ఎలా చికెన్ ఒక ట్రస్ కు

09 లో 01

చమత్కారం

ఒక చికెన్ కాల్చడం అనేది కాల్చిన చికెన్ తయారీలో ముఖ్యమైన దశ. రెక్కలు మరియు కాళ్లు శరీరానికి దగ్గరగా ఉంటాయి కాబట్టి వంటగది పురిబెట్టుతో నలిగిపోయే చికెన్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది చికెన్ మరింత కాంపాక్ట్ చేస్తుంది, ఇది సమానంగా ఉడికించటానికి సహాయపడుతుంది. ఒక చికెన్ ట్రస్సింగ్ కూడా రెక్కలు మరియు డ్రమ్ స్టిక్స్ యొక్క చిట్కాలను బర్న్ చేయకుండా నిరోధించటానికి సహాయపడుతుంది, మరియు మీరు పనిచేసేటప్పుడు వండిన చికెన్ మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.

09 యొక్క 02

వంట పురుగు యొక్క మూడు అడుగుల ప్రారంభించండి

మార్గం ద్వారా, వంటగది ట్విన్ సాదా, unbleached పత్తి పురిబెట్టు ఉంది కలిసి ఒక చికెన్ పట్టుకోండి తగినంత బలమైన కానీ బర్న్, కరుగు లేదా మీ కాల్చిన నాశనం లేకపోతే. సగటు చికెన్ కోసం, మూడు అడుగుల పునాది గురించి మిమ్మల్ని మీరు కట్ చేసుకోండి. మీకు అంత అవసరం ఉండకపోవచ్చు, కానీ సరిపోకపోయినా కొంచెం ఎక్కువ సమయం పూర్తవుతుంది (పూర్తి అయినప్పుడు మీరు అదనపు కత్తిరించవచ్చు).

09 లో 03

చికెన్ ఉంచండి

మొదట, మీరు ఎదుర్కొంటున్న కాళ్ళతో చికెన్ బ్రెస్ట్-సైడ్-అప్ను ఉంచండి. ఎడమ మరియు కుడికి విస్తరించివున్న చివరలతో కోడి యొక్క తెడ్బోన్ కింద నేరుగా పురిబెట్టు కేంద్రం ఉంచండి.

04 యొక్క 09

క్రిస్స్-క్రాస్ ది ట్వైన్ ఎరౌండ్ ది లెగ్స్

కనురెప్పను, కాళ్ళు చుట్టూ ప్రతి ముగింపును లూప్ ఎత్తి చూపండి, ఆపై ఒక క్రాస్ చేయటానికి పురిబెట్టును వెనక్కి తిప్పండి.

09 యొక్క 05

ట్విన్ టైట్ ను లాగండి

కాళ్లు కంపోజ్ చేస్తూ తద్వారా రెండు పుల్లల్లోనూ కఠినంగా లాగండి. ఇక్కడ ఫోటో ప్రదర్శన ప్రయోజనాల కోసం గమనించండి, కానీ నిజ జీవితంలో మీరు కొంచెం సుగంధ ద్రవ్యాలతో కోడి యొక్క శరీర కుహరంతో ఒక సగం ఉల్లిపాయ వంటిది కావాలి; కొంచెం సిట్రస్, ఒక నారాయణ లేదా నారింజ వంటిది; మరియు కొన్ని తాజా మూలికలు. మీరు కోడిని త్రిప్పడానికి ముందు మీరు దీన్ని చేయాలనుకుంటున్నారు, ఎందుకంటే మీరు కాళ్ళు వెనుకకు పెట్టిన తర్వాత ఏదైనా పొందలేరు.

09 లో 06

చికెన్ ఓవర్ ఫ్లిప్

ఇది నిజంగా గమ్మత్తైన బిట్ మాత్రమే. ముందుకు కవలలు (మీరు దూరంగా), చిటికెడు చికెన్ మరియు రెక్కల చుట్టూ లూప్. అప్పుడు, తలక్రిందులుగా కోడిని తిప్పండి, మెడ ఇప్పుడు మిమ్మల్ని ఎదుర్కొంటుంది, పురిబెట్టు గట్టిగా లాగి ఉంచుతుంది.

09 లో 07

సెవూర్ ద ట్వైన్ అండ్ టై ఎ నాట్

ఇప్పుడు మీరు ఒక ముడిని కట్టాలి చేయవచ్చు, తద్వారా మెడ బోన్ కింద కాలిపోయారు.

09 లో 08

ఫైనల్ ట్రస్సెడ్ చికెన్

ఏదైనా అదనపు పురిబెట్టును కత్తిరించండి మరియు దాని వెనుకకు మళ్లీ చికెన్ను తిప్పండి. ఇక్కడ చికెన్ సరిగ్గా పగులగొట్టబడినట్లుగా కనిపిస్తోంది.

మీరు సృష్టించిన కాంపాక్ట్ ఆకారం ఒక చికెన్ వేయించడం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, ఎందుకంటే అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద చికెన్ రోస్టులు మరియు ఇది చాలా త్వరగా ఉంటుంది. టర్కీ, మరోవైపు, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, నెమ్మదిగా వండుతారు, ఇది ఒక టర్కీ ఒక చికెన్ కంటే భారీగా ఉంటుంది కాబట్టి సరిపోతుంది. కానీ ఒక టర్కీని కప్పివేయడం, పొయ్యి యొక్క చీకటి మాంసాన్ని వ్యాప్తి చేయడానికి, వంట సమయాన్ని విస్తరించి, ఛాతీలను అధిగమించటానికి ఇది ఓవెన్ యొక్క వేడిని మరింత కష్టతరం చేస్తుంది. లాంగ్ కథ చిన్న, ఒక టర్కీ trussing ఇబ్బంది లేదు.

09 లో 09

కాల్చుటకు సిద్ధంగా ఉంది

ఇక్కడ మీరు ఒక కాల్చిన కోడిని కాల్చినట్లు చూస్తారు. మీరు ఆగిపోయిన నారింజ వెనక్కి తిరిగి చూడవచ్చు.

మీరు వేయించు పాన్ దిగువన రొట్టె యొక్క కొన్ని ముక్కలు చూడవచ్చు, ఇది కూడా చికెన్ మరియు మృదువైన, రుచికరమైన మరియు టర్నిప్-టర్న్ చేసేటప్పుడు చికెన్ రోస్ట్స్ వంటి త్రిప్పులను అప్ నాని పోవు చేస్తుంది!