఎలా ఆధారపడి, మీరు 36 నుండి 48 సేర్విన్గ్స్ పొందవచ్చు. లేదా, పెద్ద చతురస్రాకారాలను కట్ చేసి ఉంటే చాలా తక్కువ. మీరు మీ కోసం మరిన్ని ఉంచాలనుకుంటే, కేకులో దుంపలు ఉన్నాయని తక్కువ సాహసోపేతమైన అతిథులు చెప్పండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 3/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 1/2 టీస్పూన్
- వంట సోడా
- 1/4 టీస్పూన్
- ఉ ప్పు
- 1 (15 ఔన్సుల) మొత్తం లేదా క్వార్టర్లో ఉన్న దుంపలు (పిక్లింగ్ చేయబడవు ), పారుదల (రిజర్వ్ లిక్విడ్)
- 1 1/4 కప్పుల పొడి చక్కెర
- 1 కప్ కూరగాయల నూనె
- నుండి 1/2 కప్ రసం
- దుంపలు *
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 4 చతురస్రాలు (1 ఔన్స్ ప్రతి) unsweetened చాక్లెట్, ద్రవ
- 1 కప్ సెమీ తీపి చాక్లెట్ చిప్స్
- * మీరు మొదట చర్మం మరియు వాటిని ఉడికించాలి ఉంటే మీరు కూడా ఈ రెసిపీ కోసం తాజా దుంపలు ఉపయోగించవచ్చు. మీరు దుంప రసం యొక్క 1/2 కప్పు కలిగి ఉండకపోవచ్చు మరియు మీరు నీటిని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచడం వలన ద్రవత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 350 F. ఓవెన్ మధ్యలో రాక్ అమర్చు.
- కాని స్టిక్ రేకుతో ఒక 9 x 13-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ను పంపు.
- ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును కొలిచండి. వాటిని కలపడానికి పొడి పదార్ధాలు Whisk. వాటిని పక్కన పెట్టండి.
- ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా భారీ-డ్యూటీ బ్లెండర్లో ఖాళీగా ఉన్న దుంపలను పురీ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో వాటిని తీయండి. మీరు తరువాతి దశలో ఒక చేతి మిక్సర్ లేదా ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ను ఉపయోగించవచ్చు, తద్వారా మీ గిన్నెని ఎంచుకోండి.
- చక్కెర, కూరగాయల నూనె, మరియు 1/2 కప్పు రిజర్వ్డ్ బీట్ జ్యూస్ను స్వచ్ఛమైన దుంపలతో కలపండి మరియు మీడియం వేగంతో కలపాలి.
- గుడ్లు మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి, పూర్తిగా విలీనం అయ్యే వరకు కలుపుతారు.
- పిండి మిశ్రమానికి పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మీడియం వేగం ఉపయోగించి, కలిపి వరకు మిక్స్, కనీసం రెండు నిమిషాలు, తరచుగా వైపులా స్క్రాప్.
- కలిపి వరకు ద్రవ unsweetened చాక్లెట్ మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- బేకింగ్ పాన్లో పిండిని పోయాలి. పిండి పైన సమానంగా చాక్లెట్ చిప్స్ పంపిణీ.
- 30 నుండి 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా సెంటర్ లో చేర్చబడ్డ ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ బయటకు వస్తుంది వరకు. అధిక రొట్టెలు వేయవద్దు లేదా అది పొడి అవుతుంది. గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లని లెట్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 111 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 19 mg |
| సోడియం | 86 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |