ఒక మంచి వనిల్లా ఐస్ క్రీం అనేక స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్ల స్థావరం. ఈ సులభమైన వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ వంటకం గుడ్లు లేదా వంట అవసరం లేదు, కాబట్టి ఇది త్వరగా కలిసి వస్తుంది.
సాధారణ ఐస్ క్రీం వంటకాలతో, మీరు ఐస్క్రీం ఫ్రీజర్లో పెట్టటానికి ముందు మీ మిశ్రమాన్ని అతినీలలోహీకరించుకోవాలి. అయినప్పటికీ, ఇది నో కుక్ రెసిపీ అయినప్పటి నుండి, పాలు మరియు క్రీమ్ ఇంకా చాలా చల్లగా ఉండాలి. మీరు ఫ్రీజర్లో మీ ఐస్ క్రీమ్ తయారీలో గిన్నెని నిల్వ చేస్తే, మీరు సుమారు పదిహేను నిమిషాల్లో గొప్ప ఇంట్లో ఉన్న వనిల్లా ఐస్ క్రీంను కలిగి ఉండవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ హెవీ క్రీం
- 1 కప్ పాలు
- 1/3 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Whisk కలిసి పాలు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.
- శాంతముగా భారీ క్రీమ్ మరియు వనిల్లా లో కదిలించు.
- మీ ఐస్ క్రీమ్ maker యొక్క ఆదేశాల ప్రకారం స్తంభింప.
ఒక రియల్ వెనిలా బీన్ ను ప్రయత్నించండి
నిజమైన వనిల్లా బీన్తో చేసిన వెనిలా ఐస్ క్రీం చాలా బాగుంది. మీకు అందుబాటులో ఉన్నట్లయితే, ఈ రెసిపీలో వనిల్లా సారం కోసం దీనిని ప్రత్యామ్నాయం చేయడం సులభం.
ఒక paring కత్తి ఉపయోగించి, సగం ఒక వనిల్లా గింజ సగం లో బీట్.
విత్తనాలు బయటకు గీరి మరియు వాటిని మరియు క్రీమ్, పాలు, మరియు చక్కెర పాడ్ జోడించండి. కనీసం ముప్పై నిమిషాలు మిశ్రమాన్ని రిఫ్రెష్ చేయండి (రాత్రిపూట మంచిది). పాడ్ని తీసివేసి, సాధారణముగా మీ ఐస్ క్రీం స్తంభింప.
మొత్తం పాలు మంచిది
మీరు చేతితో ఉన్న పాలను ఏ రకమైన ఉపయోగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయబడినప్పుడు మీ మొత్తం పాలు మీ ఐస్ క్రీం యొక్క ఆకృతిని నిలుపుకోవటానికి సహాయపడుతుంది. ఉదాహరణకు, ఫ్రీజర్లో రెండు రోజుల తర్వాత, 1 శాతం పాలతో తయారైన ఐస్ క్రీం చాలా మంచుతో కూడినది కావచ్చు. ఇది గొప్ప రుచి అయితే, ఈ ఒక నిరాశ బిట్ కావచ్చు.
విప్ టూ మచ్ లేదు
భారీ మిశ్రమాన్ని మీరు జోడించిన తర్వాత చాలా మిశ్రమాన్ని మిశ్రమం చేయకూడదు. మీరు ఐస్ క్రీం నిర్మాణానికి వెళ్లేముందు మిశ్రమానికి చాలా గాలిని కొట్టకూడదనుకుంటే లేదా తుది ఉత్పత్తి యొక్క ఆకృతి మారుతుంది. ఐస్ క్రీమ్ maker గాలి పుష్కలంగా లో ఓడించింది, కాబట్టి మీరు ఆ జోడించండి కాదు.
కాదు ఐస్ క్రీమ్ Maker?
ఈ వంటకం ఒక ఐస్ క్రీమ్ తయారీని ఉపయోగించకుండా తయారు చేయవచ్చు. ఇది మరింత సమయం మరియు ప్రయత్నం పడుతుంది, కానీ అది ఇప్పటికీ గొప్ప రుచి ఉంటుంది. మరొక చిన్న పరికరాన్ని కొనుగోలు చేయకుండా మీ ఐస్ క్రీమ్ను ఎలా స్తంభింపజేయవచ్చో చూపించే ఈ దశల వారీ సూచనలను అనుసరించండి.
ముందుకు వెళ్ళండి, రుచులు జోడించండి
ఈ వనిల్లా ఐస్ క్రీం ను మీరు ఊహించే ఏ రుచిగా మార్చవచ్చు. చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం తయారు లేదా మీ ఇష్టమైన ఐస్ క్రీమ్ విందులు జోడించడానికి కోకో పౌడర్ జోడించండి. శాండ్విచ్ కుకీలను తుది ఉత్పత్తికి విడదీయడం, చాక్లెట్ చిప్స్లో టాసు చేయడం లేదా పంచదార కలిపిన రిబ్బన్తో ఐస్ క్రీం తీయడం. అవకాశాలను అంతం లేని, కాబట్టి సృజనాత్మక పొందండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 358 |
| మొత్తం కొవ్వు | 26 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 86 mg |
| సోడియం | 83 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |