కాలీఫ్లవర్ ఈ రుచికరమైన చికెన్ కాసేరోల్లో బియ్యం స్థానంలో పడుతుంది. ఒక పాట్ డిష్ వారి పిండి పదార్థాలు చూడటం ఎవరికైనా పరిపూర్ణ భోజనం చేస్తుంది. ఒక చిన్న క్రీమ్, కొన్ని చెద్దార్ చీజ్, మరియు వివిధ రకాల మూలికలు జాజ్ క్యాస్రోల్ అప్ మరియు ఇది గొప్ప రుచిని ఇస్తాయి.
Cubes లోకి చికెన్ ఛాతీ కట్ లేదా సన్నని కట్లెట్స్ చేయడానికి వాటిని కోసే. లేదా డిష్ లో చికెన్ టెండర్ల ఉపయోగించండి. టర్కీ రొమ్ము కట్లెట్స్ మరొక లీన్ ఎంపిక. మీరు మరిన్ని కూరగాయలను జోడించాలనుకుంటే, కోడితో పాటు కొన్ని పుట్టగొడుగులను లేదా ఉల్లిపాయలు వేసి వాటిని కాసేరోల్లో చేర్చండి. లేదా, రంగు యొక్క పేలుడు కోసం, కాలీఫ్లవర్ మరియు హెర్బ్ మిశ్రమంతో కొన్ని ముక్కలు చేసిన పిమియోనోస్లను టాసు చేస్తాయి. సాసేర్ కాసేరోల్ చేయడానికి, ఈ ప్రాథమిక మీడియం వైట్ సాస్ యొక్క 1 కప్పుతో క్రీమ్ను భర్తీ చేయండి; తురిమిన చీజ్ సగం పాటు బియ్యం లోకి కదిలించు. టాపింగ్ కోసం మిగిలి ఉన్న 1/2 కప్పు తురిమిన చీజ్ ఉపయోగించండి.
తడకగల కాలీఫ్లవర్ ఒక అద్భుతమైన బియ్యం లేదా కౌస్కాస్ భర్తీ చేస్తుంది. కాలీఫ్లవర్ (క్రింది సూచనలను) తడక పెట్టడానికి ఒక పెట్టె గ్రట్టర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ని ఉపయోగించండి. కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ కలయిక అనేది మరొక ఎంపిక, అదనపు రంగు మరియు రుచి అందించడం.
కొంతమంది అదనపు క్రీమ్తో కాసేరోల్లో ముక్కలు చేసిన బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ కలయికను ఆమె ఉపయోగించిందని ఒక రీడర్ చెప్పాడు. వండిన అన్నంతో ఆమె కోడి మరియు కూరగాయలను సేవ చేసింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ ఎముకలు లేని చికెన్ ఛాతీ
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1/2 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 1/4 కప్పు హెవీ క్రీం (లేదా సగం మరియు సగం)
- 1 తల కాలీఫ్లవర్, తడకగల (క్రింది సూచనలను చూడండి)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 1/2 teaspoons ఎండిన మూలికలు (ఉదా, ఎండిన బాసిల్, థైమ్, ఇటాలియన్ మిశ్రమం, మొదలైనవి)
- 1 tablespoon తరిగిన పార్స్లీ
- 1 కప్ చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాగితం తువ్వాళ్లతో కోడి ఛాతీ పొడిని పాట్ చేయండి. Cubes లోకి కట్ లేదా కట్లెట్స్ చేయడానికి అడ్డంగా స్లైస్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా చికెన్ చల్లుకోవటానికి.
- మీడియం వేడి మీద భారీ స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి; చికెన్ మరియు ఉడికించి, అన్ని వైపులా గోధుమ వరకు మరియు టెండర్ లేదా 10 నుండి 12 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి. భారీ క్రీమ్ జోడించండి మరియు ఏ వేగి బిట్స్ అప్ గీరిన కదిలించు.
- 325 F (165 C / గ్యాస్ 3) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక 7-by-11-inch బేకింగ్ డిష్ లేదా 1 1/2-క్వార్ట్ కాసేరోల్లోని నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో పిచికారీ; తడకగల కాలీఫ్లవర్ జోడించండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఉల్లిపాయ పొడి (వాడి ఉంటే), బాసిల్ మరియు థైమ్ లేదా మూలికల కలయిక మరియు తాజా పార్స్లీతో తేలికగా కాలీఫ్లవర్ని చల్లుకోవటానికి.
- గోధుమ చికెన్ తో కాలీఫ్లవర్ పైన; క్రీమ్ తో చినుకులు.
- అన్నింటికన్నా చెద్దార్ జున్ను చిందించు.
- 15 నుండి 20 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలుతో కాసేరోల్ను కత్తిరించండి.
"కాలీఫ్లవర్ రైస్" హౌ టు మేక్
- కాలీఫ్లవర్ యొక్క తల నుండి పుష్పాలను కట్ చేసి, ఆహార ప్రాసెసర్లో ఉంచండి.
- కాలీఫ్లవర్ ముక్కలు కౌస్కాస్ లేదా బియ్యం యొక్క ధాన్యాలు పరిమాణం వరకు పల్స్.
- ముతక ధాన్యాల కోసం, ఫుడ్ ప్రోసెసర్లో పెద్ద చిన్న ముక్కలు డిస్క్ను వాడండి లేదా ఒక బాక్స్ గ్రిటర్ను ఉపయోగించండి.
కొన్ని ఇతర తక్కువ కార్బ్ భోజనం అవకాశాలలో వెల్లుల్లి తో రొయ్యలు ఉన్నాయి, వెల్లుల్లి , కాల్చిన స్క్విష్ "పాస్తా ," మాంసబల్లులు , మరియు చెద్దార్ కాలీఫ్లవర్ రొట్టెలతో నింపిన టిలాపియా .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 431 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 115 mg |
| సోడియం | 564 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 32 గ్రా |