క్యూబా ఫుఫు మోఫాంగో కూరటానికి (ఆకుపచ్చ అరటి కూరటానికి) పోలి ఉంటుంది, కానీ వంటకం పండిన మొక్కల కోసం పిలుస్తుంది. మీరు ఆకుపచ్చ మొక్కల నచ్చకపోతే, బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలతో తయారుచేసిన ఈ తీపి అరటిని చేయవచ్చు. ఈ వంటకం తీపి ఇంకా రుచికరమైన టర్కీ డ్రెస్సింగ్ లేదా సైడ్ డిష్ చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 తీపి మొక్కలను (ఒలిచిన ముక్కలుగా ఒలిచిన మరియు కట్ చేయాలి)
- బేకన్ యొక్క 1/4 పౌండ్ (చిన్న ముక్కలుగా కట్)
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (diced)
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి (చక్కగా కత్తిరించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లో, తేలికగా సాల్టెడ్, చల్లని నీటితో కవర్ అరటి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. అరటి మృదువైన (సుమారు 10 నిమిషాలు) వరకు కుక్.
- రైతులు మరియు మాష్ మొక్కలను. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్లో, గోధుమ వరకు బేకన్ను కత్తిరించండి. ఉడికించిన ఉల్లిపాయ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. సుమారు 5 నిముషాల పాటు కొనసాగించండి.
- వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించి అదనపు బేకన్ డ్రిప్పింగ్లు హరించడం. పాన్ లో గ్రీజు 2 tablespoons గురించి వదిలి.
- పూర్తిగా మిశ్రమ వరకు గుజ్జు అరటిలో శాంతముగా రెట్లు. ఒక డిష్ బదిలీ, కవర్ మరియు సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు వెచ్చగా ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 111 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 15 mg |
| సోడియం | 241 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |