అరటి తో ఉడికించాలి ఎలా
శిక్షణ ఇవ్వని కంటికి అరటి సులభంగా అరటి కోసం పొరపాటుగా ఉంటుంది. ఇది కనిపిస్తుంది మరియు ఒక అరటి వంటి వాసన, కానీ మీరు ఒక ముడి అరటి (స్పానిష్ లో plátano ) లోకి కట్టు ఉంటే , మీరు కాదు తెలుసు ఉంటాం.
అరటిపండ్లు కన్నా పెద్దవిగా ఉంటాయి, పై తొక్క వరకు కష్టంగా ఉంటాయి (ముఖ్యంగా ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు) మరియు ముడిని తింటవు. వారు వినియోగం కోసం వండుతారు. కాబట్టి, వారు కరేబియన్ వంటలో ఎందుకు బాగా ప్రజాదరణ పొందారు? మొక్కలు చాలా బహుముఖంగా ఉన్నాయి.
ఆకుపచ్చ, పసుపు, లేదా నలుపు, మరియు వేరుశెనగలను appetizers నుండి డెసెర్ట్లకు వివిధ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు - వారు ripeness ఏ దశలో ఉన్నా వంట ఎల్లప్పుడూ సిద్ధంగా ఉన్నారు.
Ripeness యొక్క దశలు
ఒక అరటి ఒక పండు కానీ కూరగాయల భావిస్తారు. ఎప్పుడు ఆకుపచ్చగా, వారు ఒక యుక్కా రూట్ లేదా బంగాళాదుంప లాగా చాలా మృదువైన మరియు పిండిపదార్ధంగా ఉంటారు. మధ్యస్థ పండిన మొక్కలను పసుపు లేదా పసుపుపచ్చ రంగులో నలుపు రంగులో ఉంటాయి, మరియు ఇవి కొద్దిగా తీపిగా ఉంటాయి. తొక్కలు దాదాపు నల్లగా మారినప్పుడు, అరటిపండ్లు పూర్తిగా పండిన , సుగంధ మరియు తీపి ఉన్నాయి.
ఎలా ఒక అరటి పీల్
ఒక అరటి పీల్చే తంత్రమైన ఉంటుంది. ఒక అరటి వంటి, సులభంగా పై తొక్క పైన్ రైస్. గ్రీన్ ప్లాంటెస్ పీల్ చాలా కష్టం. ఒక అరటి తొక్క ఎలా ఇక్కడ:
- ముగుస్తుంది ఆఫ్ స్లైస్.
- సూచన నుండి చిట్కా వరకు చర్మం చీల్చివేయు ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించండి.
- చల్లటి నీటి కింద పీల్ మీ చేతులను కడగడం నుండి కాపాడటానికి.
- ఒక భాగం లో చర్మం పక్కకి పీల్.
- ఉడికించిన నీటిలో ఉప్పునీటిలో వేయించి ఉడికించాలి.
కొనుగోలు ప్లాంటైన్స్
US లో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్న ప్రవాహాలు మరియు మీ స్థానిక సూపర్మార్కెట్ యొక్క ఉత్పత్తి విభాగంలో సాధారణంగా కనిపిస్తాయి. కిరాణా దుకాణం వద్ద, సంస్థ మొక్కల కోసం చూడండి. శోషించబడిన, పాలిష్, లేదా బూజుపట్టిన పండ్లను నివారించండి. మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి వాటిని నిల్వ చేయడం ద్వారా మొక్కలను ripe చేయవచ్చు.
రోజువారీ వాటిని తిరగండి. ఆకుపచ్చ మొక్కల పెంపకానికి పూర్తిగా ఏడు పది రోజులు పడుతుంది. వారు ripeness యొక్క కావలసిన వేదిక చేరుకున్నారు మీరు వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా లేకపోతే, మీరు పై తొక్క మరియు మూడు నెలల వరకు వాటిని స్తంభింప చేయవచ్చు.
అరటిపండ్లు ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడు, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో కలిపిన tostones లేదా అరటి చిప్స్ సిద్ధం ప్రయత్నించండి. వారు బియ్యం మరియు బీన్స్ తో ఒక సైడ్ డిష్ గా బాగా వెళ్ళండి. పూర్తిగా ripened ఉన్నప్పుడు, 455 50 నిమిషాలు 375 F వారి చర్మం వాటిని బేక్ ద్వారా మొక్కల సిద్ధం మరియు వాటిని ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు వెన్న ఒక పాట్ తో రుచికోసం సర్వ్.
గ్రీన్ అరటి వంటకాలు
ఎల్లో అరటిన్ వంటకాలు
- క్యూబా ఫుఫు - స్వీట్ ప్లాంటైన్ కూరటానికి
- Piononos - చీజ్ ఫిల్డ్ స్వీట్ అరటి ఫ్రట్టర్
- స్వీట్ ఫ్రైడ్ రైప్ ప్లాంటైన్స్
రైతు పోషక విలువ
అరటి ఈ జంబో దాయాదులు మీరు మంచి ఉన్నాయి. ఎటువంటి కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా కొవ్వు మరియు సోడియంలలో ప్లాంటైన్ తక్కువగా ఉంటుంది. వారు కార్బోహైడ్రేట్లలో ఎక్కువగా ఉన్నారు మరియు పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఫైబర్ మరియు విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం. వండిన మొక్కల యొక్క సగం-కప్పు వడ్డన సుమారు 80 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.