కూరటానికి టర్కీ stuffing, కూడా Mofongo కూరటానికి అని, సంప్రదాయ "రొట్టె మరియు మాంసం" డ్రెస్సింగ్ ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయ సాధారణంగా ఒక థాంక్స్ గివింగ్ టర్కీ సంబంధం ఉంది. ఈ mouthwatering రెసిపీ ఆకుపచ్చ, పండని మొక్కల, బేకన్, వెల్లుల్లి మరియు ajíces dulces తయారు - తీపి మిరపకాయలు. మీరు బదులుగా పండిన మొక్కల ఇష్టపడతారు ఉంటే, ప్రత్యామ్నాయంగా క్యూబన్ ఫుఫు ప్రయత్నించండి.
ఒక అరటి అరటి కుటుంబానికి చెందినది. ఇది ఒక అరటి కంటే పెద్దది మరియు తక్కువ తీపి, మరియు దాని ముడి రూపంలో ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయంగా లేదు. వారు ఉడికించినప్పుడు వారు ఉత్తమంగా ఉండినందున, ప్లాంటైన్స్ కొన్నిసార్లు "వంట అరటి" అని పిలుస్తారు. వారు వెచ్చని వాతావరణాల్లో పెరుగుతాయి మరియు భారతదేశం మరియు కరేబియన్లో సాధారణంగా ఉంటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6
- వృక్షాలు
- ఆకుపచ్చ, పండని)
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
- 1 పౌండ్ వండిన బేకన్ (చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి)
- 6 లవంగాలు వెల్లుల్లి (తరిగిన)
- 3 తీపి మిరపకాయలు (సీడ్ మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/3 కప్ ఆలివ్ నూనె
- 1/3 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నూనె వేడి 375 F.
- ఆకుపచ్చని మొక్కలను పీల్ చేసి, 3/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించి నూనె వేడెక్కుతుంది.
- 3 నిమిషాలు వేడి నూనె ముక్కలు వేసి. వారు ఒక కాంతి బంగారు రంగు మరియు సెమీ మృదువైన ఉండాలి.
- ఒక slotted స్పూన్ తో అరటి ముక్కలు తొలగించి కాగితం towels వాటిని ప్రవహిస్తున్నాయి.
- అరటి ముక్కలు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని ఉన్నప్పుడు - సాధారణంగా 1 నిమిషం - ఫ్లాట్ రౌండ్లు వాటిని పగుల.
- ఒక అదనపు 3 నిమిషాలు వేడి నూనె లో రౌండ్లు ఫ్రై. వారు స్ఫుటమైన మరియు బంగారు గోధుమ రంగుని చేస్తారు.
- ఒక స్లాట్డ్ చెంచాతో ముక్కలను తొలగించి కాగితపు తువ్వాళ్లను మళ్లీ కడగండి.
- బేకన్, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్ నూనెను మోర్టార్ మరియు పేస్టల్లో కలిపి వేయాలి. అంతా సమగ్రంగా చేర్చబడేంత వరకు ప్రతి అంశానికి కొద్దిగా తక్కువగా జోడించండి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. మీరు ఇష్టపడే స్థిరత్వం వచ్చేవరకు stuffing తేమ లేనట్లయితే మీరు కంటే ఎక్కువ 1/3 కప్పు జోడించవచ్చు.
- గా కూరటానికి సర్వ్, లేదా మీ టర్కీ stuff ఉపయోగించడానికి.
వ్యత్యాసాలు మరియు చిట్కాలు
- మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినట్లయితే, మీరు ఈ కూరటానికి తయారు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు వారు ఆకుపచ్చగా ఉండటానికి మీరు మీ భోజనం లేదా సెలవుదినం ముందు వాటిని సురక్షితంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు కాబట్టి, రైతులు ఎంతో కాలం పడుతుంది.
- చమురు ఉష్ణోగ్రత ముఖ్యమైనది. మీరు మొక్కలను జోడించండి ముందు ఇది 375 F వద్ద నిర్ధారించుకోండి ఒక వంట థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. చెట్ల పెంపకం సమయంలో చమురు ఉష్ణోగ్రతని నిర్వహించడానికి శ్రద్ధ వహించండి. వేడిచేసిన చమురుకు ఏదైనా ఆహారాన్ని జోడించడం వలన దాని ఉష్ణోగ్రత తగ్గిపోతుంది.
- మీరు బేకన్ ప్రేమికుడు అయితే, బేకన్ గ్రీజులో తరిగిన ఉల్లిపాయను మిశ్రమానికి ముడి ఉల్లిపాయను జోడించడం కంటే మీరు బేకన్ తయారు చేసిన తర్వాత ఉడికించాలి.
- మీరు పక్కన పెట్టిన కూరటానికి సేవ చేయాలనుకుంటే, మీరు మీ హాలిడే టేబుల్ను సెట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంతవరకు పొయ్యిలో వెచ్చగా ఉంచుకోవచ్చు. ఉల్లిపాయలు మరియు నూనె ఎండబెట్టడం నుండి అది నిరోధిస్తుంది.