ఈ కస్టర్డ్ వంటి మొక్కజొన్న పుడ్డింగ్ చాలా రుచికరమైన, మరియు అది ఒక కాల్చిన లేదా కాల్చిన పంది కోసం పరిపూర్ణ శృతి ఉంది. ఇది కూడా సెలవు విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ ఉంది.
పుడ్డింగ్ ఒక సాధారణ తెల్లని సాస్ తో మొదలవుతుంది. సాస్ క్రీమ్-శైలి మరియు మొత్తం కెర్నెల్ మొక్కజొన్నతో కలుపుతారు, ఆపై మిక్స్ కాంతి మరియు మెత్తటి చేయడానికి కొట్టిన గుడ్లు జోడించబడతాయి.
మేము కొన్ని అదనపు చక్కెరతో మొక్కజొన్న పుడ్డింగ్ను మధురంగా ఉంచుకుంటాము కాని చక్కెరను తగ్గించవచ్చని లేదా దాన్ని వదిలేయాలని సంకోచించాము.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1/2 కప్పు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్ పాలు
- 1 చెయ్యవచ్చు (సుమారు 15 ఔన్సులు)
- క్రీమ్-శైలి మొక్కజొన్న
- 1 చెయ్యవచ్చు (సుమారు 15 ounces) మొత్తం కెర్నల్ మొక్కజొన్న, లేదా గురించి 2 కప్పులు స్తంభింప thawed
- 3 గుడ్లు, వేరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో ఒక సాస్పూన్లో వెన్నని కరుగుతుంది ; మిశ్రమాన్ని బాగా మిళితం చేసే వరకు గందరగోళాన్ని జోడించండి. కుక్, 1 నుండి 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని. క్రమంగా పాలు కదిలించు; చక్కెర, ఉప్పు కలపండి. కుక్, నిరంతరం whisking, నునుపైన మరియు మందమైన వరకు. మిశ్రమం మందంగా ఉంటుంది. వేడి నుండి తొలగించు మరియు క్రీమ్-శైలి మరియు కెర్నెల్ మొక్కజొన్న లో కదిలించు.
- తేలికగా గుడ్డు yolks ఓడించి , తరువాత మొక్కజొన్న మిశ్రమం జోడించండి. ఒక గ్రీజు లేని గిన్నె లో, గట్టి శిఖరాలు రూపం వరకు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్. మిశ్రమం లోకి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మడత.
- 2-కొలత గల బట్టీ కాసేరోల్లో బదిలీ చేయండి. ఒక పెద్ద పాన్ లో అమర్చండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి. సుమారు 1 అంగుళాల లోతు వరకు పెద్ద పాన్ కు వేడి నీటిని జోడించండి.
- సుమారు 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మొత్తం కెర్నెల్ మొక్కజొన్నను ఫియస్టా-శైలి మొక్కజొన్నతో మిరియాలు తో భర్తీ చేయండి.
- సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు యొక్క 3 నుండి 4 tablespoons జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 317 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 129 mg |
| సోడియం | 997 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 40 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |