స్పైసి జలపెనో మాక్ ఎన్ చీజ్ కాల్చిన జున్ను ఎవరో చెప్పారా ? అది సరియైనది! మరియు ఈ త్వరితంగా మరియు సులభంగా వంటకంతో, మీరు కలిగి ఉన్న ఏవైనా మిగిలిపోయిన మాక్ ఎన్ జున్ను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి లేదా దానిపై ఉన్న రెసిపీని అనుసరించుకోండి.
మీరు మాక్ ఎన్ జున్ను శాండ్విచ్ నుండి బయటకు రాలేదని ఎలా గట్టి సమయాన్ని ఇచ్చి ఉంటే, చింతించకండి, అక్కడ ఒక ట్రిక్ ఉంది ... పాస్తా చల్లని మరియు సంస్థను పొందడం ద్వారా, సాస్ ప్రధానంగా ఒక చీసీని సృష్టిస్తుంది కలిసి ప్రతిదీ కలిగి గ్లూ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- Mac 'n చీజ్ కోసం:
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (విభజించబడింది)
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1 కప్ హెవీ క్రీం
- 2 కప్పులు పాలు
- 8 ounces విస్కాన్సిన్ క్రీమ్ చీజ్ (cubed)
- 2 కప్పులు (8 ఔన్సులు) విస్కాన్సిన్ చెదార్ చీజ్ (తురిమిన)
- 1/2 టేబుల్ పసుపు ఆవాలు
- 1/2 టేబుల్ వెల్లుల్లి పొడి
- చక్కెర పించ్
- 2 వేడి సాస్ (లేదా రుచి)
- 1 పౌండ్ పాస్తా గుండ్లు (వండిన అల్ డెంట్)
- Jalapeno Mac 'n చీజ్ పేల్చిన చీజ్ కోసం:
- (ఒక శాండ్విచ్ కోసం తగినంత కంటే ఎక్కువ చేస్తుంది)
- 2 ముక్కలు సారా లీ ఆర్టేసేనో రొట్టె
- 2 ముక్కలు అమెరికన్ చీజ్
- 2 ముక్కలు విస్కాన్సిన్ పెప్పర్ జాక్
- 1/3 కప్ మాక్ n చీజ్
- .5 టేబుల్ స్పూన్లు పిక్లింగ్ జలపెనోస్ (తరిగిన)
- ఉప్పు వెన్న 1 పాట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
Mac 'n చీజ్ కోసం:
- మీడియం వేడి మీద 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ వెన్న పెద్ద సాసే పాన్ లో కరుగుతుంది. రౌక్స్ను తయారు చేయడానికి పిండిలో కదిలించు. రౌక్స్ సువాసన మరియు తేలికపాటి గోధుమ వరకు ఉడికించాలి.
- Whisk లో క్రీమ్ మరియు పాలు, కొంచెం కొద్దిగా, బుడగలు పాన్ మరియు మిశ్రమం వైపు చుట్టూ ఏర్పాటు వరకు చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది.
- క్రీమ్ జున్ను మరియు చెద్దార్ జోడించండి; మృదువైన వరకు కదిలించు.
- ఆవాలు, మిగిలిన 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి, చక్కెర, వేడి సాస్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఊరగాయ జలపెనోస్ జోడించండి. వండిన పాస్తా షెల్లలో కలపండి; కవర్ మరియు ప్రక్కన సెట్. చల్లని వరకు మరియు సంస్థ వరకు అతిశీతలీకరించండి.
--- JALAPENO MAC N CHEESE విరిగిన CHEESE కోసం ---
- Mac n జున్ను సంస్థ ఒకసారి, రొట్టె ముక్కల్లో ఒకటైన అమెరికన్ మరియు మిరియాలు జాక్ చీజ్ ముక్కను ఉంచండి.
- పిక్లింగ్ జలపెనోస్ మరియు మాక్ ఎన్ చీజ్ యొక్క 1/3 కప్పు - అన్నింటిని పక్కన పెట్టి మరింత పటిష్టంగా తయారుచేయడం. అమెరికన్ మరియు మిరియాలు జాక్ చీజ్ ఇతర స్లైస్ జోడించండి అప్పుడు పైన బ్రెడ్ ఇతర ముక్క ఉంచండి.
- వెన్న యొక్క 1/2 పాట్ను మీడియం ఫ్రై పాన్ మరియు శాండ్విచ్కు కలుపుకోవాలి, కరిగించిన వెన్నని పైకి కత్తిరించేటట్లు చేయాలి.
- క్రస్ట్ బంగారు అవుతుంది మరియు జున్ను కరిగిపోయే వరకు కొన్ని నిమిషాలు గ్రిల్. మొత్తం శాండ్విచ్ వెచ్చగా ఉంటుంది మరియు వెలుపలికి లోపల మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా ఉండే వరకు ఫ్లిప్ మరియు పునరావృతం అవుతుంది. శాండ్విచ్ పనిచేయడానికి ముందు ఒక నిమిషం పాటు కూర్చునివ్వండి.