ఈ జమైకా జెర్క్ చికెన్ కేవలం ఇతర వంటకాల్లో వలె కాకుండా మెరిసిన ఉంది, ఇది కేవలం ఒక జెర్క్ రబ్ కోసం కాల్ చేస్తుంది. ఈ చికెన్ బాగా సొంతంగా పనిచేయడం లేదా ముక్కలుగా చేసి, సలాడ్లు లేదా మూటగట్టులో పనిచేసింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల / 900 గ్రా చర్మం లేని చికెన్ ఛాతీ
- 1 జలపెన్యో మిరియాలు, సీడ్ మరియు diced
- 3 tablespoons / 45 mL నీరు
- 1 నిమ్మ రసం
- 1 పెద్ద నిమ్మకాయ రసం
- 1 tablespoon / 15 mL Dijon శైలి ఆవాలు
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 ఘనాల చికెన్ బౌలియన్
- 1 teaspoon / 5 mL ఎండబెట్టిన పార్స్లీ
- 1 teaspoon / 5 mL నేల జీలకర్ర
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఎండిన థైమ్
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL allspice లేదా దాల్చిన చెక్క
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
- దాల్చిన చెక్క యొక్క డాష్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చికెన్ తప్ప అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి మరియు ఒక నిస్సార బేకింగ్ డిష్ లేదా resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో పోయాలి. కోడిని జోడించి, కోట్ కు చెయ్యి.
- కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి కు jerk లో marinate కు 30 నిమిషాలు 1 గంటకు. వేడి గ్రిల్. జెర్క్ marinade నుండి చికెన్ తొలగించు మరియు ఒక saucepan లోకి marinade పోయాలి.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. ఉడికించిన గ్రిల్ మీద సుమారు 7 నుండి 10 నిమిషాలు (లేదా పూర్తి చేసిన తర్వాత), మిగిలిన ఉడికించిన జెర్క్ మెరీనాడేతో కాలానుగుణంగా వేయించడం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 495 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 152 mg |
| సోడియం | 688 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 51 గ్రా |