స్టెప్ ఫోటో సూచనలు ద్వారా దశ చీజ్ మేకింగ్

10 లో 01

మెట్టు - మేకింగ్ క్రస్ట్

చీజ్కేస్ ఎల్లప్పుడూ హిట్, మరియు మీరు ముందు ఒక చేసిన ఎప్పుడూ ఉంటే, మీరు ప్రారంభించడానికి ఎలా ఆశ్చర్యపోవచ్చు. మీరు మీకు కావలసిన పదార్ధాల ఖచ్చితమైన మొత్తాన్ని తెలుసు కాబట్టి ఈ బాకీ చాక్లెట్ చీజ్ రెసిపీ వలె మీకు మంచిగా కనిపించే ఒక చీజ్ రెసిపీని పట్టుకోండి. అప్పుడు, దశల సూచనలతో ఫోటోలను మీతో సులభం చేయడానికి ఈ దశను అనుసరించండి.

క్రస్ట్ తో ప్రారంభిద్దాం. చాలా చీజ్ వంటకాలు కుకీ క్రంబ్ క్రస్ట్ కోసం కాల్ చేస్తాయి. మీరు ముక్కలు కొనవచ్చు లేదా మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు. నా కుక్కీలను ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడానికి ఆహార ప్రాసెసర్ని నేను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను. కుకీలను ప్రాసెస్ చేస్తున్నప్పుడు, నేను గిన్నెలోకి నా ద్రవ వెన్నని చల్లబరుస్తాను. ఈ విధంగా యంత్రం వెన్న మరియు ముక్కలు కలపడం పని చేస్తుంది.

నేను ఆహార ప్రాసెసర్ను శుభ్రం చేయలేనని భావిస్తున్నప్పుడు, నా కుకీలను ఒక రీసైలేబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచీలో ఉంచుతాను మరియు బ్యాగ్ను సీలింగ్ చేస్తున్నప్పుడు గాలిని బయటకు పంపుతాను. నేను ఒక రోలింగ్ పిన్ను వాడతాను మరియు ముక్కలు చేయడానికి బ్యాగ్లో కుకీలను దానిపై రోల్ చేయండి.

10 లో 02

దశ రెండు - పాన్ లో క్రస్ట్ ఉంచండి

కుకీ ముక్కలు మిశ్రమం చీజ్ పాన్ లోకి ఒత్తిడి చేయాలి. మీరు ఒక ఫోర్క్ని ఉపయోగించుకోవచ్చు, కాని నేను చాలా నా చేతి (లు) ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతాను.

10 లో 03

దశ మూడు - క్రీమ్ చీజ్

రోజు ప్రారంభంలో, నేను నా స్టాండ్ మిక్సర్ గిన్నెలో నా క్రీమ్ చీజ్ను ఉంచుతాను మరియు మూతతో దాన్ని కవర్ చేస్తాను. నేను నా చీజ్ తయారు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాను వరకు నేను కౌంటర్లో దాన్ని వదిలేస్తాను. ఒకసారి నేను సిద్ధంగా ఉన్నాను, నేను నా క్రీమ్ జున్ను ఓడించి ఆరంభిస్తాను.

మెత్తగా మీ క్రీమ్ చీజ్ కోసం వేచి సమయం లేదు? ( మైక్రోవేవ్ లో మృదువైన క్రీమ్ చీజ్ కోసం ఈ చిట్కాలను చూడండి.)

10 లో 04

దశ నాలుగు - కలుపుతోంది షుగర్

క్రీమ్ చీజ్ను క్రీమ్ చేసిన తరువాత, నేను చక్కెరను జోడించే దశ. నేను నెమ్మదిగా యంత్రం నడుస్తున్న సమయంలో అది పోయాలి. మీరు ఒక చేతి మిక్సర్ ఉపయోగిస్తుంటే, ఒక సమయంలో కొద్దిగా చక్కెరను కలపండి మరియు కలపండి.

10 లో 05

దశ ఐదు - మరిన్ని కావలసినవి

ఈ ప్రత్యేక వంటకం చాక్లెట్ కోసం పిలుస్తుంది, కాబట్టి నేను ఈ దశలో చేర్చాను. మీ పదార్దాలు కూడా ఇక్కడ చేర్చబడ్డాయి.

10 లో 06

దశ ఆరు - గుడ్లు కలుపుతోంది

కోర్సు, అన్ని వంటకాలను ఒకే కాదు, కానీ వాటిలో చాలా మీరు ఈ దశలో మీ గుడ్లు జోడించండి ఉంటుంది. ఎల్లప్పుడూ, ఒక సమయంలో ఒక గుడ్డు జోడించండి. తదుపరి గుడ్డు జోడించే ముందు పూర్తిగా కలపాలి.

10 నుండి 07

దశ సెవెన్ - గీరి బౌల్

ఒక చీజ్ తయారీ ప్రక్రియలో ఒకటి కంటే ఎక్కువ సార్లు, మీరు మీ గిన్నెను గీసుకోవాలి. బీటర్లను అలాగే డౌన్ గీరిన మర్చిపోవద్దు. ఈ విధంగా మీరు ఒక లంపి చీజ్ తో ముగుస్తుంది కాదు.

10 లో 08

దశ ఎనిమిది - పాన్ బ్యాటర్

జాగ్రత్తగా, చీజ్ పాన్ లోకి మీ పిండి పోయాలి లేదా గీరి. పిండి పాన్ లో ఒకసారి, టాప్ నునుపైన ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి.

పాన్ ఉంచండి ఒక preheated పొయ్యి. రెసిపీ లో పేర్కొన్న మొత్తం కోసం రొట్టెలుకాల్చు.

దయచేసి గమనించండి: పొయ్యిలో నీ పాన్ ని నీటితో నిండిన చాలా మంది ప్రజలు నీకు చెప్తారు. ఆవిరి చీజ్ లో పగుళ్ళు పొందడానికి అవకాశం తగ్గించు సహాయం చాలా భావిస్తున్నాను. ఈ దశలో నేను ఇబ్బంది పడలేదు. సాధారణంగా చీజ్కేక్ చల్లబడినప్పుడు పగుళ్ళు అదృశ్యమయ్యాయి. వారు కాకపోతే నేను వాటిని టాపింగ్ చేస్తే వాటిని కప్పేస్తాను లేదా కేక్ కట్ చేసిన తర్వాత, అవి గుర్తించబడవు.

10 లో 09

దశ తొమ్మిది - విడత పక్షాలు

ఓవెన్ నుండి చీజ్ తీసిన తరువాత, అది 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి కేక్ విప్పుటకు పాన్ చుట్టూ తిరగడానికి కత్తి ఉపయోగించండి. కనీసం 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో పూర్తిగా చల్లగా ఉన్న చీజ్ని ఉంచండి. చీజ్ చల్లగా ఉంటుంది వరకు వైపులా తొలగించవద్దు.

10 లో 10

దశ పది - ఇది చీజ్!

చీజ్కేక్ ఉత్తమమైన చల్లగా ఉంటుంది. నేను తన్నాడు క్రీమ్ మరియు / లేదా కొన్ని కాలానుగుణ పండుతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాను. ఇది మంచి మైదానం.

చీజ్ వంటకాలు మరియు మరిన్ని!