కరివేపాకు పొడి మరియు ఆపిల్ల ఈ గుమ్మడికాయ సూప్ కు అద్భుతమైన, గొప్ప రుచిని ఇస్తాయి. ఈ మీ మిగిలిపోయిన గుమ్మడికాయ ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. సూప్ బ్లెండెడ్ మరియు మృదువైన ఎందుకంటే, మీరు కూడా రెసిపీ లో స్తంభింప తాజా గుమ్మడికాయ ఉపయోగించవచ్చు.
కరివేపాకు పొడి అనేక సుగంధ ద్రవ్యాల కలయిక మరియు బలం మరియు రుచిలో మారవచ్చు. అది సూప్ కప్పివేయ్యాలని లేదు నిర్ధారించడానికి చిన్న మొత్తంలో అది జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 మీడియం గుమ్మడికాయ
- 2 ఆపిల్ల
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన, 1/2 కప్పు గురించి
- 1 చిన్న లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 చిన్న క్యారట్, తురిమిన
- 1 tablespoon వెన్న
- 4 కప్స్ చికెన్ స్టాక్ (ప్రాధాన్యంగా తక్కువ సోడియం లేదా లవణరహితం)
- 2 1/2 teaspoons కూర పొడి (లేదా రుచి)
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ముక్కలు లేదా గుమ్మడికాయ చాప్; పక్కన పెట్టండి.
- ఆపిల్ల పీల్, కోర్ వాటిని, ఆపై పాచికలు.
- తక్కువ వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో వెన్నని కరుగుతుంది.
- వెన్న వేడిగా ఉన్నప్పుడు మరియు foaming ఉపశమనం ఉన్నప్పుడు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు క్యారట్ జోడించండి. ఉల్లిపాయ అపారదర్శక మరియు కొంచెం పసుపురంగు వరకు నిదానంగా ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి గుమ్మడికాయ, వండిన ఆపిల్ల, చికెన్ స్టాక్, మరియు పొడిని వేసి, అధిక వేడిని పెంచండి. 2 నిమిషాలు బాయిల్.
- 20 నుంచి 25 నిముషాల వరకు తక్కువగా వేడి, కప్పి ఉంచండి మరియు ఆవేశమును తగ్గించుము.
- చిన్న బ్యాచ్లలో బ్లెండర్లో హాట్ సూప్ ను జాగ్రత్తగా జాగ్రత్తగా ఉండు. రుచికి కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి. కొత్తిమీర లేదా ఇటాలియన్ పార్స్లీ ఆకులు తో అలంకరించబడిన సూప్ సర్వ్.
చిట్కాలు
చాలా గుమ్మడికాయ తినడానికి లేదా దూరంగా ఇవ్వాలని? అది ఫ్రీజ్! సూప్, క్యాస్రోల్స్, మరియు గుమ్మడికాయ రొట్టె లలో స్ఫుటమైన లేదా ముక్కలుగా చేసి గుమ్మడికాయను స్తంభింపచేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 126 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg |
| సోడియం | 551 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |