నేను దక్షిణ అమెరికా మరియు దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క వంటకాలు కొన్ని సారూప్యతలను కలిగి ఉన్నాయని గమనించాను ( బీన్స్ , మొక్కజొన్న మరియు ఉదాహరణకు గ్రిల్లింగ్ ). ఈ ఎమ్పనాడాలు సదరన్-దక్షిణ అమెరికన్ కలయికకు మంచి ఉదాహరణ (అలాంటి విషయం ఉంటే). వారు తీపి పులియబెట్టిన పంది BBQ, ద్రవ చీజ్, మరియు క్రీము అజీ అమరిల్లో చిలీ మిరియాలు సాస్ యొక్క ఒక టచ్ - రుచులలో గొప్ప కలయికతో నిండిన ఉన్నారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు పంది BBQ లాగి (కొనుగోలు లేదా
- ఇంట్లో)
- 1 కప్ చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు
- 1/3 కప్పు
- అజీ అమరిల్లో సాస్
- 1 రెసిపీ
- empanada పిండి
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Empanada డౌ సిద్ధం మరియు అది రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1 గంట, లేదా రాత్రిపూట విశ్రాంతి చెయ్యనివ్వండి.
- ఒక గిన్నెలో పంది మాంసం, అజీ సాస్ మరియు తడకగల జున్ను కలపండి.
- ఎమ్పనాడ డౌను 18 ముక్కలుగా విభజించి, ప్రతి ఒక్కదానిని ఒక బంతికి వేయండి. 6 నుండి 7 అంగుళాల వ్యాసార్థ వృత్తంలో డౌ యొక్క ప్రతి బంతిని రోల్ చేయండి మరియు 5 నిమిషాలు కౌంటర్లో డౌ సర్కిల్స్ విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
- 350 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- డౌ యొక్క వృత్తం మధ్యలో నింపి 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి, మరియు సగం వృత్తం చేయడానికి రెట్లు పిండి. నింపి చుట్టూ గట్టిగా కలిసి డౌ అంచులను నొక్కండి.
- నీటితో కొంచెం నీటితో సెమిసర్కిలిని నొక్కి పట్టుకోండి మరియు దానిపై అంచుని మడవండి, చిటికెడుతుంది మరియు మీరు ఒక braid- లాగా ఉండే ప్రభావమునకు వెళ్ళేటప్పుడు కంగారుపడతారు. ( ఎమ్పనాడాస్ నింపండి మరియు ఆకారం ఎలా చూడండి).
- ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఎమ్పనడాస్ ఉంచండి, 1 నుండి 2 అంగుళాల వేరుగా ఉంటుంది.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటితో గుడ్డు పచ్చసొన కలపండి మరియు ప్రతి ఎపనాడా యొక్క మొత్తం ఉపరితలం మీద మిశ్రమాన్ని బ్రష్ చేయండి.
- వారు బంగారు బంగారు గోధుమ రంగులో మరియు 25 నిమిషాల పాటు అటుకుపోయే వరకు ఎమ్పనాడాలను కాల్చండి.
- వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఎమ్మానాడాస్ స్టోర్. ఎమ్పనాడాస్ రేకులో చుట్టి మరియు పొయ్యిలో తిరిగి 10 నిమిషాలు 325 F వద్ద తిరిగి చేయవచ్చు.
వంటగది గమనికలు
చిన్న చిన్న, ఆకలి-పరిమాణం ఎమ్పనదాస్ కూడా చిన్న వృత్తాలుగా పిండి చేయటం ద్వారా చేయవచ్చు.